Le pamplemousse est bon pour les personnes souffrant de maladies cardiaques.

Des études modernes montrent que le pamplemousse est très adapté au traitement des maladies vasculaires, notamment des maladies cardiaques et des maladies coronariennes.

Elle réduit également l'agrégation plaquettaire, empêchant ainsi les plaquettes de s'agglomérer et de provoquer une obstruction vasculaire. Le pamplemousse possède également des propriétés anti-inflammatoires et anticonvulsivantes.

Le pomelo, également appelé pamplemousse, a pour nom scientifique Citrus grandis Osbeck. Il appartient à la famille des agrumes (Rutacées).

Le pamplemousse est acide et a un effet rafraîchissant ; en manger détend le corps et aide à traiter les nausées matinales, le manque d'appétit, les maux d'estomac et les indigestions causées par l'accumulation d'alcool.

Le pamplemousse à chair rose est riche en vitamine A et en bêta-carotène, ce qui contribue à améliorer la vue. De plus, chaque pamplemousse contient 325 mg de potassium, 25 microgrammes de folate, 40 mg de calcium et 1 mg de fer.

La médecine traditionnelle chinoise considère que chaque partie du pamplemousse possède ses propres bienfaits spécifiques.

Le pamplemousse est bon pour les personnes souffrant de maladies cardiaques.

feuilles de pomelo

Les feuilles de pamplemousse ont une saveur amère et piquante et un arôme parfumé. De nature chaude, elles ont pour effet de dissiper le froid, de disperser le qi, de dégager les méridiens, de soulager le rhume, d'éliminer les mucosités, de faciliter la digestion, de stimuler la circulation sanguine, de réduire les gonflements et de soulager l'inflammation.

Pour traiter les entorses et les gonflements articulaires causés par le froid ou une blessure : utilisez des feuilles de pamplemousse en quantité illimitée, faites-les rôtir jusqu’à ce qu’elles soient cuites, appliquez-les en compresse sur la zone douloureuse, massez-les ou faites-les bouillir dans l’eau pour un bain de vapeur et un trempage de la zone affectée.

Le pamplemousse est considéré comme une sorte de « remède miracle », notamment pour les patients diabétiques.

zeste de pamplemousse

Elle a un goût amer et piquant, et est toxique ; ses effets comprennent la stimulation du transit intestinal, l'expulsion des mucosités, l'élimination de l'humidité, l'harmonisation du sang, le soulagement de la douleur, le traitement des gaz intestinaux, des douleurs intestinales et la réduction de divers types d'œdème.

L'écorce du pamplemousse contient de nombreuses huiles essentielles, possède une saveur à la fois épicée, amère et sucrée, et est de nature réchauffante. Elle favorise la digestion et aide à soulager le rhume, la toux et les douleurs ; elle est souvent utilisée en inhalation pour atténuer les symptômes du rhume.

L'écorce du pamplemousse contient également de nombreux flavonoïdes tels que le naringoside, l'hespéridine, la diosmine, la diosmétine, l'hespéritine… qui protègent les parois capillaires, réduisent la perméabilité, rendent les capillaires plus élastiques et résistants, aident à prévenir les accidents vasculaires cérébraux causés par la rupture des capillaires et contribuent indirectement à abaisser la pression artérielle.

Pour soulager l'oppression thoracique, les douleurs costales dues à une montée de qi et la perte d'appétit liée à la colère affectant le foie : prenez la peau d'un pamplemousse frais et deux oignons. Faites griller la peau du pamplemousse jusqu'à ce que la couche extérieure soit noircie, puis grattez le reste et faites-le tremper dans de l'eau claire pendant une journée pour enlever l'amertume. Retirez la peau, coupez-la en morceaux et faites-la bouillir dans de l'eau. Lorsqu'elle est presque cuite, ajoutez les deux oignons, assaisonnez d'épices et servez avec les repas. Une portion par jour. Ce plat aide à soulager la stagnation du qi du foie, à faire baisser le qi et à éliminer les mucosités.

