Le 1er août, l'équipe d'inspection interdisciplinaire de la province de Nghe An, dirigée par le directeur adjoint du Département de la Santé, a effectué une inspection surprise dans un hôtel de la rue Binh Minh, dans la ville de Cua Lo. Cet hôtel, l'un des nouveaux et grands hôtels de la ville côtière, n'est actuellement pas classé selon les normes nationales d'hébergement touristique.
Avant l'inspection de l'Équipe interdisciplinaire d'inspection de la sécurité alimentaire, cet hôtel avait été condamné par les autorités à une amende de près de 40 millions de VND pour avoir apposé arbitrairement des étoiles sans être officiellement reconnu par l'autorité compétente. Lors de l'inspection, l'hôtel utilisait encore l'image des trois étoiles pour promouvoir sa catégorie d'hébergement touristique ; cette image n'a été retirée qu'à la demande expresse de l'équipe.
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| Vérification du congélateur de l'hôtel. Photo : Thanh Chung |
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| Les aliments ne sont pas conservés de manière hygiénique. Photo : Thanh Chung |
Lors de l'inspection, l'équipe d'inspection interdisciplinaire a mené une inspection sur le terrain et a constaté que l'hôtel avait commis les infractions administratives suivantes : les registres de mise en œuvre du régime d'inspection alimentaire en trois étapes, conformément aux instructions du ministère de la Santé, ne contenaient pas intégralement le contenu prescrit. L'espace de stockage des aliments ne garantissait pas l'hygiène et la sécurité des aliments.
L'équipe d'inspection a dressé un procès-verbal des violations administratives et prévoit d'infliger une amende de 16 millions de VND à l'hôtel, exigeant de l'hôtel qu'il corrige les violations et se conforme strictement aux réglementations en matière de sécurité alimentaire.
Quelques photos du stockage insalubre des aliments de l'hôtel :
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| Les armoires à provisions sont très insalubres. Photo : Thanh Chung |
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| Vérification du bidon d'huile de cuisson dans la cuisine. Photo : Thanh Chung |
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| Il y a des mouches mortes dans l'huile de cuisson. Photo : Thanh Chung |
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| Vérification du tonneau à cornichons. Photo : Thanh Chung |
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| Le tonneau à melons était infesté d'asticots. Photo : Thanh Chung |
Thanh Chung
