La campagne de Nghe An cultive des courges aromatiques pour un revenu « énorme »

La variété de courge parfumée de la commune de Hong Son possède un arôme différent de celui des autres variétés. Photo : Ngoc Phuong

La famille de M. Phan Dang Ba, du hameau 9 de la commune de Hong Son, cultive du luffa depuis plus de dix ans. Actuellement, sa famille produit plus d'un sao de luffa. Le luffa est planté en mars et, après près de deux mois, il est prêt à être récolté. Tous les deux jours, M. Ba récolte du luffa, environ 60 kg à chaque fois, parfois jusqu'à 80 kg. Avec un prix de gros de 5 000 VND/kg sur le marché, il gagne 300 000 VND/jour.

Un sao de courge produit actuellement environ 22 millions de VND par récolte. Photo : Ngoc Phuong

M. Ba a partagé son expérience de la culture de courges à haut rendement : avant la plantation, il faut fertiliser avec du compost, environ 60 kg de compost par arbre ; il faut apporter des engrais potassiques, phosphorés et azotés de manière équilibrée. Il faut surveiller la couleur des feuilles de la plante pour fertiliser ; si les feuilles sont jaunes et qu'il y a peu de pousses, il faut ajouter de l'azote ; si les feuilles sont brillantes et dures, il faut cesser la fertilisation azotée. Lorsqu'il y a peu de fruits, il faut augmenter la quantité de potassium pour augmenter la capacité de la plante à produire des fruits.

Chaque sao ne plante qu'environ 90 arbres, espacés de 3 m entre les rangées et de 2,5 m entre les arbres. Par temps chaud, une pompe doit être installée pour arroser rapidement.

La courge aromatique est cultivée à Hong Son, le sol montagneux rend le fruit de la courge délicieux et distinctif.

Les cultivateurs de courges ici n'ont pas besoin d'épandre de pesticides, car la courge a une peau épaisse et pousse très vite. Lorsque le fruit atteint la taille d'un petit doigt, il peut être récolté en seulement 5 jours.

Actuellement, dans le hameau 9 de la commune de Hong Son, des dizaines de foyers cultivent des courges, sur une superficie totale de 6 hectares. Photo : Ngoc Phuong

La récolte du melon d'hiver dure cinq mois sans interruption, dont deux mois et demi de façon régulière. Chaque sao de melon d'hiver rapporte environ 22 millions de VND de revenus tout au long de la saison de récolte ; on estime qu'un hectare rapporte 450 millions de VND.

Actuellement, dans le hameau 9 de la commune de Hong Son, il y a des dizaines de ménages qui cultivent des courges, sur une superficie totale de 6 hectares.

Pendant de nombreuses années, les gens n’ont pas étendu massivement leurs superficies de plantation, mais ont ajusté leur production en conséquence ; l’objectif principal est d’empêcher les prix de tomber à des niveaux bas.

En plus de la zone de culture du melon amer, tout le hameau compte 40 ménages cultivant du melon amer, de nombreux ménages récoltent près de 100 kg de melon amer chaque jour, avec un prix de jardin de 6 000 VND/kg.Pour protéger les plants de melon amer des parasites, les gens utilisent une méthode simple consistant à mettre un appât biologique dans une bouteille en plastique pour attirer les insectes suceurs qui endommagent les fruits.

Outre la culture des courges, les habitants de la commune de Hong Son cultivent également des melons amers hors saison et utilisent des appâts biologiques pour attirer les insectes dans des bouteilles. Photo : Ngoc Phuong

Selon M. Phan Dang Son, chef du hameau 9 de la commune de Hong Son, les habitants locaux possèdent une longue expérience dans la culture des courges. Ceux qui possèdent une expérience et des méthodes de production efficaces partagent souvent leur savoir-faire avec d'autres producteurs. Grâce à cela, les producteurs de courges bénéficient tous de revenus élevés.

Le luffa est considéré comme une spécialité de la commune montagneuse de Hong Son. La culture du luffa et du melon amer est une méthode de production efficace qui augmente les revenus des populations locales.

Ngoc Phuong