Développer une agriculture de haute technologie à Nghe An : ne pas être laissé pour compte

(Baonghean) - Selon l'évaluation, Nghe An est une province qui est « en avance » sur de nombreuses autres provinces et villes du pays dans l'application de la haute technologie dans l'agriculture.

Cependant, les résultats obtenus par Nghe An ne sont pas à la hauteur du potentiel et de la détermination de la province. Comment aller de l'avant sans se laisser distancer par des centres agricoles de haute technologie comme Lam Dong et Hanoï ? C'est un problème pour Nghe An.

Transformation des plantes médicinales chez TH Group. Photo : Chau Lan

Identifier les limites de Nghe An

On peut dire que l'agriculture de haute technologie (HTA) de Nghe An s'est développée assez tôt et a donné de bons résultats.

Cependant, la NNCNC de Nghe An présente encore de nombreuses limites. La production agricole utilisant la CNC dans la province s'est principalement concentrée sur l'application des avancées techniques aux variétés végétales, à l'élevage et aux produits aquatiques. La plupart des applications se limitent à chaque étape, sans atteindre la chaîne. Par exemple, pour l'élevage de poissons, il faut sélectionner la race ; pour la culture fruitière, il faut choisir l'irrigation ou la serre… sans tenir compte des étapes de transformation et de consommation. Par conséquent, l'efficacité est faible.

Selon les statistiques, à Da Lat, l'efficacité d'un hectare de NNCNC a atteint environ 400 à 500 millions de VND, tandis qu'à Nghe An, elle a atteint une moyenne de 200 à 250 millions de VND/ha.

L’application des technologies de l’information, de l’automatisation de la production, de la biotechnologie, des processus agricoles avancés (ICM, VietGAP)… est encore limitée.

La production agricole selon des normes de propreté et de sécurité (BPA) a été privilégiée, mais son entretien régulier pose problème. Pour atteindre cette norme, les producteurs doivent envoyer des échantillons à Hanoï et à Hô-Chi-Minh-Ville pour des tests (Nghe An n'en dispose pas encore), ce qui est coûteux et les tests sont saisonniers. Les produits sont donc rarement testés et de manière irrégulière.

Le prix des produits NNCNC n'est pas non plus compétitif par rapport aux produits conventionnels. Les légumes chinois (consommés massivement dans les restaurants et les traiteurs) ne coûtent que 2/10 de leur prix, ce qui rend leur consommation difficile.

Une autre limite réside dans le fait que le rôle de l'État et des collectivités locales n'a pas encore « donné son essor » au NNCNC, et que les centres de recherche technique, scientifique et de sélection manquent de crédibilité. La plupart des variétés sont achetées à Hanoï et dans des instituts de recherche situés hors de la province. La science et la technologie locales n'ont pas encore clairement démontré leur rôle dans les différentes étapes du NNCNC.

Une autre limite réside dans le manque de clarté et de ressources des mécanismes d'incitation et des politiques en matière de production agricole de haute technologie. La production privilégie la quantité sans tenir compte du rendement. L'organisation de la production agricole de haute technologie reste limitée. Chacun fait ce qu'il veut, chacun suit sa propre voie. Les entreprises n'ont pas encore établi de liens avec la population, avec les coopératives et vice versa. Il n'existe pas de forums ni d'associations dans ce domaine pour échanger des expériences, synthétiser et évaluer, et il n'existe aucun mécanisme de contrôle mutuel des produits fabriqués avant leur arrivée au consommateur.

Tout le monde croit que ses produits sont propres et sûrs, mais les médias ne le démontrent que très peu aux consommateurs. L'auteur de cet article a vu un expert japonais casser des légumes crus à Da Lat et les déguster délicieusement, mais à Nghe An, le problème persiste.

Choses à faire maintenant

L'agriculture de haute technologie constitue l'orientation de développement idéale du gouvernement face à la demande croissante de produits agricoles propres, sûrs et de qualité. Les terres agricoles se réduisent de plus en plus en raison de l'urbanisation.

En particulier, les impacts du changement climatique menacent de plus en plus la production traditionnelle. Des tempêtes et des inondations comme celle de cette année ont même détruit tous les légumes, et l'offre est insuffisante pour obliger à importer de nombreux légumes chinois qui ne garantissent ni l'hygiène ni la sécurité alimentaire.

Le développement vigoureux du NNCNC dans les années à venir est l'orientation que le secteur agricole de Nghe An vise, un objectif mondial incontournable. L'objectif est de porter la valeur de la production du NNCNC à environ 15 à 20 % de la valeur totale de la production agricole de la province.

