Au début de la saison, les agriculteurs d'Anh Son élèvent des vers à soie pour manger des feuilles de manioc et réaliser des profits élevés.
(Baonghean.vn) - Ces dernières années, de nombreux habitants du district d'Anh Son ont profité de l'abondance des feuilles de manioc pour élever des vers à soie. À cette époque, la saison des vers à soie vient de commencer, et les prix sont donc élevés.
La famille de Mme Nguyen Thi Phuong, du village 1 de la commune de Hoi Son, district d'Anh Son, élève des vers à soie de manioc depuis cinq ans. Mme Phuong a partagé : Forte de ses nombreuses années d'expérience dans l'élevage des vers à soie, elle constate que les vers à soie sont les plus rapides à récolter et les plus rentables.
 |
| Mme Le Thi Duong, du village 1 de la commune de Hoi Son, a déclaré que l'élevage de vers à soie des feuilles de manioc n'était pas difficile et ne demandait pas beaucoup de temps. Photo : Thai Hien |
L'élevage des vers à soie prend un peu plus de 15 jours, et ce n'est que les 7 derniers jours, lorsque les vers à soie commencent à se nourrir, que les séricultrices commencent à travailler. Selon Mme Phuong, cette fois, sa famille a élevé trois paniers de vers à soie ; un panier ne coûte qu'environ 100 000 VND à l'achat de la race. Après environ deux semaines de soins, ils peuvent récolter 12 à 15 kg de vers à soie.
C'est le début de la saison donc les vers à soie sont chers, à 100 000 VND/kg, certains jours jusqu'à 120 000 VND/kg, chaque panier de vers à soie rapporte un bénéfice d'environ 1 million de VND.
 |
| Les vers à soie peuvent être récoltés après un peu plus de 15 jours d'élevage. Photo : Thai Hien |
Dans la famille de Mme Le Thi Duong, du village 1 de la commune de Hoi Son, ces jours-ci, tous les membres sont occupés à cueillir des feuilles de manioc dans les champs, car les vers à soie sont en pleine croissance. Selon Mme Duong, la famille possède plus d'un hectare de manioc brut et, sans souci de nourriture, elle élève des vers à soie depuis trois ans.
Chaque année, la famille de Mme Duong élève environ 8 à 10 lots de vers à soie, chacun composé de 4 paniers. Chaque panier rapporte un bénéfice d'un million de VND en 15 jours, soit 4 à 5 millions de VND pour sa famille.
Ces dernières années, dans le district d'Anh Son, de nombreux ménages se sont tournés vers la sériciculture, grâce à l'abondance de 1 200 hectares de manioc, une ressource alimentaire importante. Les localités où la sériciculture est pratiquée se situent principalement dans les communes de Tho Son, Binh Son, Tuong Son, Hoa Son et Hoi Son.
 |
| Dans le district d'Anh Son, de nombreux ménages se sont tournés vers l'élevage du ver à soie. Photo : Thai Hien |
Il s'agit d'une espèce de ver à soie utilisée dans la transformation alimentaire, riche en nutriments et très prisée. Après la récolte, les vers à soie sont achetés par des commerçants sur place et transportés dans différentes régions de la province pour y être consommés.
Selon les estimations des éleveurs de vers à soie d'Anh Son, chaque panier de vers à soie ne nécessite qu'un investissement d'environ 100 000 VND en graines. En 15 jours environ, on peut récolter 12 à 15 kg de chair de vers à soie, et après déduction des frais, le bénéfice est de 1 à 1,2 million de VND.
Actuellement, les localités encouragent le modèle d’élevage de vers à soie pour manger des feuilles de manioc, car l’élevage de vers à soie pour manger des feuilles de manioc apporte une « double » efficacité, celle de la culture du manioc pour les tubercules et celle de la prise de feuilles pour élever des vers à soie.