(Baonghean.vn) - Conformément à la décision d'application 1460/QD-UB du 13 avril 2017 du Comité populaire provincial de Nghe An, les 18, 19 et 20 avril, l'équipe d'inspection interdisciplinaire a inspecté le respect des réglementations en matière de sécurité alimentaire dans la production, la transformation, le commerce et la restauration des aliments dans la ville de Cua Lo.
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| La délégation interdisciplinaire a inspecté plusieurs établissements de production, de transformation et de commerce de produits alimentaires, notamment : l'entrepôt frigorifique Son Huyen-Cua Hoi, les hôtels Saigon Kim Lien, Xanh, Hon Ngu et Muong Thanh. Elle a également visité le marché aux puces de la ville. Photo : Tu Thanh |
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| Les fruits de mer frais vendus et transformés au marché spécialisé garantissent toujours une qualité et un goût délicieux. L'équipe a effectué un test rapide pour vérifier la présence de conservateurs, comme le formaldéhyde, dans les fruits de mer séchés. Résultat : les fruits de mer séchés se sont révélés négatifs aux conservateurs toxiques. Photo : Tu Thanh |
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| Les grands hôtels et restaurants (gérés directement par la ville) ont plutôt bien respecté les règles de sécurité alimentaire, avec seulement quelques infractions mineures, que la délégation a rappelées directement. Certains petits restaurants (gérés par quartiers conformément à la décentralisation) n'ont pas strictement respecté la réglementation. Photo : Thanh Chung |
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| Lors d'une vérification au restaurant Thuy Hang, situé au kiosque 38-39 rue Binh Minh, appartenant à Mme Ho Thi Hang, la délégation a découvert 13 bouteilles de sauce soja, 29 canettes de boissons gazeuses et 16 canettes de bière périmées. Photo : Thanh Chung |
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| Une canette de bière périmée a été découverte au restaurant Thuy Hang. Photo : Thanh Chung |
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| La délégation a dressé un procès-verbal obligeant l'établissement à s'autodétruire et a invité le propriétaire à se rendre au Département de la Santé pour qu'il applique la sanction prévue par la loi. La délégation a également recommandé au Comité populaire de la ville de Cua Lo d'ordonner à sept quartiers de la région de procéder résolument à des inspections du respect des règles de sécurité alimentaire dans les petits restaurants. Photo : Thanh Chung |
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| Par ailleurs, les résultats d'un test rapide effectué sur des dizaines d'échantillons de vin ont montré que, dans cinq restaurants et hôtels, un seul échantillon de vin de pomme du restaurant Thuy Hang s'est révélé positif au méthanol. La délégation a demandé au restaurateur de détruire cette quantité de vin sur place et de retracer l'origine du lieu de production. Photo : Tu Thanh |
Tu Thanh - Thanh Son
