Les agriculteurs qui chassent les anguilles gagnent près d'un million de VND par jour

(Baonghean.vn) - À partir de tubes de bambou de 60 cm de long déposés dans les champs, M. Le Dinh Son de la commune de Quynh Hoa (Quynh Luu) peut attraper 5 à 7 kg d'anguilles par jour, gagnant environ 700 000 VND.

Chaque jour, vers 5 heures du matin, M. Le Dinh Son (né en 1985) s'affaire à ramasser 150 pièges posés dans les rizières. Après une nuit passée à utiliser les pièges pour attirer les anguilles, M. Son en récolte 5 à 7 kg.

M. Son chasse l'anguille depuis dix ans maintenant. Sur le terrain, il sait quelles zones regorgent de grosses anguilles.

Tous les jours, vers 4 ou 5 heures du matin, M. Son se rend au champ pour récolter du bambou. Photo : Viet Hung

Selon M. Son, depuis qu'il a commencé à chasser l'anguille, il utilise des pièges recouverts de bambou pour la relâcher dans les rizières ou les canaux. La chasse à l'anguille est pratiquée toute l'année, mais janvier, mars, juin et juillet sont les mois où l'on en trouve le plus, car c'est la saison de frai.

Après une nuit passée à poser l'appât, les anguilles sont entrées dans le piège. Photo : Viet Hung

Tous les après-midi, vers 16h-17h, M. Son transporte environ 150 tubes de bambou et parcourt tranquillement les champs de la commune à la recherche d'anguilles. Ce travail est simple, mais très lucratif. Lorsqu'il y a le moins d'anguilles, M. Son peut gagner environ 7 millions de VND par mois. Lorsqu'il y en a beaucoup, son revenu peut doubler, passant de 15 à 17 millions de VND par mois.

M. Son a expliqué que ce projet ne nécessite pas beaucoup d'investissement : le coût initial est de 200 000 à 300 000 VND pour l'achat de tubes de bambou. En fin d'après-midi, on peut les placer sur le terrain et les récupérer le lendemain matin. Actuellement, le prix des anguilles importées est de 130 000 VND/kg pour les commerçants, et de 150 000 VND/kg pour le marché de détail.

Le piège est en bambou. Selon sa profondeur, il peut être coupé plus court ou plus long que 60 cm ; une extrémité est coupée pour créer une porte d'entrée. Photo : Viet Hung

Concernant la chasse à l'anguille, M. Son a expliqué qu'avant de relâcher les pièges, il est essentiel de repérer les champs où l'anguille est abondante ; d'observer la couleur de l'eau : une eau jaune trouble indique une forte présence d'anguilles ; et enfin, de préparer un appât pour attirer les anguilles. Il s'agit de vers de terre, d'escargots de terre et de crabes des champs, bien broyés et mélangés. Remplissez le couvercle du piège avec l'appât, puis relâchez-le. Dès que l'appât est détecté, les anguilles s'y glissent et s'y engluent.

Actuellement, le prix de l'anguille importée pour les commerçants est de 130 000 VND/kg ; en une nuit, M. Son gagne environ 600 000 à 700 000 VND. Photo : Viet Hung

Si le piège est placé trop peu profondément, les anguilles ne pourront pas y pénétrer, et s'il est trop profondément enfoncé dans la vase, l'odeur de nourriture ne se propagera pas suffisamment pour les attirer. De plus, pour éviter de perdre le piège, le pêcheur d'anguilles doit avoir une bonne mémoire et une bonne idée de son emplacement.

Chaque jour, M. Son pose 150 pièges. Photo : Viet Hung

Outre M. Son, dans la commune de Quynh Hoa, on compte environ 20 ménages : 10 à Quynh Thanh et 5 à Quynh Hau, qui pratiquent la pêche à l'anguille. Selon les habitants, ce métier est plus sain que ceux d'ouvrier du bâtiment et de porteur, et offre des revenus plus élevés. Nombre de ceux qui pratiquent la pêche à l'anguille ont une vie plus stable et prospère.

Viet Hung