5 effets secondaires de l'amarante auxquels vous devez prêter attention
Outre ses nombreux bienfaits, il y a également quelques points à garder à l’esprit lorsque vous mangez de l’amarante.
1. Troubles de l'estomac
La teneur en fibres de l'amarante, consommée en excès, peut provoquer des troubles digestifs. Une consommation excessive peut entraîner ballonnements, gaz, crampes d'estomac et même constipation. Lorsque vous intégrez l'amarante à votre alimentation quotidienne, veillez à le faire progressivement, car des ajouts soudains peuvent perturber le processus digestif normal. Dans certains cas, cela peut même provoquer des diarrhées.
2. Calculs rénaux
La forte teneur en purines de l'amarante peut nuire à la santé rénale. Ces composés organiques sont transformés en acide urique lors de la digestion, ce qui peut augmenter la précipitation du calcium dans les reins. Par conséquent, l'organisme peut former des calculs rénaux très inconfortables et douloureux.
3. Goutte
La forte teneur en purine de l'amarante peut augmenter le taux d'acide urique dans l'organisme, ce qui peut provoquer inflammation, gonflement et douleurs articulaires. Si vous souffrez déjà d'arthrite goutteuse, limitez votre consommation d'amarante.
4. Allergie
La teneur en histamine de l'amarante peut provoquer des allergies légères. Bien que rares, des allergies à l'amarante médiées par les immunoglobulines E (IgE) ont été observées dans certains cas.
5. Dents rugueuses
Manger trop d'épinards peut faire perdre de l'éclat à vos dents. L'acide oxalique contenu dans les feuilles d'épinards forme de petits cristaux insolubles dans l'eau. Ces cristaux peuvent rendre vos dents rugueuses ou granuleuses. Cette rugosité n'est pas permanente et disparaîtra après quelques heures ou après le brossage.