Le 1er août, une équipe d'inspection interministérielle conjointe de la province de Nghệ An, dirigée par le directeur adjoint du Département de la santé, a effectué une inspection surprise dans un hôtel de la rue Bình Minh, à Cua Ló. Cet hôtel, parmi les plus récents et les plus grands de cette ville côtière, n'a pas encore été classé selon les normes nationales applicables aux établissements d'hébergement touristique.
Avant l'inspection menée par l'équipe interministérielle d'inspection de la sécurité alimentaire, cet hôtel avait été condamné à une amende de près de 40 millions de VND par les autorités pour avoir affiché arbitrairement des « étoiles » sans reconnaissance officielle de l'autorité compétente. Au moment de l'inspection, l'hôtel utilisait encore l'image de trois étoiles pour promouvoir son hébergement touristique ; il ne les a retirées que sous la pression de l'équipe.
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| Inspection du congélateur de l'hôtel. Photo : Thanh Chung |
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| Les aliments n'étaient pas conservés dans des conditions d'hygiène adéquates. Photo : Thanh Chung |
Lors de l'inspection, l'équipe interministérielle a procédé à un contrôle physique et a constaté que l'hôtel avait commis les infractions administratives suivantes : les enregistrements relatifs à la procédure d'inspection des aliments en trois étapes, telle que définie par le ministère de la Santé, n'étaient pas intégralement documentés comme requis ; la zone de stockage des aliments ne respectait pas les normes d'hygiène et de sécurité.
L'équipe d'inspection a émis un rapport d'infraction administrative, assorti d'une amende prévue de 16 millions de VND pour l'hôtel ; elle a également demandé à l'hôtel de remédier aux infractions et de se conformer strictement aux réglementations en matière de sécurité alimentaire.
Voici quelques images montrant la zone de stockage des aliments de l'hôtel, qui ne respectait pas les normes d'hygiène et de sécurité :
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| Les armoires de stockage des aliments sont très insalubres. Photo : Thanh Chung |
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| Vérification du bidon d'huile de cuisson dans la cuisine. Photo : Thanh Chung |
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| Il y avait des mouches mortes dans l'huile de cuisson. Photo : Thanh Chung |
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| Inspection du bac à cornichons. Photo : Thanh Chung |
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| Le récipient à cornichons grouillait d'asticots. Photo : Thanh Chung |