Riz aux herbes de la société Vinh Hoa (Yen Thanh). Photo de : Thai Duong

La province se fixe également comme objectif d'ici 2020, avec une vision jusqu'en 2030, de développer environ 500 à 600 hectares de zones de production de légumes de haute technologie, dont 3 à 5 zones de production de légumes de haute technologie seront formées et développées avec une superficie totale de 450 hectares.

Formation d'une zone agricole de haute technologie concentrée dans le district de Nghia Dan, d'une superficie de 200 hectares ; Développement d'environ 800 à 1 000 hectares de zones de thé de haute technologie, d'environ 600 à 800 hectares de zones d'orangers et d'environ 800 à 1 000 hectares de zones de plantes médicinales de haute technologie...

M. Nguyen Van Lap, directeur adjoint du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, a déclaré : « Attirer des entreprises ayant du potentiel et de la passion pour la production NNCNC est une solution car ces entreprises sont les leaders dans l'application de la technologie, ne sont pas limitées en capital et peuvent mettre en œuvre les bons objectifs. »

Actuellement, le marché des fruits frais représente un potentiel de recherche et d'investissement pour les entreprises. Les Vietnamiens en général, et les Nghe An en particulier, commencent à craindre de consommer des fruits chinois, alors que les fruits Nghe An sont très prisés, comme les oranges, les pamplemousses, les kakis, les avocats et les goyaves.

L'innovation dans l'organisation de la production est importante. Nghe An devra réorganiser les coopératives, créer des coopératives spécialisées, telles que des coopératives maraîchères, fruitières, d'élevage… et nouer des liens avec les entreprises pour appliquer les hautes technologies et professionnaliser la production et les activités commerciales.

La politique est un atout majeur pour la NNCNC. La province doit allouer des ressources pour soutenir les investissements dans ce domaine. Actuellement, certains districts, comme Con Cuong et Dien Chau, ont été les premiers à consacrer des ressources à la création de modèles performants pour la NNCNC, afin de faire comprendre la nécessité de sa production, tant pour la santé publique que pour accroître la valeur ajoutée.

La politique doit soutenir les serres et les points de vente en chaîne pour les entreprises. Le ministère de l'Agriculture et du Développement rural propose au Comité populaire provincial et au Conseil populaire provincial d'allouer des ressources pour soutenir les points de vente en chaîne. Environ 3 millions de VND par mois pour chaque emplacement. Pour les serres, le budget ne doit pas dépasser 300 millions de VND par modèle, et la superficie minimale est de 1 000 m².

Nous constatons que la question importante n'est pas la production de masse. Quelles plantes et quels animaux choisir pour une consommation rentable ? Si chaque foyer cultive des melons et des légumes, le risque de surplus est très élevé. Nghe An est une province agricole attractive, avec des légumes, du riz, du thé, de la canne à sucre, des oranges, des fruits de la passion, des plantes médicinales, des vaches laitières, des bovins de boucherie, du porc, des élevages de crevettes à pattes blanches… Il est donc nécessaire de repenser et d'orienter le choix des cultures.

Le NNCNC est une étape incontournable, l'avenir de l'agriculture. Plus tôt il sera mis en œuvre, plus il offrira d'avantages. Actuellement, à Nghe An, seul le rôle des entreprises et des entrepreneurs dans le développement du NNCNC est clairement défini, tandis que celui de l'État, des scientifiques et des agriculteurs est flou.

Même les terres doivent être accumulées, attribuées et louées aux entreprises pour assurer une stabilité à long terme et garantir l'investissement dans la technologie. Pour rassembler les agriculteurs et produire des produits agricoles de haute technologie, rien de mieux que de créer des coopératives et d'attirer les agriculteurs. C'est ce que font les pays développés, comme Da Lat et Hô-Chi-Minh-Ville.

Récemment, les tempêtes à Nghe An ont dévasté l'agriculture, mais les serres de Con Cuong et Nghia Dan n'ont pas été touchées. Cela montre que le choix d'une zone de production pour le NNCNC est également très important.

Pour les jeunes passionnés par la production NNCNC, il est nécessaire de créer les conditions pour que le capital puisse démarrer une entreprise car NNCNC nécessite une gestion utilisant la technologie, l'information et l'agilité.

Et surtout, les consommateurs attendent des produits NNCNC qu'ils garantissent les normes, la propreté et la sécurité, qu'ils soient fabriqués avec le plus grand soin et dans le respect de la société. Si nous y parvenons, nous sommes convaincus que l'agriculture CNC de Nghe An connaîtra bientôt son essor.

Groupe PV