Développer une agriculture de haute technologie à Nghe An : ne pas être laissé pour compte

(Baonghean) - Selon l'évaluation, Nghe An est une province « leader » par rapport à de nombreuses autres provinces et villes du pays dans l'application de la haute technologie dans l'agriculture.

Cependant, les résultats obtenus par Nghe An ne sont pas à la hauteur du potentiel et de la détermination de la province. Comment aller de l'avant sans se laisser distancer par des centres agricoles de haute technologie comme Lam Dong et Hanoï ? C'est un problème pour Nghe An.

Transformation des plantes médicinales chez TH Group. Photo : Chau Lan

Identifier les limites de Nghe An

On peut dire que l'agriculture de haute technologie (HTA) de Nghe An s'est développée assez tôt et a donné de bons résultats.

Cependant, la NNCNC de Nghe An présente encore de nombreuses limites. La production agricole utilisant la CNC dans la province s'est principalement concentrée sur l'application des avancées techniques aux variétés végétales, à l'élevage et aux produits aquatiques. La plupart des applications n'ont été appliquées qu'à chaque étape, sans atteindre la chaîne. Par exemple, pour la pisciculture, seule la race est sélectionnée ; pour la culture fruitière, seule l'étape d'irrigation ou la culture sous serre est sélectionnée… sans tenir compte des étapes de transformation et de consommation. Par conséquent, l'efficacité est faible.

Selon les statistiques, à Da Lat, l'efficacité d'un hectare de NNCNC a atteint environ 400 à 500 millions de VND, tandis qu'à Nghe An, elle n'a atteint qu'une moyenne de 200 à 250 millions de VND/ha.

L’application des technologies de l’information, de l’automatisation de la production, de la biotechnologie, des processus agricoles avancés (ICM, VietGAP)… est encore limitée.

L'accent a été mis sur une production agricole conforme aux normes de propreté et de sécurité (BPA), mais son entretien régulier pose problème. Pour respecter cette norme, les producteurs doivent envoyer des échantillons à Hanoï et à Hô-Chi-Minh-Ville pour analyse (Nghe An n'a pas encore mis en place ce système). Le coût est élevé et les tests sont saisonniers ; les produits sont donc rarement testés et de manière irrégulière.

Le prix des produits NNCNC n'est pas compétitif par rapport aux produits courants. Les légumes chinois (très consommés dans les restaurants et les traiteurs) ne coûtent que 2/10 de leur prix, ce qui rend leur consommation difficile.

Une autre limite réside dans le fait que le rôle de l'État et des collectivités locales n'a pas encore donné son essor au NNCNC, et que les centres techniques, scientifiques et de recherche en matière d'élevage manquent de crédibilité. La plupart des races sont achetées à Hanoï et dans des instituts de recherche situés hors de la province. La science et la technologie locales n'ont pas encore clairement démontré leur rôle dans les différentes phases du NNCNC.

Une autre limite réside dans le manque de clarté des mécanismes d'incitation et des politiques de production agricole de haute technologie, ainsi que dans le manque de ressources. La production est axée sur la quantité, sans tenir compte du rendement. L'organisation de la production agricole de haute technologie reste limitée. Chacun fait ce qu'il veut, chacun suit sa propre voie. Les entreprises n'ont pas encore établi de liens avec la population, ni avec les coopératives, et inversement. Il n'existe pas de forums ni d'associations dans ce domaine pour échanger, synthétiser et évaluer les expériences, et il n'existe aucun mécanisme de contrôle mutuel des produits fabriqués avant leur arrivée au consommateur.

Tout le monde croit que ses produits sont propres et sûrs, mais les médias n'en apportent que peu de preuves aux consommateurs. L'auteur de cet article a vu un expert japonais casser des légumes crus à Da Lat et les déguster délicieusement, mais à Nghe An, le problème persiste.

Choses à faire immédiatement

L'agriculture de haute technologie constitue l'orientation de développement idéale du gouvernement face à la demande croissante de produits agricoles propres, sûrs et de qualité. L'urbanisation réduit considérablement les terres agricoles.

En particulier, les impacts du changement climatique menacent de plus en plus la production traditionnelle. Des tempêtes et des inondations comme celle de cette année ont même détruit tous les légumes, et l'offre est insuffisante pour nécessiter l'importation de grandes quantités de légumes chinois, qui ne garantissent ni l'hygiène ni la sécurité alimentaire.

Le développement vigoureux du NNCNC dans les années à venir est l'orientation que le secteur agricole de Nghe An vise, un objectif mondial incontournable. L'objectif est de porter la valeur de la production du NNCNC à environ 15 à 20 % de la valeur totale de la production agricole de la province.

