Le « grenier à sel » de Nghe An augmente la productivité
(Baonghean.vn) - Les producteurs de sel du champ de sel de Quynh Luu (Nghe An) ont adopté la technique de l'épandage de bâches pour leur production de sel, améliorant ainsi considérablement leur rendement. Rien qu'en avril 2018, le district a produit plus de 4 000 tonnes de sel, générant des milliards de dongs de revenus.
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| La chaleur estivale est aussi la saison de la production de sel à Quynh Luu. Photo : Des agriculteurs ajoutent du sable séché dans le réservoir de filtration pendant la production de sel. Photo : Viet Hung |
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| Les producteurs profitent de cette occasion pour respecter le calendrier de production. Comparé à l'année dernière, le prix du sel en début de saison est plus élevé cette année ; les négociants l'achètent à 1 500 VND/kg (soit 500 à 600 VND/kg de plus qu'au début de l'année dernière). Photo : Thuy Nga |
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La production de sel s'étend d'avril à septembre. Pour ce faire, plusieurs étapes sont nécessaires. Une petite zone est d'abord réservée à l'épandage de sable pour filtrer l'eau de mer ; une fois l'eau décantée et s'écoulant dans la fosse, elle est puisée dans les bassins. L'eau de mer traitée est ensuite séchée au soleil pendant une journée, puis récupérée en fin d'après-midi. Photo : Viet Hung |
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| Afin d'améliorer l'efficacité, la productivité et la qualité des grains de sel, les producteurs de sel de la commune d'An Hoa ont adopté ces dernières années une production de sel sous bâche en PEHD. Cette méthode de production permettra d'augmenter la productivité de 10 % par unité de surface et de doubler, voire tripler, les prix par rapport au sel produit de manière traditionnelle. Actuellement, la commune compte environ 15 hectares de production de sel sous bâche. Photo : Thuy Nga |
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| Quynh Thuan est la localité qui possède la plus grande zone de production de sel du district de Quynh Luu, avec 110 hectares. D'avril 2018 à aujourd'hui, les habitants de la commune ont produit plus de 2 000 tonnes de sel. Parallèlement, les sauniers des communes d'An Hoa, Quynh Tho, Quynh Nghia, Quynh Yen et Quynh Minh (Quynh Luu) se rendent activement dans les champs pour produire du sel. Photo : Viet Hung |
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| Grâce à l'application de la science et de la technologie à la production, le sel produit est blanc, beau et de haute qualité, et son prix est plus élevé. Avec plus de 600 hectares de salinité, la production de sel du district de Quynh Luu a atteint près de 50 000 tonnes en 2017. En 2018, le district de Quynh Luu devrait produire plus de 55 000 tonnes de sel. Actuellement, quatre usines traitent du sel raffiné et du sel iodé. Chaque année, ces unités achètent et consomment environ 30 000 à 40 000 tonnes de sel brut. Sur la photo : Des ouvriers transforment le sel brut en sel iodé pour l'exportation. Photo : Viet Hung |