Que se passe-t-il dans le corps lorsqu'on mange trop de fast-food ?

L'étude a été menée par des scientifiques allemands sur des souris. Même après leur retour à une alimentation normale, leur système immunitaire a initialement réagi comme s'ils étaient encore infectés, selon l'étude.Quotidien médical.

Une consommation excessive d'aliments sucrés et gras, et insuffisante en fibres, peut amener le système immunitaire à réagir comme s'il était enflammé.

Un régime alimentaire malsain, trop riche en sucre et en graisses et trop pauvre en fibres, a provoqué l'apparition d'un grand nombre de cellules immunitaires dans le sang des souris de l'expérience, a déclaré la scientifique Anette Christ, membre de l'équipe de recherche de l'Université de Bonn (Allemagne).

Après le retour à une alimentation saine, l'organisme des souris ne présentait plus de symptômes d'infection. Cependant, leur système immunitaire est devenu plus sensible à un régime riche en graisses et en sucres. Cela signifie que le système immunitaire réagissait à nouveau à une forte consommation de graisses et de sucres.Quotidien médical.

Les scientifiques notent qu'un système immunitaire affaibli peut entraîner des conséquences indésirables sur la santé, telles qu'un risque accru de diabète et de problèmes cardiovasculaires.

L'équipe de recherche recommande d'éduquer les enfants sur la façon de choisir des aliments bons pour leur santé, en particulier en les aidant à contrôler leurs habitudes alimentaires qui impliquent des aliments riches en matières grasses et en sucre.