Les aliments qui se gâtent lorsqu'ils sont laissés au réfrigérateur pendant une longue période

Le réfrigérateur est un espace de stockage indispensable à chaque famille pour conserver les aliments. Cependant, tous les aliments ne sont pas adaptés à l'environnement du réfrigérateur. Le docteur Nguyen Thuy Linh, directrice adjointe du département de nutrition de l'Université de médecine de Hanoï, explique que de nombreux aliments laissés trop longtemps au réfrigérateur risquent de s'abîmer, de s'abîmer ou de former des toxines.

Banane

Les bananes vertes doivent être conservées à température ambiante. Les bananes mûres peuvent être conservées plus longtemps au réfrigérateur. Cependant, si elles sont laissées trop longtemps, leur peau noircira et pourrira facilement.

Chéri

Pour conserver la meilleure valeur nutritionnelle du miel, il doit être conservé dans un environnement normal et conservé hermétiquement dans un bocal en verre à température ambiante.

Café

Le café ne doit pas non plus être conservé au réfrigérateur, car son odeur se propagerait aux autres aliments et lui ferait perdre sa saveur caractéristique. Il doit être conservé dans un endroit sec, à l'abri de la lumière directe du soleil.

Pomme de terre

Lorsque la température descend en dessous de 7 °C, l'amidon des pommes de terre commence à se décomposer en sucre. Par conséquent, leur goût perd de sa saveur et de sa valeur nutritive. De plus, lorsqu'elles sortent du réfrigérateur, les pommes de terre ramollissent et flétrissent.

Pain

Le pain absorbe souvent l'air froid du réfrigérateur, ce qui le ramollit et altère son goût, ou le rend sec et dur. Par conséquent, il doit être conservé à température ambiante, conformément à la date de péremption indiquée sur l'emballage. Pour un goût optimal et une sécurité alimentaire optimale, consommez du pain fraîchement cuit.