Utiliser trop d’huile, goûter les aliments pendant la cuisson, les faire frire fréquemment… sont des habitudes culinaires qui rendent les repas plus caloriques.
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| Utiliser trop d’huile :Selon Eat This, les bonnes graisses contenues dans certaines huiles comme l'huile d'olive et l'huile de coco peuvent aider à perdre du poids, mais une consommation excessive d'huile peut aussi entraîner une prise de poids rapide. En effet, une cuillère à soupe d'huile d'olive apporte jusqu'à 120 calories. Pour cuisiner, utilisez la quantité d'huile nécessaire. |
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| Cuire à l'étouffée, frire, griller des aliments :Selon le Journal of Nutritional Science and Vitamins (États-Unis), cette méthode de cuisson entraîne une perte de nombreux minéraux importants, tels que le potassium, le manganèse et le calcium. Parallèlement, elle augmente également les calories et les graisses saturées, ce qui rend difficile le contrôle de l'appétit. Il est donc préférable de cuire les aliments à l'eau bouillante ou à la vapeur pour consommer moins d'huile et de matières grasses. |
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| Utilisez beaucoup de sel :Si vous utilisez beaucoup de sel pendant la cuisson, votre corps retiendra de l’eau et prendra du poids. |
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| Cuisiner et déguster les aliments :Beaucoup de gens ont l'habitude de goûter les aliments en cuisinant. En effet, si vous cuisinez trois repas par jour, chaque fois que vous goûtez un morceau de viande, une tranche de légume, quelques cuillères à soupe… cela augmentera votre apport calorique quotidien. |
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| Cuisiner avec beaucoup de fromage :Beaucoup de gens aiment utiliser du fromage dans leurs plats maison, car ils le considèrent comme une source riche en protéines. Cependant, le fromage contient plus de matières grasses que de protéines. De plus, il est difficile à digérer ; une consommation excessive peut donc entraîner un excès de calories et une prise de poids. |
Selon Zing.vn
