Utiliser trop d'huile, goûter les aliments pendant la cuisson et les faire frire fréquemment sont des habitudes culinaires qui rendent les repas plus caloriques.
 |
| Utilisation excessive d'huile :Selon Eat This, les bons gras contenus dans certaines huiles, comme l'huile d'olive et l'huile de coco, peuvent favoriser la perte de poids, mais une consommation excessive d'huile peut entraîner une prise de poids rapide. En effet, une cuillère à soupe d'huile d'olive apporte jusqu'à 120 calories. Il est donc conseillé de n'utiliser que la quantité d'huile nécessaire à la cuisson. |
 |
| Mijoter, frire et griller les aliments :D'après le Journal of Nutrition and Vitamin Sciences (États-Unis), ce mode de cuisson détruit de nombreux minéraux essentiels comme le potassium, le manganèse et le calcium. De plus, il augmente l'apport calorique et la teneur en graisses saturées, ce qui complique le contrôle des habitudes alimentaires. Il est donc préférable de faire bouillir ou de cuire à la vapeur les aliments afin de réduire sa consommation d'huile et de matières grasses. |
 |
| Utiliser trop de sel :Utiliser trop de sel en cuisine provoque une rétention d'eau et donc une prise de poids. |
 |
| Goûter les aliments pendant la cuisson :Une habitude courante consiste à goûter les aliments pendant la préparation des repas. En effet, si vous cuisinez trois repas par jour, goûter un morceau de viande, une tranche de légume ou quelques cuillères de soupe à chaque fois augmentera votre apport calorique quotidien. |
 |
| Cuisiner avec beaucoup de fromage :Beaucoup apprécient le fromage dans leurs plats maison car ils le considèrent comme une bonne source de protéines. Or, le fromage contient plus de matières grasses que de protéines. De plus, il est difficile à digérer ; en consommer de grandes quantités peut donc entraîner un excès de calories et une prise de poids. |
Selon Zing.vn
