Au début de la saison, les agriculteurs d'Anh Son élèvent des vers à soie pour manger des feuilles de manioc et réaliser des bénéfices élevés.

La famille de Mme Nguyen Thi Phuong, du village 1 de la commune de Hoi Son, district d'Anh Son, élève des vers à soie de manioc depuis cinq ans. Mme Phuong a partagé : Forte de ses nombreuses années d'expérience dans l'élevage des vers à soie, elle constate que les vers à soie sont les plus rapides à récolter et les plus rentables.

Mme Le Thi Duong, du village 1 de la commune de Hoi Son, a déclaré que l'élevage des vers à soie du manioc n'était pas difficile et ne demandait pas beaucoup de temps. Photo : Thai Hien

L'élevage des vers à soie prend un peu plus de 15 jours, dont seulement les 7 derniers, lorsque les vers à soie commencent à se nourrir, permettent aux éleveurs de commencer leur travail. Selon Mme Phuong, sa famille a élevé trois paniers de vers à soie. Un panier coûte environ 100 000 VND à l'achat. En s'occupant de la récolte pendant environ deux semaines, on peut récolter entre 12 et 15 kg de vers à soie.

C'est le début de la saison donc les vers à soie sont chers, à 100 000 VND/kg, certains jours jusqu'à 120 000 VND/kg, chaque panier de vers à soie rapporte un bénéfice d'environ 1 million de VND.

Les vers à soie peuvent être récoltés après un peu plus de 15 jours d'élevage. Photo : Thai Hien

Dans la famille de Mme Le Thi Duong, du hameau 1 de la commune de Hoi Son, ces jours-ci, tous les membres sont occupés à cueillir des feuilles de manioc dans les champs, car les vers à soie sont en phase de reproduction. Selon Mme Duong, la famille possède plus d'un hectare de manioc brut ; elle n'a donc pas à se soucier des sources de nourriture. C'est pourquoi, depuis trois ans, elle élève des vers à soie à partir de feuilles de manioc.

Chaque année, la famille de Mme Duong élève environ 8 à 10 lots de vers à soie, chaque lot contient 4 paniers, chaque panier de vers à soie rapporte un bénéfice de 1 million de VND en 15 jours, chaque lot comme celui-ci rapporte à sa famille un bénéfice de 4 à 5 millions de VND.

Ces dernières années, dans le district d'Anh Son, de nombreux ménages se sont tournés vers la sériciculture, grâce à l'abondance de 1 200 hectares de manioc brut. Les localités où la sériciculture est pratiquée sont principalement situées dans les communes de Tho Son, Binh Son, Tuong Son, Hoa Son et Hoi Son.

Dans le district d'Anh Son, de nombreux ménages se sont tournés vers l'élevage du ver à soie. Photo : Thai Hien

Il s'agit d'une espèce de ver à soie utilisée dans la transformation alimentaire, riche en nutriments et très appréciée. Après la récolte, les vers à soie sont achetés par des commerçants sur place et transportés dans différentes régions de la province pour y être consommés.

Selon les calculs des éleveurs de vers à soie d'Anh Son, chaque panier de vers à soie ne nécessite qu'un investissement d'environ 100 000 VND en graines, après environ 15 jours, on peut collecter 12 à 15 kg de viande de vers à soie, après déduction des coûts, le bénéfice est de 1 à 1,2 million de VND.

Actuellement, les localités encouragent le modèle d'élevage de vers à soie pour manger des feuilles de manioc, car l'élevage de vers à soie pour manger des feuilles de manioc apporte une « double » efficacité, celle de la culture du manioc pour les tubercules et celle de la prise de feuilles pour élever des vers à soie.