(Baonghean.vn) - En application de la décision 1460/QD-UB du 13 avril 2017 du Comité populaire de la province de Nghe An, l'équipe d'inspection inter-agences a mené, sur trois jours, les 18, 19 et 20 avril, des inspections de conformité aux réglementations garantissant la sécurité alimentaire dans la production, la transformation, le commerce des aliments et les services de restauration dans la ville de Cua Lo.
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| L'équipe interministérielle a inspecté plusieurs établissements de production, de transformation et de commercialisation de produits alimentaires, notamment : l'entrepôt frigorifique Son Huyen - Cua Hoi, l'hôtel Saigon Kim Lien, l'hôtel Xanh, l'hôtel Hon Ngu et l'hôtel Muong Thanh. Elle a également inspecté le marché de produits locaux. Photo : Tu Thanh |
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| Les fruits de mer frais vendus et transformés sur le marché spécialisé sont toujours d'excellente qualité et savoureux. L'équipe a rapidement effectué un contrôle de la présence de formaldéhyde dans les fruits de mer séchés. Les résultats ont montré que les fruits de mer séchés ne contenaient aucun conservateur nocif. Photo : Tu Thanh |
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| Les grands hôtels et restaurants (gérés directement par la ville) ont globalement bien respecté les normes d'hygiène alimentaire, ne présentant que quelques infractions mineures, qui leur ont été directement signalées par l'équipe d'inspection. Certains petits restaurants (gérés par les arrondissements conformément à la décentralisation) n'ont pas strictement respecté la réglementation. Photo : Thanh Chung |
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| Lors d'une inspection au restaurant Thuy Hang, situé au kiosque 38-39 de la rue Binh Minh et appartenant à Mme Ho Thi Hang, l'équipe a découvert 13 bouteilles de sauce soja, 29 canettes de boissons gazeuses et 16 canettes de bière périmées. (Photo : Thanh Chung) |
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| Une canette de bière périmée a été découverte au restaurant Thuy Hang. Photo : Thanh Chung |
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| L'équipe d'inspection a rédigé un rapport ordonnant à l'établissement de détruire lui-même ses produits et convoquant le propriétaire devant le ministère de la Santé pour des sanctions légales. Elle a également recommandé au Comité populaire de la ville de Cua Lo d'enjoindre les sept quartiers de la zone à contrôler rigoureusement le respect des normes d'hygiène alimentaire dans les petits restaurants. Photo : Thanh Chung |
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| Par ailleurs, des tests rapides effectués sur des dizaines d'échantillons d'alcool ont révélé que, sur cinq restaurants et hôtels, seul un échantillon de cidre de pomme provenant du restaurant Thuy Hang s'est révélé positif au méthanol. L'équipe d'inspection a demandé au propriétaire du restaurant de détruire immédiatement le reste de l'alcool et d'en retracer l'origine. Photo : Tu Thanh |
De Thanh Thanh - Thanh Son
