(Baonghean.vn) - En application de la décision 1460/QD-UB du 13 avril 2017 du Comité populaire provincial de Nghe An, les 18, 19 et 20 avril, l'équipe d'inspection interdisciplinaire a inspecté le respect des réglementations visant à garantir la sécurité alimentaire dans la production, la transformation, le commerce des aliments et les services de restauration dans la ville de Cua Lo.
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| L'équipe interdisciplinaire a inspecté plusieurs établissements de production, de transformation et de commerce de produits alimentaires, notamment : l'entrepôt frigorifique Son Huyen-Cua Hoi, les hôtels Saigon Kim Lien, Xanh, Hon Ngu et Muong Thanh. Elle a également inspecté le marché spécialisé de la ville. Photo : Tu Thanh |
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| Les fruits de mer frais vendus et transformés au marché spécialisé garantissent toujours une qualité et un goût exquis. L'équipe a effectué un test rapide pour vérifier la présence de conservateurs comme le formaldéhyde dans les fruits de mer séchés. Résultat : les fruits de mer séchés se sont révélés exempts de conservateurs toxiques. Photo : Tu Thanh |
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| Les grands hôtels et restaurants (gérés directement par la ville) ont plutôt bien respecté les règles de sécurité alimentaire, avec seulement quelques infractions mineures, que la délégation a rappelées directement. Certains petits restaurants (gérés par les quartiers conformément à la décentralisation) n'ont pas respecté scrupuleusement les règles. Photo : Thanh Chung |
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| Lors d'une inspection au restaurant Thuy Hang, situé au 38-39, rue Binh Minh, propriété de Mme Ho Thi Hang, la délégation a découvert 13 bouteilles de sauce soja, 29 canettes de soda et 16 canettes de bière périmées. Photo : Thanh Chung |
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| Une canette de bière périmée a été découverte au restaurant Thuy Hang. Photo : Thanh Chung |
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| La délégation a dressé un procès-verbal obligeant l'établissement à s'autodétruire et a invité le propriétaire à se rendre au Département de la Santé pour qu'il applique la sanction prévue par la loi. La délégation a également recommandé au Comité populaire de la ville de Cua Lo d'ordonner à sept quartiers de la zone de procéder résolument à des inspections de conformité aux réglementations de sécurité alimentaire dans les petits restaurants. Photo : Thanh Chung |
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| Par ailleurs, les résultats d'un test rapide effectué sur des dizaines d'échantillons de vin ont révélé que, dans cinq restaurants et hôtels, un seul échantillon de vin de pomme du restaurant Thuy Hang s'est révélé positif au méthanol. La délégation a demandé au restaurateur de détruire cette quantité de vin sur place et de retracer l'origine du site de production. Photo : Tu Thanh |
Tu Thanh - Thanh Son
