Les agriculteurs qui chassent les anguilles gagnent près d'un million de VND par jour

(Baonghean.vn) - À partir de tubes de bambou de 60 cm de long déposés dans les champs, M. Le Dinh Son de la commune de Quynh Hoa (Quynh Luu) peut attraper 5 à 7 kg d'anguilles par jour, gagnant environ 700 000 VND.

Chaque jour, vers 5 heures du matin, M. Le Dinh Son (né en 1985) s'affaire à ramasser 150 pièges posés dans les rizières. Après une nuit passée à utiliser des pièges pour attirer les anguilles, M. Son a récolté 5 à 7 kg d'anguilles.

M. Son chasse l'anguille depuis dix ans maintenant. Sur le terrain, c'est lui qui sait où trouver les grosses anguilles.

Tous les jours, vers 4 ou 5 heures du matin, M. Son se rend au champ pour récolter du bambou. Photo : Viet Hung

Selon M. Son, depuis qu'il a commencé à chasser les anguilles, il utilise des pièges recouverts de bambou pour les relâcher dans les rizières ou les canaux. Les anguilles sont chassées toute l'année, mais janvier, mars, juin et juillet sont les mois où l'on en trouve le plus, car c'est la saison de reproduction.

Après une nuit passée à poser l'appât, les anguilles étaient capturées. Photo : Viet Hung

Tous les après-midis, vers 16h-17h, M. Son transporte tranquillement environ 150 tubes de bambou à travers les champs de la commune pour chasser les anguilles. Ce travail est simple, mais très rémunérateur. Lorsqu'il y a le moins d'anguilles, M. Son peut gagner environ 7 millions de VND par mois. Lorsqu'il y en a beaucoup, son revenu peut doubler, passant de 15 à 17 millions de VND par mois.

M. Son a expliqué que ce projet ne nécessite pas beaucoup d'investissement : le coût initial pour l'achat de tubes de bambou est compris entre 200 000 et 300 000 VND. Il est conseillé de les placer sur le terrain en fin d'après-midi et de les récupérer le lendemain matin. Actuellement, le prix des anguilles importées est de 130 000 VND/kg pour les commerçants, et de 150 000 VND/kg pour le marché de détail.

Les pièges sont fabriqués en bambou. Selon la profondeur du champ, ils sont coupés plus courts ou plus longs que 60 cm ; une extrémité est coupée pour créer une porte d'entrée. Photo : Viet Hung

Concernant la chasse aux anguilles, M. Son a expliqué qu'avant de lâcher les pièges, il est essentiel de repérer les champs où les anguilles sont abondantes ; d'observer la couleur de l'eau : si elle est jaune trouble, les anguilles sont nombreuses ; et enfin, de préparer un appât pour attirer les anguilles. L'appât utilisé est composé de vers de terre, d'escargots de terre et de crabes des champs écrasés, bien mélangés. Remplissez le couvercle du piège avec l'appât, puis relâchez-le. Dès que l'appât est détecté, les anguilles s'y glissent et s'y engluent.

Actuellement, le prix de l'anguille importée pour les commerçants est de 130 000 VND/kg ; en une nuit, M. Son gagne environ 600 000 à 700 000 VND. Photo : Viet Hung

Si le piège est placé trop peu profondément, les anguilles ne pourront pas y pénétrer, et s'il est trop profondément ancré dans la vase, l'odeur de nourriture ne se propagera pas suffisamment pour les attirer. De plus, pour éviter de perdre le piège, le pêcheur d'anguilles doit avoir une bonne mémoire et une bonne « carte » de l'emplacement.

Chaque jour, M. Son installe 150 nids. Photo : Viet Hung

M. Son n'est pas le seul à avoir pêché l'anguille dans la commune de Quynh Hoa. On compte environ 20 foyers, dont 10 à Quynh Thanh et 5 à Quynh Hau. Ce métier est réputé pour être plus sain que celui d'ouvrier du bâtiment ou de porteur, et offre des revenus plus élevés. Nombre de ceux qui pratiquent la pêche à l'anguille ont une vie plus stable et prospère.

Viet Hung