Yen Thanh (Nghe An) valorise ses produits agricoles typiques.
(Baonghean.vn) - Afin de changer les mentalités en matière de production et de créer des produits agricoles durables à forte valeur ajoutée avec une forte présence de marque sur le marché, le district de Yen Thanh s'est concentré sur la mise en œuvre du programme « Une commune, un produit », obtenant initialement des résultats remarquables.
Valoriser les oranges de Yen Thanh.
ArbreCam Xa DoaiLes orangers font partie intégrante du paysage de Dong Thanh depuis plus de dix ans. D'une culture à petite échelle dans les jardins familiaux, la superficie plantée d'orangers s'étend désormais sur plus de 130 hectares, avec la participation de 78 familles. Actuellement, 70 hectares produisent des fruits, avec un rendement annuel de 900 tonnes, générant une valeur économique d'environ 20 milliards de dongs.
Compte tenu des avantages économiques que procurent les orangers,Commune de Dong ThanhLes autorités locales ont choisi l'orange comme principal produit de la région et ont encouragé les producteurs d'oranges à se concentrer sur le développement de produits sains et de haute qualité, présentant une forte compétitivité sur le marché.
 |
| Oranges Xã Đoài de la commune de Đồng Thành. Photo de : Thai Dương |
Actuellement, les orangers sont également considérés comme un produit clé de nombreuses communes vallonnées du district de Yen Thanh, la superficie cultivée intensivement atteignant près de 300 hectares, chaque hectare générant un revenu de 300 millions de VND par an.
Pour construire une marque et affirmer progressivement la véritable valeur des oranges Yen Thanh, les producteurs d'oranges ont pris conscience au fil des ans de l'importance de la qualité du produit dans la construction d'une marque et, par conséquent, l'application de procédés techniques et l'investissement dans les soins ont joué un rôle crucial.
À noter qu'à la mi-octobre 2019, le district de Yen Thanh comptait 5 communes certifiées par l'Office de la propriété intellectuelle en vue de leur enregistrement.indication géographique Vinh orangeCela inclut les variétés Minh Thanh, Trung Thanh, Nam Thanh, Dong Thanh et Xuan Thanh. L'extension de l'indication géographique des oranges Vinh offre au district de Yen Thanh l'opportunité de poursuivre le développement de la culture des oranges dans une perspective commerciale durable.
 |
| Les oranges cultivées dans la commune de Dong Thanh, district de Yen Thanh, sont d'une belle apparence et de bonne qualité. Photo : Xuan Hoang |
De nombreux produits participent au programme COOP.
Outre les oranges de Yen Thanh, l'élevage de poulets en plein air figure parmi les produits sur lesquels le secteur agricole du district mise pour participer au programme OCOP. Dans les faits, ce modèle est maintenu et étendu par les communes semi-montagneuses afin de développer leur marque, la commune de Quang Thanh en étant un exemple notable.
Grâce à son vaste territoire naturel, principalement composé de collines et de montagnes, et en tirant parti de son potentiel existant en matière de terres et de main-d'œuvre, Quang Thanh a, ces dernières années, choisi le poulet de montagne comme produit principal et a réussi à construire une marque de poulet certifiée VietGAP, la reliant à la consommation de produits par les agriculteurs locaux.
D'une agriculture traditionnelle à petite échelle, la région a développé un élevage intensif à vocation commerciale, appliquant des méthodes de biosécurité. Par ailleurs, la commune a créé une coopérative avicole regroupant 20 membres, qui produit près de 300 tonnes de viande de poulet saine par an.
Pour les habitants de la commune de My Thanh, le miel est devenu un produit essentiel, et le gouvernement local finalise actuellement les documents nécessaires pour accorder la certification au miel de Trang Ke en tant que marque déposée.
Profitant de son relief vallonné, de ses vastes forêts et de sa riche flore sauvage, plus de 160 familles de la commune pratiquent depuis longtemps l'apiculture. À ce jour, la commune compte plus de 1 500 ruches, fournissant au marché entre 5 et 8 tonnes de miel par an. C'est la principale source de revenus pour de nombreux ménages apicoles.
 |
| Récolte du riz dans les rizières de la commune de Xuan Thanh, district de Yen Thanh. Photo : Xuan Hoang |
Avec une production de riz de plus de 12 000 hectares par an, le secteur agricole du district a renforcé ses liens de chaîne de valeur, créant des champs modèles à grande échelle pour la production de variétés de riz commerciales de haute qualité.
Parallèlement, les coopératives, les entreprises et les commerces sont encouragés à rechercher, sélectionner et produire des produits hautement compétitifs sur le marché, contribuant ainsi au développement de l'économie rurale de manière endogène et à valeur ajoutée. Parmi eux figure Vinh Hoa Science and Technology Co., Ltd., située dans la commune de Vinh Thanh, avec son thé de riz aux herbes Vinh Hoa, sa poudre nutritionnelle de riz aux herbes et ses flocons de riz aux herbes… Le produit « » mérite une mention particulière.thé de riz aux herbes« Extrait de riz violet et de grains de riz aux herbes, ce produit a été reconnu comme un produit OCOP et classé comme un produit 3 étoiles. »
 |
| Champignons de paille, un des produits phares de la région rizicole de Yen Thanh. Photo : Thai Duong |
Actuellement, le district compte 18 produits phares, répartis en 6 groupes : alimentation, boissons, produits à base de plantes, souvenirs, mobilier et décoration, textiles, vêtements et services de tourisme rural. Sept de ces produits sont déjà enregistrés en vue d’une certification de qualité et d’une protection de la propriété intellectuelle. Le district compte à présent 11 organisations et plus de 200 ménages qui valorisent ces atouts locaux.
Sur la base des 18 produits phares existants, le district de Yen Thanh a sélectionné des produits aux caractéristiques distinctives, a élaboré une feuille de route pour la fabrication de produits destinés à participer au programme OCOP, s'efforçant d'obtenir des notes de 3 à 4 étoiles, et éventuellement 5 étoiles.
Sur la base des 18 produits phares existants, le district de Yen Thanh a sélectionné des produits aux caractéristiques distinctives, a élaboré une feuille de route pour la fabrication de produits destinés à participer au programme OCOP, s'efforçant d'obtenir des notes de 3 à 4 étoiles, et éventuellement 5 étoiles.
 |
| La ville de Yen Thanh a obtenu le statut de zone urbaine civilisée. Photo de Thai Duong. |
En outre, le district produit également de nombreux produits de spécialité précieux tels que le canard sauvage, l'escargot noir de Duc Thanh, l'anguille de Yen Thanh, l'ananas de Tan Thanh, le riz de Yen Thanh, les nouilles de riz du marché de Gam (commune de Xuan Thanh), les gâteaux de riz gluant de Vinh Hoa (commune de Hop Thanh), des champignons comestibles et des herbes médicinales...
Malgré des signes encourageants, la mise en œuvre du programme « Une commune, un produit » dans le district de Yen Thanh se heurte à certaines difficultés. Les modèles de production véritablement exemplaires sont rares ; le système d’entreprises et de coopératives est encore peu développé ; les partenariats et les coentreprises sont limités ; et le rôle des agriculteurs dans l’organisation de la production et de la consommation reste insuffisant. La production est fragmentée, la plupart des travailleurs s’appuyant sur l’expérience et les savoir-faire traditionnels plutôt que sur une formation formelle ; le marché des produits est instable ; les produits agricoles ne sont pas transformés en produits diversifiés et restent principalement à l’état brut ; les emballages et les designs sont peu attrayants ; et le niveau technologique est essentiellement manuel.