Traitement des œdèmes et des œdèmes post-partum : Mélangez à parts égales de l’écorce de pamplemousse séchée et de l’extrait d’agripaume (ou de la plante entière), réduisez-les en poudre fine, mélangez bien et prenez 8 g de cette poudre avec du vin à jeun. Vous pouvez également utiliser 20 à 30 g de chaque ingrédient, en décoction, à boire tout au long de la journée.

zeste de pamplemousse

La médecine traditionnelle chinoise utilise la partie blanche du pamplemousse pour favoriser la circulation sanguine et soulager la douleur ; elle est donc souvent utilisée pour traiter les courbatures et les douleurs (causées par la stagnation du qi et du sang).

L'analyse chimique révèle que la pulpe de pamplemousse contient de la pectine, des huiles essentielles et deux flavonoïdes principaux : l'hespéridine et la natringine.

La pectine est une fibre soluble qui absorbe le cholestérol alimentaire et les sels biliaires, permettant ainsi au cholestérol et aux graisses de rester dans les intestins et d'être éliminés dans les selles. Elle contribue donc à abaisser le taux de cholestérol sanguin, prévenant indirectement le diabète, l'obésité et l'athérosclérose.

La pectine a également un effet laxatif. Les femmes enceintes, les personnes âgées et celles qui se remettent d'une maladie grave souffrent souvent d'une déficience de yin, ce qui entraîne des selles sèches et dures et des difficultés à déféquer (constipation). Faire bouillir de la pulpe de pamplemousse jusqu'à épaississement du liquide, puis ajouter des graines de sésame noir, constitue un excellent remède pour faciliter le transit intestinal.

La pectine n'est ni métabolisée ni absorbée par le sang, ce qui en fait un aliment de substitution très pratique pour les personnes souhaitant perdre du poids (obèses). Ainsi, certains chefs utilisent la pulpe blanche du pamplemousse mélangée à de la viande pour créer un plat savoureux et léger, sans sensation de lourdeur liée à la consommation de matières grasses. Les vendeurs ambulants incorporent également la pulpe de pamplemousse dans leurs desserts, les rendant à la fois parfumés et moins écœurants.

L'hespéridine et la naringine possèdent des propriétés similaires à celles de la rutine, contribuant à protéger l'élasticité des vaisseaux sanguins, à prévenir l'artériosclérose et à lutter indirectement contre l'hypertension artérielle et les accidents vasculaires cérébraux.

Pour soulager la toux chronique chez les personnes âgées : prendre 50 à 100 g d’écorce de pamplemousse (enlever la couche verte extérieure). Ajouter 20 g de sucre candi, faire cuire à la vapeur et boire le liquide obtenu.

Pour traiter la toux sèche, l'excès de mucosités et l'indigestion : faire bouillir 10 à 20 g de la peau verte extérieure du pamplemousse dans de l'eau et boire la décoction.

Jus de pamplemousse

Le jus de pamplemousse est aigre-doux, rafraîchissant, non toxique et a pour effet de renforcer la rate, de lubrifier les intestins, de prévenir la constipation, de soulager la chaleur, d'étancher la soif, de détoxifier l'alcool et de traiter la toux... Le jus de pamplemousse a un faible potentiel de génération de chaleur car il ne contient que 9 % de glucides, dont des fibres solubles.

Le jus de pamplemousse contient de nombreux nutriments tels que des sucres de fruits, des protéines, des matières grasses, de l'acide tannique, du bêta-carotène et des minéraux tels que le phosphore, le fer, le calcium, le magnésium et les vitamines B1, B2 et C.

Des études récentes montrent que le jus de pamplemousse est riche en potassium, un ingrédient actif qui contribue à réduire le risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

D'après les recherches pharmacologiques modernes, le jus de pamplemousse contient des composants similaires à l'insuline, ce qui contribue à abaisser la glycémie et a un effet bénéfique sur les personnes atteintes de diabète et d'hypertension. Des études pratiques montrent que la consommation régulière de pamplemousse favorise la perte de poids et prévient le diabète.

Traitement de la toux excessive et des mucosités par inversion du flux de qi :

Mélangez 100 g de pulpe de pomelo, 15 ml de vin de riz et 30 ml de miel, faites cuire à la vapeur jusqu'à ce que le tout soit bien cuit et consommez-le une fois par jour.

Hachez finement la pulpe de pamplemousse, mettez-la dans un bocal, faites-la tremper dans de l'alcool, fermez-le hermétiquement pendant une nuit, faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit tendre, mélangez-la bien avec du miel et consommez-la régulièrement.

