Les agriculteurs « brisent la cécité » du thé de printemps
(Baonghean.vn) - Grâce à une météo favorable, ces jours-ci, les producteurs de thé du district de Thanh Chuong entrent dans la saison de « rupture aveugle » du thé de printemps, gagnant des milliards de dongs grâce à la première récolte de thé de l'année.
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| La famille de Mme Nguyen Thi Minh de l'équipe 1, Khe Da, Ngoc Lam Tea Enterprise, district de Thanh Chuong récolte le thé à la machine. Photo de : Dinh Ha |
Ces derniers jours, la famille de Mme Nguyen Thi Minh, de l'équipe 1 - Khe Da, de l'entreprise de thé Ngoc Lam, dans le district de Thanh Chuong, a été très occupée. Elle s'est non seulement occupée d'emmener les touristes visiter l'île du thé, mais s'est également concentrée sur la récolte de la première récolte de printemps de la nouvelle année, celle que les producteurs appellent « briser l'aveugle » – une étape essentielle dans le processus de culture et de soins intensifs du thé.
Mme Minh a déclaré avec joie : « Au cours du cycle de vie du théier, vers le milieu du 11e mois lunaire, on coupe presque toute la cime, ce qu’on appelle la taille du thé. Au bout d’un mois environ, le thé germera. Cependant, comme le temps est encore froid et le faible ensoleillement, les premières branches pousseront lentement, sans être denses, mais avec seulement 2 à 4 feuilles, et s’étendront rapidement pour la photosynthèse, recouvrant toute la base et protégeant le thé du froid. Il s’agit du lot de thé « à l’aveugle » qu’il faut récolter et soigner d’urgence pour accueillir le soleil printanier et permettre au thé de pousser plus vite et plus fort. Les lots suivants constituent les récoltes principales. »
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| Les ouvriers de l'entreprise de thé Hanh Lam mélangent le thé avant de l'introduire dans l'usine. Photo : Dinh Ha |
Mme Nguyen Thi Minh fait partie des plus de 10 000 familles de producteurs de thé du district de Thanh Chuong qui s'empressent de « briser le brouillard » pour le thé de printemps. Actuellement, dans les usines et les communes productrices, on voit facilement des gens cueillir du thé partout. Outre la principale main-d'œuvre des familles productrices de thé, la haute saison attire également un grand nombre de travailleurs salariés provenant de communes non productrices.
Selon M. Nguyen Danh Duyen, secrétaire du Comité du Parti de la commune de Thanh An, une localité comptant près de 450 hectares de thé, la productivité et la valeur de cette récolte printanière « aveugle » de thé sont faibles. Chaque hectare ne produit en moyenne qu'environ 2,5 tonnes, pour un prix moyen de seulement 3 500 VND/kg. Cependant, grâce à ce volume important, les habitants ont gagné des milliards de dongs grâce à la première récolte de thé de l'année.
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| Les usines de transformation du thé des entreprises fonctionnent à plein régime. Photo : Dinh Ha |
Les principales bénéficiaires de cette culture de thé « à l'aveugle » sont les usines de transformation. M. Nguyen Van Ky, directeur adjoint de l'usine de thé Hanh Lam, a déclaré : « La culture de thé « à l'aveugle » ne produit pas de pousses « crevettes », les feuilles sont rares et vieilles. Elle n'est donc pas utilisée pour la transformation du thé, mais principalement pour le thé CTC, le thé en poudre, principal produit des usines. C'est également une culture de thé qui ne nécessite pas l'utilisation de pesticides, ce qui la rend très prisée par les clients. Aujourd'hui, les usines de transformation de l'usine tournent à plein régime. »
Avec près de 5 000 hectares de thé, dont plus de 4 000 hectares de thé commercial ont été récoltés, lors de cette récolte de thé « à l'aveugle », les producteurs de thé de Thanh Chuong ont récolté plus de 10 000 tonnes de thé, gagnant 30 milliards de VND - une somme d'argent importante pour améliorer le niveau de vie et la reproduction, jetant les bases des prochaines récoltes de thé exceptionnelles de l'année.