Riz aux herbes de la société Vinh Hoa (Yen Thanh). Photo de : Thai Duong

La province s'est également fixé comme objectif d'ici 2020, avec une vision jusqu'en 2030, de développer environ 500 à 600 hectares de zones de production de légumes de haute technologie, dont 3 à 5 zones de production de légumes de haute technologie d'une superficie totale de 450 hectares seront formées et développées.

Formation d'une zone agricole de haute technologie concentrée dans le district de Nghia Dan, d'une superficie de 200 hectares ; Développement d'environ 800 à 1 000 hectares de superficie de thé de haute technologie, d'environ 600 à 800 hectares de superficie d'orangers et d'environ 800 à 1 000 hectares de superficie de plantes médicinales de haute technologie...

M. Nguyen Van Lap, directeur adjoint du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, a déclaré : « Attirer des entreprises ayant du potentiel et de la passion pour la production NNCNC est une solution car ces entreprises sont les leaders dans l'application de la technologie, ne sont pas limitées en capital et peuvent mettre en œuvre les bons objectifs. »

Actuellement, le marché des fruits frais représente un potentiel de recherche et d'investissement pour les entreprises. Les Vietnamiens en général, et les habitants de Nghe An en particulier, commencent à craindre de consommer des fruits chinois, alors que les fruits de Nghe An sont très prisés, comme les oranges, les pamplemousses, les kakis, les avocats et les goyaves.

L'innovation dans l'organisation de la production est importante. Nghe An devra réorganiser ses coopératives, créer des coopératives spécialisées, telles que des coopératives maraîchères, fruitières et d'élevage, et nouer des liens avec les entreprises pour appliquer les hautes technologies et professionnaliser la production et les activités commerciales.

La politique est un atout majeur pour la NNCNC. La province doit allouer des ressources pour soutenir les investissements dans ce domaine. Actuellement, certains districts, comme Con Cuong et Dien Chau, ont été pionniers en consacrant des ressources à la création de modèles performants pour la NNCNC, afin de faire comprendre l'importance de la production de NNCNC, notamment pour la santé publique et pour accroître la valeur ajoutée.

La politique doit soutenir les serres et les points de vente en chaîne pour les entreprises. Le ministère de l'Agriculture et du Développement rural propose au Comité populaire provincial et au Conseil populaire provincial d'allouer des ressources pour soutenir les points de vente en chaîne. Environ 3 millions de VND par emplacement et par mois. Pour les serres, le budget ne doit pas dépasser 300 millions de VND par modèle, et la superficie minimale est de 1 000 m².

Nous constatons que la question importante n'est pas la production de masse. Quelles plantes et quels animaux choisir pour une consommation rentable ? Si chaque foyer cultive des melons et des légumes, le risque de surplus est très élevé. Nghe An est une province agricole attractive : légumes, riz, thé, canne à sucre, oranges, fruits de la passion, herbes médicinales, vaches laitières, bovins de boucherie, porcs, élevage de crevettes à pattes blanches… Il est donc nécessaire de revoir et d'orienter les choix de filières.

Le NNCNC est une étape incontournable, l'avenir de l'agriculture. Plus tôt il sera mis en œuvre, plus il sera avantageux. Actuellement, à Nghe An, seul le rôle des entreprises et des entrepreneurs dans le développement du NNCNC est clairement défini, tandis que celui de l'État, des scientifiques et des agriculteurs reste flou.

Même les terres doivent être accumulées, attribuées et louées aux entreprises pour assurer leur stabilité à long terme et garantir ainsi les investissements technologiques. Pour rassembler les agriculteurs et produire des produits agricoles de haute technologie, rien de mieux que de créer des coopératives et d'attirer les agriculteurs. C'est ce que font les pays développés, comme Da Lat et Hô-Chi-Minh-Ville.

Récemment, les tempêtes à Nghe An ont dévasté l'agriculture, mais les serres de Con Cuong et Nghia Dan n'ont pas été touchées. Cela montre que le choix de la zone de production pour le NNCNC est également crucial.

Pour les jeunes passionnés par la production NNCNC, il est nécessaire de créer les conditions pour que le capital puisse démarrer une entreprise car NNCNC nécessite une gestion avec technologie, information et agilité.

Et surtout, les consommateurs attendent des produits NNCNC qu'ils soient conformes aux normes, propres, sûrs et fabriqués avec soin et responsabilité envers la société. Si nous y parvenons, nous sommes convaincus que l'agriculture CNC de Nghe An connaîtra bientôt un essor.

Groupe PV