De nombreux bonbons d'origine inconnue ont été découverts à Do Luong.
(Baonghean.vn) - À l'approche du Têt, le district de Do Luong (Nghe An) regorge de produits pour le Nouvel An lunaire. Afin de garantir la sécurité et l'hygiène alimentaires, le district a renforcé les inspections et a strictement réglementé les infractions.
Afin d'empêcher certains commerçants à but lucratif de produire du jambon et des saucisses non conformes aux normes de qualité, l'équipe d'inspection de la sécurité alimentaire du district a inspecté directement les installations de production de jambon du district et a prélevé des échantillons pour un test rapide de l'indice de borax sur cinq échantillons de jambon de porc, six échantillons de vermicelles et dix échantillons de jambon de bœuf. Les résultats des tests se sont révélés négatifs au borax.
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| Vérification de l'hygiène et de la sécurité alimentaire avant le Têt à Do Luong. Photo : Ngoc Phuong |
À cette occasion, l'équipe interdisciplinaire du district a inspecté 20 commerces vendant des produits alimentaires du Têt. Six établissements ont été sanctionnés administrativement, avec une amende totale de 6 millions de VND. L'équipe a détruit des produits alimentaires non conformes aux normes de sécurité alimentaire, principalement des confiseries, pour une valeur de 9 millions de VND.
Mme Nguyen Thi Nga, directrice adjointe du service de sécurité alimentaire du centre médical du district de Do Luong, a déclaré : « Outre la mise en place d'une équipe interdisciplinaire chargée des inspections, le Centre de médecine préventive a déployé du personnel dans les communes et les villes pour coordonner les inspections au sein de l'établissement. Les inspections sont menées avec sérieux et conformément à la loi. »
Au 17 janvier, le district comptait 26 communes qui avaient inspecté 405 établissements, dont 46 en infraction. Des amendes administratives ont été infligées à cinq établissements et 25 confiseries d'origine inconnue, d'une valeur de 28 millions de VND, ont été détruites.
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| Le personnel médical prélève des échantillons pour tester le banh chung et le gio cha à Do Luong. Photo de : Ngoc Phuong |
Actuellement, dans le district de Do Luong, il existe 884 établissements alimentaires, dont 91 établissements de production et de transformation, 325 magasins de restauration et 468 entreprises alimentaires.
Avec un tel nombre d'établissements alimentaires, l'inspection est complexe. Cependant, grâce à la forte orientation du Comité populaire du district de Do Luong, les forces d'inspection travailleront avec sérieux et s'efforceront d'inspecter tous les établissements.
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| Inspecter et sanctionner les étals des marchés ruraux qui vendent des produits sans origine ni date de péremption. Photo : Le Ngoc Phuong |
En plus des inspections de sécurité alimentaire, le district de Do Luong mobilise également un maximum de canaux de communication pour diffuser les réglementations légales sur la sécurité alimentaire ainsi que les connaissances en matière de sélection, de conservation, de transformation et de consommation des aliments auprès de la population.
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