Pour que « Vinh orange » règne véritablement et maintienne une marque durable

(Baonghean.vn) - Actuellement, certains consommateurs, connaisseurs des oranges de Vinh, déclarent : « Après avoir goûté des oranges de Vinh étiquetées, je constate que la qualité des oranges de Vinh varie d'une région à l'autre. » Cette affirmation est conforme à la réalité.

Pourquoi ? Parce que l'uniformité du goût et de la douceur des oranges dépend entièrement des facteurs fondamentaux suivants :

Premièrement, la qualité de l'orange, son goût délicieux, sucré et parfumé, est déterminée par la variété et transmise de génération en génération. À Nghe An, on cultive actuellement de nombreuses variétés d'oranges, dont les plus populaires sont les oranges Xa Doai, V2 (Valenxia) et Van Du. Parmi elles, la Xa Doai est la plus qualitative, la plus délicieuse, sucrée et parfumée.

Après la variété Xa Doai, voici la variété V2. La variété Van Du a de gros fruits, une belle couleur et est toujours délicieuse. Cependant, sa qualité et son arôme ne sont pas aussi bons que ceux des variétés Xa Doai et V2. Elle figure néanmoins parmi les marques d'oranges Vinh.

Plus loin, les oranges Xa Doai cultivées autour des montagnes calcaires de la commune de Son Tay (district de Huong Son, province de Ha Tinh) sont également réputées pour être aussi délicieuses et parfumées que celles cultivées dans la commune de Doai.

Lundi:Identique à l'orange Xa Doai, à l'orange V2 ou à l'orange Van Du. Cultivée sur des terres calcaires, avec une couche de culture épaisse, l'orange sera encore plus douce et parfumée. Le sol calcaire (montagnes rocheuses) est riche en calcium (Ca - chaux) et en phosphore (P₂O₇ - phosphore). Ainsi, les oranges Bai Phu (Con Cuong), Xuan Thanh, 3/2 (Quy Hop), Dong Thanh, Minh Thanh (Yen Thanh) et Song Con (Tan Ky) offrent une qualité d'orange délicieuse, réputée dans tout le pays.

Les oranges Bai Phu sont principalement cultivées dans les variétés Van Du, Xa Doai long vang et V2, adaptées au climat et aux sols de cette région. Photo :

Quelqu'un a demandé : « À Xa Doai, il n'y a pas de montagnes calcaires. Pourquoi les oranges y sont-elles encore sucrées ? » Des recherches et des études sur le sol de Xa Doai ont révélé que ce sol est un ancien sol alluvial. La couche de sol cultivé est épaisse et, en creusant à environ 60 à 70 cm de profondeur, on peut observer une couche de coquilles de palourdes, de moules et d'escargots décomposées. Cela prouve que cette terre était autrefois côtière, mais que, par la suite, le dépôt alluvial progressif a entraîné le retrait de la mer. Cette couche de sol, riche en coquilles de palourdes, de moules et d'escargots, a fourni une importante quantité de calcium (calcaire) qui a rendu les oranges plus sucrées.

Mardi:Même s'il existe une variété d'orangers délicieuse, sucrée et parfumée comme l'oranger Xa Doai, cet arbre autogame, planté depuis trop longtemps, est voué à la dégénérescence. D'ailleurs, la variété Xa Doai est actuellement en forte dégénérescence. Les orangers dégénèrent alors rapidement et deviennent rabougris, le nombre de fruits diminue avec le temps, ils sont petits, leur peau est épaisse, ils contiennent beaucoup de pépins, le nombre de petits et de gros fruits n'est pas uniforme sur chaque arbre, et la qualité des fruits (parfumés, délicieux et sucrés) diminue également.

Surtout dans les zones de culture éloignées des montagnes calcaires, avec un faible investissement intensif (peu d'engrais à base de chaux et de phosphate) et des plants continuellement greffés pour la plantation, la qualité des oranges ne sera pas maintenue longtemps.

Par conséquent, pour maintenir la pérennité de leur marque, les orangers de Nghe An, sous la marque Vinh, doivent respecter trois principes : restaurer, sélectionner et reproduire la variété d'orange Xa Doai existante ; planifier une zone de culture adaptée à leurs besoins physiologiques afin d'obtenir des oranges de bonne qualité ; et enfin, mettre en place un processus technique de culture adapté aux orangers, conformément aux normes VietGAP, afin d'obtenir des oranges propres et certifiées.

Doan Tri Tue