Yen Thanh (Nghe An) valorise les produits agricoles typiques
(Baonghean.vn) - Afin de changer la façon de penser la production, de créer des produits agricoles à haute valeur ajoutée, durables et de créer des marques sur le marché, le district de Yen Thanh s'est concentré sur la mise en œuvre du programme « Une commune, un produit », obtenant initialement des résultats remarquables.
Augmenter la valeur des oranges Yen Thanh
ArbreorangeDepuis plus de dix ans, Dong Thanh est attaché à son cœur d'or. Initialement plantée à petite échelle dans des jardins familiaux, la superficie de culture d'oranges s'étend désormais sur plus de 130 hectares, avec 78 ménages participant à la production, dont 70 hectares sont destinés à la récolte, pour une production annuelle de 900 tonnes, générant une valeur économique d'environ 20 milliards de dongs.
De l'efficacité économique qu'apportent les orangers,commune de Dong Thanha choisi les orangers comme principal produit local et a encouragé les producteurs d'oranges à viser la création de produits propres et de qualité avec une valeur compétitive élevée sur le marché.
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| Produits à base d'oranges Xa Doai, commune de Dong Thanh. Photo : Thai Duong |
Actuellement, les orangers sont également considérés comme le produit principal de nombreuses communes des collines du district de Yen Thanh, la zone de culture intensive a été étendue à près de 300 hectares, chaque hectare rapportant un revenu de 300 millions de VND/an.
Pour construire une marque et affirmer progressivement la valeur réelle des oranges Yen Thanh, ces dernières années, les producteurs d'oranges ont pris conscience de la qualité du produit pour créer une marque, en conséquence, l'application de processus techniques et l'investissement dans les soins jouent un rôle important.
Notamment, à la mi-octobre 2019, le district de Yen Thanh comptait 5 communes certifiées par le Département de la propriété intellectuelle pour l'enregistrement.Indication géographique de l'orange VinhParmi eux : Minh Thanh, Trung Thanh, Nam Thanh, Dong Thanh et Xuan Thanh. L'extension de l'indication géographique de l'orange Vinh est une opportunité pour le district de Yen Thanh de poursuivre le développement durable des orangers.
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| Les oranges Yen Thanh, cultivées dans la commune de Dong Thanh, sont belles et de bonne qualité. Photo : Xuan Hoang |
De nombreux produits participent au programme OCOP
Outre les oranges de Yen Thanh, les poulets de montagne ont récemment été l'une des options privilégiées par le secteur agricole du district pour développer des produits participant au programme OCOP. Ce modèle est d'ailleurs maintenu et reproduit par les communes de la zone semi-montagneuse, dont la commune de Quang Thanh, afin de consolider la marque.
Avec une grande superficie naturelle, principalement des collines et des montagnes, favorisant le potentiel disponible de terres et de main-d'œuvre, ces dernières années, Quang Thanh a choisi le poulet des collines comme produit principal et a réussi à construire la marque de poulet VietGAP associée à la consommation de produits pour les gens.
D'une agriculture artisanale fondée sur l'expérience traditionnelle, la région est aujourd'hui devenue une zone d'agriculture concentrée à l'échelle industrielle, appliquant des méthodes d'élevage biosécuritaire. Par ailleurs, la commune a créé une coopérative d'élevage de poulets comptant 20 membres participants, portant la production à près de 300 tonnes de viande de poulet propre par an.
Pour les habitants de la commune de My Thanh, le miel est devenu un produit phare. Le gouvernement local finalise actuellement le dossier de certification de la marque de miel de Trang Ke.
Profitant du relief vallonné de la commune, riche en forêts et en fleurs sauvages, plus de 160 foyers pratiquent depuis longtemps l'apiculture. Aujourd'hui, la commune compte plus de 1 500 ruches, approvisionnant le marché avec 5 à 8 tonnes de miel chaque année. C'est la principale source de revenus de nombreux foyers pratiquant cette activité.
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| Récolte du riz dans les champs de la commune de Xuan Thanh, district de Yen Thanh. Photo : Xuan Hoang |
Avec plus de 12 000 hectares de production annuelle de riz, le secteur agricole du district a renforcé les liens tout au long de la chaîne de valeur, créant de grands champs modèles produisant des variétés de riz commerciales de haute qualité.
Parallèlement, il est nécessaire d'encourager les coopératives, les entreprises et les commerces à rechercher, sélectionner et produire des produits hautement compétitifs sur le marché, contribuant ainsi au développement de l'économie rurale vers une valeur ajoutée endogène. Parmi ces produits, on peut citer la société Vinh Hoa Science and Technology Company Limited (commune de Vinh Thanh) qui propose des tisanes de riz, des poudres nutritionnelles de riz, des flocons de riz, etc. En particulier, le produit « tisane de riz aux herbes"Extrait de plants de riz et de grains de riz violet à base de plantes, il a été reconnu comme un produit OCOP, classé comme un produit 3 étoiles.
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| Les produits à base de champignons de paille, l'un des principaux produits du district rizicole de Yen Thanh. Photo : Thai Duong |
Actuellement, le district compte 18 produits clés, répartis en six groupes de produits : alimentation, boissons, herbes, souvenirs, décoration d'intérieur, tissus, vêtements et services de tourisme rural. Sept produits bénéficient actuellement d'une déclaration de qualité et d'une protection de la propriété intellectuelle. Le district compte actuellement 11 organisations et plus de 200 ménages produisant des produits locaux.
Sur la base de 18 produits clés existants, le district de Yen Thanh a sélectionné des produits typiques, planifié une feuille de route pour développer des produits participant à l'OCOP, s'efforçant d'être classés 3 à 4 étoiles, vers 5 étoiles.
Sur la base de 18 produits clés existants, le district de Yen Thanh a sélectionné des produits typiques, planifié une feuille de route pour développer des produits participant à l'OCOP, s'efforçant d'être classés 3 à 4 étoiles, vers 5 étoiles.
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| La ville de Yen Thanh accède au statut de ville civilisée. Photo : Thai Duong |
En outre, le district produit également de nombreux produits de spécialité de valeur tels que le canard sauvage, l'escargot noir de Duc Thanh, l'anguille de Yen Thanh, l'ananas de Tan Thanh, le riz de Yen Thanh, le gâteau humide du marché de Gam - commune de Xuan Thanh ; le gâteau de riz gluant carré de Vinh Hoa - commune de Hop Thanh, les champignons comestibles et les herbes médicinales...
Outre les signaux positifs, la mise en œuvre du programme « Une commune, un produit » dans le district de Yen Thanh est également confrontée à certaines difficultés lorsqu'il n'y a pas beaucoup de modèles de production vraiment exceptionnels à reproduire, le système d'entreprises et l'économie coopérative ne sont pas encore solides, les coentreprises sont encore limitées et le rôle de soutien aux agriculteurs dans l'organisation de la production et de la consommation des produits n'est pas bien joué ; la production est à une échelle dispersée, les ouvriers travaillent principalement sur la base de l'expérience, transmettant leur métier et suivant rarement une formation, le marché de la consommation des produits n'est pas stable ; les produits et articles agricoles n'ont pas été transformés en de nombreux produits divers, principalement sous forme brute, sans beaux designs d'emballage de produits, et le niveau technologique est principalement manuel...