Thanh Chuong cultive du soja et des légumes pour les exporter vers le Japon

Les germes de soja sont un plat japonais délicieux et nutritif. On les récolte encore verts et on les fait bouillir pour les consommer comme un légume.

En tant que l'un des nombreux ménages participant au modèle de culture de légumes à base de soja dans la commune de Dong Van (Thanh Chuong), M. Vo Ba Sau n'avait initialement pas beaucoup confiance en raison de son manque d'expérience et de techniques, mais après 2 mois de plantation, il a vu l'efficacité des légumes à base de soja pour la population.

« La culture du soja a une durée de croissance courte, 3 récoltes par an, 1 sao peut produire 3 à 3,5 quintaux ; avec un prix de vente de 8 000 VND/kg ; c'est plus efficace économiquement que le maïs et d'autres cultures » - a déclaré M. Vo Ba Sau.

Vérification et évaluation des résultats du modèle de culture de soja dans la commune de Dong Van. Photo : Huu Thinh

En tant que commune bénéficiant de conditions favorables au développement de la production agricole, Dong Van a collaboré avec l'entreprise en 2018 pour mettre en place un modèle de culture de soja végétal dans trois hameaux : Tien Kieu, Thuong Quanh et Phuong Dinh. La mise en œuvre a démontré que le soja végétal s'adapte bien au terrain et pousse plus vigoureusement que les autres variétés de soja de la localité.

L'arbre est résistant aux ravageurs et aux maladies, grand, bien ramifié et porte de nombreux fruits (en moyenne 30 à 50 par arbre) ; son rendement atteint 3,5 à 4 quintaux par arbre. Lors de la plantation, il est recommandé de respecter les règles de l'art.

Lorsque les plants de soja seront mûrs, l'entreprise achètera les gousses entières, sans avoir à les sécher ou à les battre, et sans dépendre de la météo comme d'autres variétés de soja, limitant ainsi de nombreux risques pour les agriculteurs...

M. Nguyen Xuan Dai, vice-président du Comité populaire de la commune de Dong Van, a déclaré que, lors de la mise en œuvre du projet, la commune avait chargé la coopérative agricole d'organiser la coopération avec les entreprises pour la formation scientifique et technologique, le suivi du développement et des soins, ainsi que la signature d'un engagement à consommer des produits pour la population. Jusqu'à présent, la plantation de haricots a donné des résultats très positifs.

Adapté aux terres alluviales bordant la rivière Lam, le soja végétal pousse bien et produit de nombreux fruits. Photo : Huu Thinh

En collaboration avec la commune de Dong Van, la commune de Thanh Khai, productrice de cultures d'hiver, a également construit un modèle d'exportation de soja et de légumes d'une superficie de 10 hectares sur les terres alluviales le long de la rivière Lam.

Selon les agriculteurs, la technique et l'entretien du soja végétal sont simples ; la durée de croissance est d'environ 80 jours par culture. Comparé à d'autres cultures, le soja végétal est beaucoup plus rentable.

En 2018, du soja potager a été planté dans le district de Thanh Chuong, sur une superficie totale de 37 hectares, répartie sur trois communes : Dong Van, Thanh Khai et Thanh Tuong. Afin d'encourager les agriculteurs à cultiver et à cultiver cette variété de soja en toute confiance, l'entreprise acheteuse a suivi directement la croissance et le développement des plants avant la plantation et les a formés aux techniques de fertilisation et de lutte antiparasitaire, contribuant ainsi à une croissance optimale.

Au moment de la récolte, l'entreprise se rendra dans les champs pour acheter des produits aux gens à un prix engagé de 8 000 VND/kg et les exportera au Japon.

Dans quelques jours seulement, le soja végétal sera mûr et prêt à être récolté. Grâce à ces atouts exceptionnels, conjugués au potentiel des vastes terres alluviales le long du fleuve, le soja végétal ouvre une nouvelle voie aux habitants du district de Thanh Chuong.

Ce n'est pas la première fois que Thanh Chuong cultive ce type de haricot pour l'exporter au Japon. Anh Son l'avait déjà mis en œuvre avec succès auparavant.

Huu Thinh