TH, pionnier dans l'accompagnement du programme « Lait scolaire »
(Baonghean) - En mettant en œuvre la politique du gouvernement, le groupe TH a déployé de nombreux efforts pour développer le programme « Lait scolaire » au Vietnam, en accompagnant notamment Nghe An dans l'apport de produits laitiers frais de qualité dans les écoles.
pionnier TH
Au Vietnam, les enfants d'âge scolaire représentent actuellement un tiers de la population, dont 12 millions fréquentent l'âge d'or de l'école maternelle et primaire. C'est à ce stade que se développe le plus grand nombre de facteurs génétiques, notamment la stature, la force physique et l'intelligence. Cependant, le taux de carences en micronutriments et de retard de croissance chez les enfants reste élevé, et la nutrition scolaire n'a pas reçu suffisamment d'attention, ce qui affecte leur stature et leur force physique à l'âge adulte. La taille moyenne des jeunes Vietnamiens n'est actuellement que de 163,7 cm, soit 13,1 cm de moins que la norme de l'Organisation mondiale de la santé (OMS), et celle des Vietnamiennes est de 153 cm, soit 10,7 cm de moins que la norme.
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Le 8 juillet 2016, le Vice-Premier ministre Vu Duc Dam a signé la Décision n° 1340/QD-TTg approuvant le Programme national de distribution de lait aux écoles. Ce programme vise à améliorer l'état nutritionnel et la condition physique des élèves de maternelle et de primaire d'ici 2020. Parallèlement à ce programme, le Groupe TH a joué un rôle pionnier en contribuant à l'élaboration de normes pour la distribution de lait aux écoles, à la recherche clinique et au lancement du lait frais TH school MILK. Parallèlement, des initiatives sont mises en place pour soutenir la distribution de lait aux élèves pauvres et en situation de précarité. Grâce au Compte Lait scolaire - Pour la stature vietnamienne, le Groupe a mobilisé des fonds pour permettre aux enfants pauvres et en situation de précarité de boire du lait.
Selon le Dr Nguyen Thi Lam, professeure agrégée et directrice adjointe de l'Institut national de nutrition, « le lait est le meilleur complément à toutes les étapes de la vie ». Une supplémentation en produits laitiers à dose raisonnable contribue à un apport suffisant en calcium et à une croissance de 0,4 cm par an chez les enfants. Le lait scolaire TH du groupe TH garantit ces facteurs, confirmés par des recherches cliniques et une mise en pratique.À Nghe An, au cours de l'année scolaire 2015-2016, le Comité populaire provincial a lancé le Programme provincial de distribution de lait dans les écoles, avec le soutien du Groupe TH, utilisant le lait scolaire TH. Cette activité de distribution de lait dans les écoles a été mise en œuvre dans 17 des 21 districts, villes et villages, avec 215 851 élèves d'écoles maternelles et primaires inscrits. Selon Mme Vu Thu Hang, directrice de la communication du Groupe TH, les résultats montrent que les facteurs de malnutrition selon le poids et l'âge, la malnutrition selon la taille et l'âge dans les écoles maternelles et primaires ont tous diminué de manière significative par rapport à la baisse annuelle moyenne de 2010 à aujourd'hui, ainsi qu'à la baisse moyenne dans les écoles n'ayant pas mis en œuvre le programme. Au cours de l'année scolaire 2016-2017, 311 733 élèves de maternelles et d'écoles primaires de 21 districts, villes et villages ont inscrit leurs familles pour participer sur une base volontaire, atteignant 69% du nombre total d'élèves de la province et une augmentation de 19% par rapport au projet de l'année scolaire 2015-2016.
Le lait frais de la ferme est le choix optimal
Plus de 60 pays participent actuellement à la Journée mondiale du lait dans les écoles, lancée par l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO). Dans la plupart des pays, le lait scolaire est fabriqué à partir de lait frais. Cependant, si certains pays, notamment les pays développés, utilisent jusqu'à 97 % de lait frais pour la boisson et les 3 % restants de lait en poudre pour le lait maternisé, au Vietnam, la proportion de lait en poudre mélangé à du lait reconstitué atteint encore 70 %.
Le 28 septembre 2016, le ministère de la Santé a publié la décision n° 5450/BYT sur la réglementation temporaire des produits laitiers frais servis dans le cadre du programme de lait scolaire, soulignant que le lait frais utilisé dans le cadre du programme doit respecter les normes.
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Soucieux d'améliorer la situation des Vietnamiens, le groupe TH a activement promu la mise en œuvre du modèle « Lait scolaire », pionnier dans la recherche et l'expérimentation de laits maternisés enrichis en micronutriments pour les enfants d'âge scolaire. Le premier modèle, mis en œuvre en 2014 dans le district de Nghia Dan (Nghe An) en collaboration avec l'Institut national de nutrition, a été évalué comme sérieux, scientifique et comportait des groupes témoins transparents. Il a été mis en œuvre dans 15 écoles maternelles et primaires auprès de 3 600 enfants utilisant du lait scolaire enrichi en micronutriments. Grâce au lait scolaire TH School MILK, une formule spécialisée développée par l'Institut national de nutrition avec les conseils scientifiques du Dr Frank Wieringa, nutritionniste à l'Institut français de nutrition, les résultats du modèle ont montré une forte baisse d'environ 3 % du taux d'enfants souffrant d'insuffisance pondérale et de malnutrition ; une baisse d'environ 1,5 % du taux de malnutrition avec retard de croissance ; et une amélioration significative des carences en micronutriments essentiels tels que la vitamine A, le fer et le zinc. Il s'agit d'un succès significatif par rapport aux efforts déployés pour réduire le taux d'insuffisance pondérale et de retard de croissance à l'échelle nationale (de 2012 à 2013, le taux d'insuffisance pondérale a diminué de 0,9 % et le taux de retard de croissance de 0,8 %). Il s'agit également du premier produit dont l'efficacité pour améliorer l'état nutritionnel et micronutritionnel des enfants a été confirmée par le ministère de la Santé. En particulier, tous les ingrédients utilisés sont d'origine naturelle et complétés par un mélange de minéraux et de micronutriments pour contribuer à renforcer l'intelligence et la force physique des enfants vietnamiens.
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La ferme laitière TH de Nghia Dan compte actuellement 45 000 vaches, dont 45 à 50 % sont des vaches laitières classiques. Le groupe TH investit dans les technologies de pointe et 4.0 pour créer des produits dont la productivité et la qualité contribuent au développement durable et sont bénéfiques pour la santé. Outre un troupeau de vaches laitières en bonne santé, la ferme dispose d'un système de traite et de stockage en circuit fermé pour garantir la meilleure qualité de lait cru.
Les produits laitiers frais TH School MILK sont complétés en micronutriments basés sur des calculs scientifiques et sont de haute qualité (calcium, fer, zinc, magnésium, iode, acide folique et un mélange de vitamines A, C, D et B...) pour aider à promouvoir la taille, améliorer la vue et la concentration, adaptés aux enfants d'âge scolaire.