Les aliments qui se gâtent lorsqu'ils sont laissés longtemps au réfrigérateur
Bananes, miel, café, pommes de terre, pain... laissés trop longtemps au réfrigérateur changeront d'odeur ou deviendront mous et périmeront.
Le réfrigérateur est un espace de stockage indispensable à chaque famille pour conserver les aliments. Cependant, tous les aliments ne sont pas adaptés à un environnement frigorifique. Le Dr Nguyen Thuy Linh, directrice adjointe du département de nutrition de l'Université de médecine de Hanoï, explique que de nombreux aliments laissés trop longtemps au réfrigérateur risquent de s'abîmer, de s'abîmer ou de former des toxines.
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Image:Blé à moudre |
Banane
Les bananes vertes se conservent à température ambiante. Les bananes mûres se conservent plus longtemps au réfrigérateur. Cependant, si elles sont laissées trop longtemps, leur peau noircira et s'abîmera facilement.
Chéri
Pour conserver la meilleure valeur nutritionnelle du miel, il doit être conservé dans un environnement normal et conservé dans un bocal en verre scellé à température ambiante.
Café
Le café ne doit pas non plus être conservé au réfrigérateur, car son odeur se propagerait aux autres aliments et lui ferait perdre sa saveur distinctive. Il doit être conservé uniquement dans un endroit sec, à l'abri de la lumière directe du soleil.
Pomme de terre
Lorsque la température descend en dessous de 7 °C, l'amidon des pommes de terre commence à se décomposer en sucre. Par conséquent, leur goût perd de sa saveur et de sa valeur nutritive. De plus, à la sortie du réfrigérateur, les pommes de terre ramollissent et flétrissent.
Pain
Le pain absorbe souvent l'air froid du réfrigérateur, ce qui le ramollit et altère son goût, ou le dessèche et le durcit. Il est donc conseillé de le conserver à température ambiante, conformément à la date de péremption indiquée sur l'emballage. Pour un goût optimal et une sécurité alimentaire optimale, privilégiez le pain fraîchement cuit.