TH, pionnier dans l'accompagnement du programme « Lait scolaire »
(Baonghean) - Dans le cadre de la politique gouvernementale, le groupe TH a déployé de nombreux efforts pour développer le programme « Lait scolaire » au Vietnam, notamment en accompagnant Nghe An dans l'acheminement de produits laitiers frais de qualité vers les écoles.
TH est un pionnier.
Au Vietnam, les enfants d'âge scolaire représentent actuellement un tiers de la population. La période cruciale, qui comprend 12 millions d'enfants en âge préscolaire et primaire, est déterminante pour le développement optimal des facteurs génétiques influençant la taille, la force physique et l'intelligence. Cependant, les taux de carences en micronutriments et de retard de croissance chez les enfants restent élevés, et la question de la nutrition scolaire est négligée, ce qui a des répercussions sur leur taille et leur force physique à l'âge adulte. La taille moyenne des jeunes hommes vietnamiens n'est actuellement que de 163,7 cm, soit 13,1 cm de moins que la norme de l'Organisation mondiale de la Santé (OMS), et celle des femmes vietnamiennes est de 153 cm, soit 10,7 cm de moins que la norme.
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Le 8 juillet 2016, le vice-Premier ministre Vu Duc Dam a signé la décision n° 1340/QD-TTg approuvant le Programme national de lait scolaire visant à améliorer l'état nutritionnel et à contribuer à l'amélioration de la taille et de la force physique des élèves de maternelle et de primaire d'ici 2020. Dans le cadre de ce programme, le groupe TH a joué un rôle pionnier en contribuant à l'élaboration de normes pour le lait scolaire, à la recherche clinique et au lancement du lait frais TH School MILK. Parallèlement, des initiatives ont été mises en place pour permettre aux élèves issus de familles défavorisées d'accéder au lait scolaire. Grâce au Compte Lait Scolaire – Pour la Croissance Vietnamienne –, des financements ont été mobilisés pour permettre à ces enfants de consommer du lait.
Selon la professeure agrégée Dr Nguyen Thi Lam, directrice adjointe de l'Institut national de nutrition, « le lait est le meilleur complément alimentaire à tous les âges ». Un apport raisonnable en produits laitiers contribue à assurer un apport suffisant en calcium chez les enfants et favorise leur croissance de 0,4 cm par an. Le lait TH school MILK du groupe TH garantit ces bienfaits, confirmés par des études cliniques et une expérience pratique.À Nghệ An, durant l'année scolaire 2015-2016, le Comité populaire provincial a lancé le Programme provincial de distribution de lait dans les écoles, avec le soutien du groupe TH et l'utilisation du lait TH. Cette initiative a été mise en œuvre dans 17 des 21 districts, villes et communes participantes, avec 215 851 élèves inscrits en maternelle et en primaire. Selon Mme Vu Thu Hang, directrice de la communication du groupe TH, les résultats montrent une diminution significative des taux de malnutrition (poids/âge et taille/âge) dans les écoles maternelles et primaires, comparativement à la baisse annuelle moyenne observée depuis 2010 et à la baisse moyenne constatée dans les écoles n'ayant pas mis en œuvre le programme. Au cours de l'année scolaire 2016-2017, 311 733 élèves de maternelle et d'école primaire de 21 districts, villes et villages ont vu leurs familles s'inscrire pour participer sur une base volontaire, ce qui représente 69 % du nombre total d'élèves de la province et une augmentation de 19 % par rapport au projet de l'année scolaire 2015-2016.
Le lait frais de la ferme est le choix optimal.
Plus de 60 pays participent actuellement à la Journée mondiale du lait scolaire, lancée par l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO). Dans la plupart des pays, le lait servi dans les écoles est préparé à partir de lait frais. Cependant, si les pays, notamment les pays développés, utilisent jusqu'à 97 % de lait frais pour la consommation, les 3 % restants sont remplacés par du lait en poudre pour la préparation des nourrissons. Au Vietnam, à ce jour, la proportion de lait en poudre mélangé à du lait reconstitué atteint encore 70 %.
Le 28 septembre 2016, le ministère de la Santé a publié la décision n° 5450/BYT relative à la réglementation temporaire des produits laitiers frais destinés au Programme de lait scolaire, soulignant que le lait frais utilisé dans le cadre du programme doit répondre à des normes.
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| Photo : PV |
Animé par une volonté profonde d'améliorer la santé du peuple vietnamien, le groupe TH a activement promu la mise en œuvre du modèle « Lait scolaire », en menant des recherches et des essais sur un lait infantile enrichi en micronutriments pour les enfants d'âge scolaire. Le premier projet pilote, mené en collaboration avec l'Institut national de nutrition et déployé dans le district de Nghia Dan (Nghe An) en 2014, a été jugé rigoureux, scientifique et s'est appuyé sur des groupes témoins transparents. Mis en place dans 15 écoles maternelles et primaires, il a permis à 3 600 enfants de bénéficier d'un lait scolaire enrichi en micronutriments. Grâce au lait scolaire TH School MILK, dont la formule spécifique a été développée par l'Institut national de nutrition avec l'appui scientifique du Dr Frank Wieringa, nutritionniste à l'Institut français de nutrition, les résultats ont montré une forte diminution du taux d'enfants souffrant d'insuffisance pondérale et de malnutrition (environ 3 %), ainsi qu'une baisse du taux de malnutrition avec retard de croissance (environ 1,5 %). Les carences en certains micronutriments essentiels, tels que la vitamine A, le fer et le zinc, ont également été significativement réduites. Il s'agit d'un succès significatif au regard des efforts déployés pour réduire les taux d'insuffisance pondérale et de retard de croissance à l'échelle nationale (de 2012 à 2013, le taux d'insuffisance pondérale a diminué de 0,9 % et celui de retard de croissance de 0,8 %). C'est également le premier produit dont l'efficacité a été confirmée par le ministère de la Santé dans le cadre de recherches visant à améliorer l'état nutritionnel et l'apport en micronutriments des enfants. En particulier, tous les ingrédients utilisés sont d'origine naturelle et complétés par un mélange de minéraux et de micronutriments afin de favoriser le développement intellectuel et la force physique des enfants vietnamiens.
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La ferme laitière de TH à Nghia Dan compte actuellement 45 000 vaches, dont 45 à 50 % sont des vaches laitières régulières. Le groupe TH y investit dans les hautes technologies et l’industrie 4.0 afin de produire des produits de qualité, contribuant ainsi au développement durable et au bien-être de la santé. Outre un troupeau de vaches laitières en bonne santé, la ferme dispose d’un système de traite et de stockage du lait en circuit fermé, garantissant une qualité optimale du lait cru.
Les produits laitiers frais TH School MILK sont enrichis en micronutriments selon des calculs scientifiques et sont de haute qualité (calcium, fer, zinc, magnésium, iode, acide folique et un mélange de vitamines A, C, D et du groupe B...) pour favoriser la croissance, améliorer la vue et la concentration, et conviennent aux enfants d'âge scolaire.
