Le prix du sel de Nghe An atteint un niveau record

(Baonghean.vn) - Grâce à l'investissement dans l'amélioration de la cellule de filtrage et de la production sur la plate-forme de la cellule de cristallisation, la qualité du sel est bonne, de nombreux grands marchés l'achètent, ce qui fait augmenter le prix du sel à un niveau record, atteignant 2 500 VND/kg.près d'une fois et demie plus élevé que l'année dernière.

C'est l'affirmation des producteurs de sel de Quynh Luu alors que le prix du sel est actuellement élevé, ont déclaré les producteurs le matin du 11 septembre.

Selon le commerçant Nguyen Cong Luong, le prix élevé du sel est en partie dû au fait que les paludiers quittent les champs pour d'autres activités, ce qui entraîne une baisse de la production. Cependant, le plus important est que récemment, de grands marchés comme les États-Unis, le Japon et la Corée du Sud ont acheté et évalué le sel comme étant conforme aux normes.

La consommation de sel étant élevée, les porteurs de sel doivent travailler à plein régime. Photo : Nhu Thuy

La majeure partie du sel importé par les sauniers de Nghe An est simplement débarrassée de ses impuretés, moulue, iodée et conditionnée, sans ajout ni réduction. Depuis juillet 2017, des entreprises de transformation et d'exportation de sel de Hanoï se rendent à Quynh Luu pour signer des contrats d'achat de sel, et le prix de vente actuel à l'entrepôt a augmenté pour atteindre 2 300 à 2 500 VND/kg.

« Actuellement, notre armée de commerçants dispose de 10 gros camions qui doivent attendre toute la journée dans les marais salants pour récupérer les marchandises, mais souvent il n'y a pas de sel à acheter car la plupart des réserves de sel ont été achetées depuis plusieurs semaines maintenant » - M. Nguyen Cong Luong.

Grâce à la forte augmentation des prix du sel, les producteurs de sel des marais salants de Quynh Luu travaillent dur, luttant contre la chaleur pour produire du sel à temps pour le vendre aux commerçants en fin de journée.

Transporter d'urgence du sel dans des véhicules de consommation. Photo : Nhu Thuy

La famille de M. Ho Sy Lieu, du village de Duc Long, commune de Quynh Thuan, possède une saline de 200 m². Deux ouvriers y travaillent six heures par jour, ce qui leur permet de produire environ 200 à 300 kg de sel. Avec un prix de vente actuel de 2 500 VND/kg, il gagne entre 400 000 et 600 000 VND par jour, soit le double des années précédentes. Le sel produit est séché en fin de journée et vendu à des commerçants, ce qui motive sa famille à produire lorsque le temps le permet.

« Pour les paludiers, la hausse du prix du sel est enthousiasmante. La chaleur fait sécher le sel rapidement. Au final, ce sont les commerçants qui achètent tout, ce qui nous fait oublier les difficultés du travail », a déclaré Ho Sy Lieu.

Quynh Luu est considéré comme un important grenier à sel de la province de Nghe An. Avec plus de 600 hectares de production, la production totale de sel commercialisée atteint environ 60 000 tonnes par an. Les années précédentes, de nombreux sauniers n'étaient pas intéressés par le projet en raison des prix bas et des conditions météorologiques défavorables. Cette année, la plupart sont enthousiastes, car les prix d'achat augmentent chaque jour.

M. Ho Sy Lieu, du village de Duc Long, commune de Quynh Thuan (Quynh Luu), est ravi de récolter le sel. Photo : Nhu Thuy

Avec cette bonne nouvelle, les communes côtières ayant une tradition de production de sel dans le district de Quynh Luu telles que Quynh Yen, Quynh Minh, Quynh Nghia, An Hoa, Quynh Thuan, Quynh Tho... ont appelé les gens à retourner dans leurs villes natales pour continuer la production de sel ; en même temps, ils encouragent les producteurs de sel à utiliser leur capital pour investir dans le remplacement des cellules de filtration sur les cellules de cristallisation pour produire du sel propre, répondant aux normes d'entrée des grandes entreprises.

Nhu Thuy