Traite les troubles digestifs, le goût fade dans la bouche et le reflux salivaire :

60 g de pulpe de pomelo, à consommer en une seule fois, trois fois par jour.

Jus de pamplemousse, 50 g à chaque fois, 3 fois par jour, pendant 5 jours consécutifs.

Pressez le jus de 5 à 8 pamplemousses, faites-le réduire en le faisant bouillir jusqu'à obtenir une consistance épaisse, ajoutez 500 g de miel, 100 g de sucre candi et 10 ml de jus de gingembre frais. Laissez mijoter le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte, laissez refroidir et conservez dans un bocal. Prenez 15 ml deux fois par jour pendant 5 jours.

Traiter la mauvaise haleine après une gueule de bois :

Mâchez et avalez lentement 100 g de pulpe de pomelo.

Pressez le jus d'un pamplemousse, ajoutez 10 g de zeste de mandarine, 6 g de gingembre frais et 10 g de sucre candi, puis faites cuire le tout. Prenez une dose par jour pendant 5 jours consécutifs.

Pour traiter le mal des transports ou les troubles digestifs et les nausées dues au rhume : mâcher et avaler progressivement 30 à 60 g de segments de pamplemousse.

pépins de pamplemousse

Les pépins de pamplemousse sont amers, de nature chaude et contiennent des matières grasses ; ils sont efficaces pour traiter la douleur liée à une hernie inguinale, un prolapsus et des douleurs d'estomac.

Comment obtenir de la pectine à partir de pépins de pamplemousse : Sélectionnez les pépins de pamplemousse et jetez ceux qui sont flétris ou pas assez développés. Si vous en avez une grande quantité, utilisez environ 20 pépins (suffisamment pour préparer de l’eau pectique pour une journée). Placez les pépins dans une tasse, versez de l’eau bouillante (encore chaude, environ 70-80 °C) dessus jusqu’à ce qu’ils soient complètement immergés, remuez continuellement avec des baguettes pendant 5 à 6 minutes, puis filtrez le liquide visqueux dans une autre tasse. Répétez l’opération jusqu’à ce que tout le liquide soit éliminé (les coques des pépins doivent être propres au toucher). Selon la variété de pamplemousse, certaines variétés riches en pectine peuvent nécessiter 5 à 6 remuages ​​pour éliminer tout le liquide visqueux. Celles à faible teneur en pectine ne nécessitent que 3 remuages.

Pour lutter contre la constipation, la dyslipidémie, l'obésité et les maladies cardiovasculaires : placez 20 pépins de pamplemousse dans une tasse, versez de l'eau bouillante (encore chaude, environ 70-80 °C) dessus, remuez continuellement avec une fourchette pendant 5 à 6 minutes, puis filtrez le liquide mucilagineux dans une autre tasse. Répétez l'opération jusqu'à ce que tout le liquide soit extrait (les coques des pépins ne doivent plus être collantes au toucher). Buvez 50 ml 60 minutes après un repas principal.

Pour le contrôle des saignements (saignements des gencives, saignements de nez, ménorragie, règles abondantes) : préparer comme ci-dessus, utiliser 20 ml toutes les 20 minutes pendant la première heure.

embellissement de la peau

Un cocktail à base de pamplemousse, citron, orange, thym, romarin, huile de pépins de courge, etc., contribue à rehausser l'éclat du teint et à lutter contre les effets néfastes des polluants environnementaux.

Autres bienfaits du pamplemousse

Des scientifiques ont démontré que le pamplemousse peut réduire le risque de cancer de la prostate grâce à sa forte teneur en lycopène (un antioxydant). Des expériences menées sur des volontaires, qui ont suivi un régime alimentaire comprenant 10 portions d'aliments riches en lycopène par semaine, ont donné des résultats surprenants : 50 % d'entre eux présentaient un risque faible, voire nul, de développer un cancer de la prostate.

Des chercheurs ont découvert que le pamplemousse contient des acides phénoliques, qui pourraient contribuer à prévenir certaines maladies chroniques comme l'arthrite et le lupus.

D'après les experts, le pamplemousse est considéré comme un remède miracle, notamment pour les personnes diabétiques. Il leur est conseillé d'en consommer trois portions par jour pour améliorer leur état. Les personnes présentant un risque élevé de développer un diabète devraient également suivre ce conseil.

Selon Santé et Vie