Rendez-vous dans le quartier du « nombril doré » à Nghe An pour acheter des souris sauvages séchées, du poisson frais grillé... pour célébrer le Têt

Dao Tho - Dinh Tuan• January 22, 2021 18:29

(Baonghean.vn) - Des centaines de personnes se sont rassemblées à la foire de la commune de Yen Tinh, une zone autrefois considérée comme le « nombril d'or » du district de Tuong Duong, pour acheter des spécialités des habitants des hautes terres comme des souris sauvages séchées, du poisson frais grillé, des légumes sauvages... pour préparer les prochaines vacances du Têt.

1. Hội chợ hàng địa phương lần đầu tiên được xã Yên Tĩnh (Tương Dương) tổ chức nhằm tăng sức tiêu thụ cho các sản phẩm được bà con dân bản tự tay làm ra mang đậm dấu ấn của bản sắc văn hóa vùng cao. Ảnh: Đào Thọ
La première foire aux produits locaux s'est tenue dans la commune de Yen Tinh (Tuong Duong). Photo : Dao Tho
3. Hầu hết các loại thực phẩm đều được người mua ưa thích bởi đây được đánh giá là mặt hàng “sạch” do bà con dân bản tự tay nuôi trồng trên khu vực nương rẫy, không dùng đến chất kích thích. Ảnh: Đào Thọ

Tous les villages de la commune ont des marchandises à apporter à la foire. Les produits vont des vêtements en brocart aux mets du Têt. La plupart des aliments sont appréciés des acheteurs car ils sont considérés comme des produits « propres », cultivés et élevés par les villageois eux-mêmes. Photo : Dao Tho

4. Đặc biệt, những loại cá khe suối đặc sản như cá mát nướng cũng được bày bán với giá rất “mềm”, chỉ 250 nghìn/kg. Trong khi đó, trên thị trường, loại cá này có thể lên tới 400 nghìn/kg. Ảnh: Đào Thọ
Les poissons de rivière, comme le maquereau grillé, sont également vendus à un prix relativement modéré, seulement 250 000 VND/kg. Sur le marché, ce type de poisson peut coûter jusqu'à 400 000 VND/kg. Photo : Dao Tho
Chuột rừng phơi bếp, một món ăn ưa thích của đồng bào vùng cao trong dịp Tết được tiêu thụ rất nhanh. Ảnh: Đào Thọ
Les souris sauvages séchées en cuisine – un plat favori des montagnards pendant le Têt – sont consommées très rapidement. Photo : Dao Tho
“Pá pình” (cá nướng) của người Thái có thể cất giữ để dùng lâu dài với bí quyết chế biến độc đáo. Ảnh: Đào Thọ
Le « Pá pình » (poisson grillé) thaïlandais se conserve longtemps grâce à un secret de fabrication unique. Photo : Đào Thọ
7. Ngoài ra, tại hội chợ lần này, các mặt hàng rau quả được mang từ rừng về cũng là món ăn được nhiều người lựa chọn mua để dành nhằm bồi bổ sức khỏe trong những ngày Tết. Ảnh: Đào Thọ
De plus, lors de cette foire, les fruits et légumes de la forêt sont également très appréciés. Photo : Dao Tho
Nhiều phụ nữ tranh thủ hội chợ sắm cho mình những chiếc váy áo dệt bằng thổ cẩm để trưng diện ngày Tết. Ảnh: Đào Thọ
De nombreuses femmes profitent de l'occasion pour s'acheter des robes en brocart pour le Têt. Photo : Dao Tho
10. Ông Nguyễn Hữu Huề - Phó chủ tịch UBND xã Yên Tĩnh cho biết: Hội chợ đã thu hút hàng trăm người trong địa bàn xã và các vùng lân cận tham gia. Qua đây, chính quyền xã cũng muốn phát triển hơn nhu cầu sản xuất và tiêu dùng cho bà con. Ảnh: Đào Thọ
M. Nguyen Huu Hue, vice-président du Comité populaire de la commune de Yen Tinh, a déclaré : « La foire a attiré des centaines de participants de la commune et des environs. » Photo : Dinh Tuan

Dao Tho - Dinh Tuan