Que se passe-t-il dans le corps lorsque vous mangez trop de fast-food ?
Un régime alimentaire riche en graisses et en sucre, comme la restauration rapide, peut avoir un effet négatif sur le système immunitaire, de la même manière qu'un état dans lequel le corps est déjà dans un état inflammatoire.
L'étude a été menée par des scientifiques allemands sur des souris. Même après avoir repris une alimentation normale, leur système immunitaire a initialement réagi comme si elles étaient toujours infectées, selon les résultats.Quotidien médical.
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| Manger trop d’aliments riches en sucre, en matières grasses et pauvres en fibres peut amener le système immunitaire à réagir comme s’il était infecté. |
Une alimentation malsaine, riche en sucre, en graisses et pauvre en fibres, a provoqué l'apparition d'un grand nombre de cellules immunitaires dans le sang des souris de laboratoire, a déclaré la scientifique Anette Christ, l'un des membres de l'équipe de recherche de l'Université de Bonn (Allemagne).
Après avoir repris une alimentation saine, les souris n'ont plus réagi comme si elles étaient infectées. Cependant, leur système immunitaire était plus sensible au régime riche en graisses et en sucres. Selon l'étude, cela signifie que le système immunitaire réagit lorsque l'organisme consomme beaucoup de graisses et de sucres.Quotidien médical.
Un système immunitaire hyperactif peut entraîner des effets indésirables sur la santé, tels qu’un risque accru de diabète et de problèmes cardiovasculaires, notent les scientifiques.
L’équipe de recherche recommande d’éduquer les enfants sur la façon de choisir des aliments sains, en les aidant notamment à contrôler leurs habitudes alimentaires en matière d’aliments riches en graisses et en sucre.
