Que se passe-t-il dans le corps lorsque vous mangez trop de fast-food ?
Un régime alimentaire riche en graisses et en sucre, comme la restauration rapide, peut affecter négativement le système immunitaire, de la même manière qu'un état où le corps est déjà dans un état inflammatoire.
L'étude a été menée par des scientifiques allemands sur des souris. Même après avoir repris une alimentation normale, leur système immunitaire a initialement réagi comme si elles étaient toujours infectées, selon les résultats.Quotidien médical.
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| Manger trop d’aliments riches en sucre, en gras et pauvres en fibres peut amener le système immunitaire à réagir comme s’il était infecté. |
Une alimentation malsaine, riche en sucre, en graisses et pauvre en fibres, a provoqué l'apparition d'un grand nombre de cellules immunitaires dans le sang des souris de laboratoire, a déclaré la scientifique Anette Christ, l'un des membres de l'équipe de recherche de l'Université de Bonn (Allemagne).
Après avoir repris une alimentation saine, l'organisme des souris ne réagissait plus comme s'il était infecté. Cependant, leur système immunitaire était plus sensible au régime riche en graisses et en sucres. Cela signifie que le système immunitaire réagissait lorsque l'organisme consommait beaucoup de graisses et de sucres, selon les résultats.Quotidien médical.
Un système immunitaire hyperactif peut entraîner des effets indésirables sur la santé, tels qu’un risque accru de diabète et de problèmes cardiovasculaires, notent les scientifiques.
L’équipe de recherche recommande d’éduquer les enfants sur la façon de choisir des aliments adaptés à leur santé, en les aidant notamment à contrôler leurs habitudes alimentaires riches en graisses et en sucre.