Gagnez des milliards grâce aux potagers sur les toits.

Après des essais initiaux, le modèle de culture hydroponique de légumes est largement adopté par les jardiniers et les exploitations agricoles de la ville de Da Lat (province de Lam Dong) et des environs. La plupart des modèles de culture hydroponique utilisent des technologies étrangères, notamment celles d'Israël, de Thaïlande et de l'Union européenne, ce qui implique des coûts d'investissement relativement élevés. Cependant, les agriculteurs engrangent tout de même des milliards de dongs par an.

Les ouvriers placent de jeunes plants de laitue dans des tubes hydroponiques contenant de l'eau riche en nutriments qui circule en continu jour et nuit.

Ce modèle est comparable à un jardin suspendu, car les légumes y poussent sur une plateforme surélevée à environ un mètre du sol et absorbent les nutriments grâce à un système hydroponique qui les alimente en eau en continu. La plupart des légumes cultivés en hydroponie sont de la laitue ou des légumes-feuilles à cycle court. Outre l'avantage de fournir des produits sains et de qualité, ce modèle de culture préserve la santé des cultivateurs et contribue à la protection de l'environnement, devenant ainsi une source fiable de légumes sains pour les marchés nationaux et internationaux.

Le système hydroponique est surélevé d'environ 1 mètre au-dessus du sol, ressemblant à un potager suspendu dans les airs.

Les légumes cultivés en hydroponie sont fournis par des exploitations agricoles sous contrat aux grandes surfaces, aux magasins de légumes biologiques et aux chaînes de restaurants et d'hôtels à travers le pays. Ces exploitations ciblent également une clientèle haut de gamme, avec des prix moyens allant de 35 000 à 45 000 VND le kilogramme.

Selon le Département de la production végétale et de la protection des cultures de la province de Lam Dong, l'avantage de ce modèle est qu'il garantit non seulement la sécurité sanitaire des consommateurs, mais protège également l'environnement.

La laitue cultivée en hydroponie peut être récoltée 25 jours après le semis ; ce modèle permet d'obtenir 13 récoltes par an.

L'analyse d'échantillons montre que les légumes cultivés en hydroponie ne laissent pratiquement aucun résidu de pesticides ni de micro-organismes nocifs tels que E. coli, les coliformes et les nitrates, ce qui les rend parfaitement sûrs pour la santé. Il suffit aux consommateurs de les rincer brièvement avant de les consommer.

Selon Danviet