Têt précoce au plus grand marché de buffles du pays

Tien Hung• January 9, 2021 10:17

(Baonghean.vn) - En raison de l'impact de la pandémie de Covid-19, bien qu'il reste encore plus d'un mois avant le Nouvel An lunaire, lors des dernières sessions, les buffles et les vaches ont été vendus en masse au marché U.

, chỉ mới 3h sáng, khi không gian vẫn còn bị bao trùm bởi màn đêm thì những con đường ở xã Đại Sơn (huyện Đô Lương, Nghệ An), đã rộn rã bởi tiếng người trò chuyện, tiếng xe cộ qua lại và cả tiếng bò rống. Những đàn trâu, bò nối đuôi nhau, những chiếc xe tải đủ mọi thể loại chở gia súc nhộn nhịp như xé toạc màn đêm ở vùng quê này. Mọi ngã đường đều dẫn đến chợ Ú, nằm ngay khu vực trung tâm của xã. Ai nấy đều tỏ vẻ hối hả. Ảnh: Tiến Hùng
À seulement 3 heures du matin, alors que l'obscurité régnait encore, les routes de la commune de Dai Son, district de Do Luong (Nghe An), grouillaient au son des conversations, des véhicules qui passaient et même du meuglement des vaches. Troupeaux de buffles et de vaches se succédaient, et des camions de toutes sortes transportant du bétail sillonnaient la campagne nocturne avec empressement. Toutes les routes menaient au marché U, situé en plein centre de la commune. Tout le monde semblait pressé. Photo : Tien Hung
Chợ được chia làm 2 khu vực dành riêng cho trâu và bò. Theo anh Trần Trung Hiếu (34 tuổi), một trong những lái trâu nhiều kinh nghiệm ở xã Đại Sơn thì thông thường, phiên chợ nhộn nhịp nhất vào dịp cuối năm. Tuy nhiên, năm nay do ảnh hưởng của Covid-19, các thương lái mua trâu, bò từ Thái Lan, Lào… về sẽ phải cách ly 14 ngày. Sợ không kịp ăn Tết, nên những ngày từng đoàn xe tải đã ồ ạt chở hàng về chợ.
Le marché est divisé en deux zones, l'une réservée aux buffles, l'autre aux vaches. Selon M. Tran Trung Hieu (34 ans), l'un des conducteurs de buffles expérimentés de la commune de Dai Son, le marché est généralement le plus fréquenté en fin d'année. Cependant, cette année, en raison deimpact du Covid-19Les commerçants qui achètent des buffles et des vaches de Thaïlande et du Laos devront être mis en quarantaine pendant 14 jours. Craignant de ne pas pouvoir célébrer le Têt, des convois de camions transportent actuellement des marchandises vers le marché. Photo : Tien Hung
Khu vực dành để bán trâu. Chẳng biết từ bao giờ, chợ này có quy định mỗi tháng chỉ có 6 phiên họp, vào các ngày 1, 6, 11,16, 21, 26 âm lịch. Bất kể mùa đông hay mùa hè, bất kể trời mưa gió, cứ 4h sáng, những cuộc giao dịch đã bắt đầu. Nhưng để kiếm được một vị trí đẹp trong chợ, nhiều người đến trước cả tiếng để chiếm chỗ.
L'espace de vente des buffles. Depuis une éternité, ce marché a pour règle de ne tenir que six rendez-vous par mois, les 1er, 6, 11, 16, 21 et 26 du calendrier lunaire. Été comme hiver, pluie ou vent, les transactions commencent à 4 heures du matin. Mais pour trouver une bonne place, beaucoup arrivent une heure à l'avance pour réserver. Photo : Tien Hung
Ở đây có bán đủ mọi thể loại trâu, bò. Từ những con trâu to lớn có giá hàng trăm triệu đồng đến những chú bê chỉ chưa đầy một tháng tuổi, được mua về để làm “bê cạo”. Khi phiên chợ gần bắt đầu, ngoài cổng, những đoàn xe tải vẫn còn phải nối đuôi nhau xếp hàng chờ đến lượt được vào. Mỗi phiên giao dịch hàng nghìn con, nhưng ban quản lý chợ chỉ có một người làm nhiệm vụ thu phí ở cổng, nên việc ách tắc là không tránh khỏi.
On y vend toutes sortes de buffles et de vaches. Des gros buffles valant des centaines de millions de dongs aux veaux de moins d'un mois, achetés pour être rasés. Photo : Tien Hung
Le plus gros buffle du marché est à vendre pour 90 millions de dôngs. Photo : Tien Hung
Trois veaux d'un mois seulement sont à vendre pour 20 millions de dôngs. Photo : Tien Hung
La plupart des transactions se font en espèces. Photo : Tien Hung
Les commerçants conduisent les buffles dans des camions et les transportent vers les provinces du nord.

M. Nguyen Canh Lam, président du comité populaire de la commune de Dai Son, a déclaré que le commerce de buffles et de vaches à Dai Son existe depuis longtemps. Auparavant, il n'y avait pas de marché ; les buffles et les vaches se rassemblaient souvent à des endroits isolés le long de la route pour les vendre. Ce n'est qu'au début des années 1980 que le marché U a commencé à ouvrir, et que les buffles et les vaches y ont été amenés pour être vendus. « Actuellement, environ 1 800 buffles et vaches sont vendus à chaque séance du marché U. Pendant les mois de pointe de la Covid-19, le marché a légèrement diminué, mais plus de 1 000 buffles et vaches ont tout de même été échangés. La plupart étaient achetés dans des pays d'Asie du Sud-Est, puis vendus en Chine », a déclaré M. Lam, ajoutant que le marché aux buffles, très animé, a généré des revenus importants pour la population locale. De nombreuses familles sont devenues riches après avoir exercé ce métier pendant une courte période. De nombreux emplois dépendent également du marché du buffle, comme l'élevage, la chasse et l'entretien des buffles de combat. Actuellement, dans la seule commune de Dai Son, on compte plus de 300 foyers commerçants professionnels. La commune dispose également d'une centaine de gros camions spécialisés dans le transport de buffles et de vaches vers la frontière nord pour leur consommation. Photo : Tien Hung

Cuối mỗi phiên chợ thường là những trận chọi trâu kịch tính. Các thương lái thường chọn những con trâu lớn nhất chợ rồi ghép cặp với nhau. Trận đấu không chỉ phục vụ cho việc cá độ giải trí mà còn cơ hội kiếm tiền không nhỏ cho các thương lái. Bởi nếu chọi giỏi, những tay săn châu trọi có mặt ở chợ sẵn sàng mua với giá gấp đôi bình thường.
À la fin de chaque séance de marché, des combats de buffles spectaculaires ont généralement lieu. Les négociants choisissent souvent les plus gros buffles du marché et les associent. Ces combats ne sont pas seulement un divertissement pour les paris, mais aussi une occasion pour les négociants de gagner beaucoup d'argent. En effet, s'ils se battent bien, les chasseurs de buffles présents sur le marché sont prêts à les acheter au double du prix normal. Photo : Tien Hung

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