Dans la province de Nghệ An, les agriculteurs gagnent 90 millions de VND/hectare grâce à la culture de la patate douce rouge.
(Baonghean.vn) - Avec sa texture douce, sucrée et délicieuse et sa haute valeur nutritive, les patates douces Tan Ky (Nghe An) se vendent à bon prix, devenant une source de revenus majeure pour de nombreux ménages agricoles.
Ces jours-ci, les champs de la région de Trọt ngang du hameau de Phượng Kỳ, commune de Kỳ Sơn, sont animés par les gens qui récoltent des patates douces dans leurs rizières et leurs terres en terrasses.
Cette année, la famille de Mme Le Thi Tam a cultivé des patates douces sur 2 sao (environ 0,2 hectare) de sa rizière. Mme Tam explique : « La culture de la patate douce pour ses tubercules est moins coûteuse en main-d’œuvre et en matériel que celle du maïs ou du riz. Ils utilisent principalement du fumier bien décomposé et n’ont pas besoin de pesticides. Après presque quatre mois, le rendement atteint près de 3 quintaux par sao, et avec le prix actuel de 13 000 à 15 000 VND/kg, sa famille gagne près de 5 millions de VND par sao. À noter que les tiges de patate douce peuvent également être vendues comme fourrage à un prix relativement élevé. »
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| Dès que les agriculteurs récoltent leurs cultures, les commerçants et les habitants achètent tout. Photo : Bong Mai |
Récoltant des patates douces dans le champ voisin, Mme Tran Thi Huong a déclaré : « Bien que la récolte de patates douces de cette année soit inférieure à celle de l’an dernier, le prix de vente est stable. De la plantation à la récolte, les conditions météorologiques ont été favorables, ce qui a permis aux patates douces de bien pousser et de se développer. Les plants de patates douces sont résistants à la sécheresse et offrent une rentabilité élevée. De plus, les patates douces sont bien adaptées au sol et au climat de notre région, ce qui explique leur production abondante et de gros tubercules. »
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| Les patates douces de la région de Trọt ngang ont une peau rouge, une chair blanche et sont très tendres et sucrées. Photo : Bông Mai |
M. Nguyen Cong Hung, vice-président du Comité populaire de la commune de Ky Son, a déclaré : « La commune de Ky Son compte actuellement 5 hectares de terres cultivées en patates douces, chaque hectare produisant 50 tonnes de tubercules. Au prix de vente actuel, chaque hectare génère un revenu de près de 90 millions de dongs. C’est une culture à cycle court, mais très rentable. »
« Les patates douces cultivées ici se distinguent par leur peau rouge caractéristique, leur chair blanche et leur saveur très douce et sucrée. C’est pourquoi, dans les prochains mois, les autorités locales encourageront l’expansion des surfaces cultivées en patates douces afin d’apporter des bénéfices économiques à la population. »
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| Le district de Tan Ky compte actuellement environ 71 hectares de patates douces. Photo : Bong Mai |
Actuellement, non seulement dans la commune de Ky Son, mais aussi dans les communes de Nghia Phuc, Giai Xuan, Tan Huong, etc., les agriculteurs s'efforcent d'étendre les surfaces cultivées en patates douces.
À ce jour, l'ensemble du district a converti 71 hectares de terres élevées et arides en culture de patates douces, remplaçant progressivement les cultures moins rentables et générant des rendements économiques plus élevés, contribuant ainsi à une réduction durable de la pauvreté dans la région.