Les agriculteurs de Nghe An cultivent des aubergines et gagnent jusqu'à 200 millions de VND par hectare.

A cette occasion, dans la commune montagneuse de Tien Thanh,District de Yen ThanhPartout, on voit des gens récolter des aubergines. Les jardins regorgent de fruits, parsemés de fleurs violettes. On raconte qu'au début de la saison, le prix de vente dépassait 10 000 VND/kg. Aujourd'hui, bien qu'il soit tombé à 5 000 VND/kg, l'enthousiasme est toujours là, car une personne peut récolter 50 kg d'aubergines par jour et gagner des centaines de milliers de VND.

Adaptée au sol sablonneux de Tien Thanh (Yen Thanh), l'aubergine produit de nombreux fruits. Photo : Xuan Hoang

M. et Mme Nguyet - La famille de Mau dans le hameau de Nhan Tien a planté près de 2 sao cette année.aubergineDans le jardin familial, Mme Nguyet a déclaré avec enthousiasme : « Les aubergines sont plantées à partir de la fin du 11e mois lunaire et sont prêtes à être récoltées en janvier de l’année suivante. Avec les 2 sao d’aubergines de sa famille, elle a déjà récolté quatre lots de fruits, qu’elle a vendus à des commerçants pour plus de 2 millions de VND. »

Les aubergines ont la particularité de fleurir sans interruption pendant cinq mois consécutifs, ce qui permet de les récolter jusqu'à fin mai. En récoltant une récolte tous les quatre à six jours, la famille devrait gagner 20 millions de VND grâce à ces 2 sao d'aubergines. « Cultiver des aubergines nécessite peu de capital, tandis que ces 2 sao d'aubergines nécessitent un investissement total en semences et en engrais, soit environ 550 000 VND. Par conséquent, comparée aux autres cultures, la culture des aubergines est celle qui génère le plus de revenus », a déclaré Mme Nguyet.

Les agriculteurs de la commune de Tien Thanh récoltent des aubergines. Photo : Xuan Hoang

Le chef du hameau de Nhan Tien, M. Dang Van Mieng, a déclaré : « L'aubergine a été apportée ici par les villageois pour être plantée il y a 20 ans. Le sol limono-sableux d'ici est propice à ce type de plante ; elle pousse bien, produit beaucoup de fruits, est de bonne qualité et devrait être de saison. »récolte, des commerçants de partout venaient acheter de tout.

Cette culture, tout le hameau de Nhan Tien a planté 14 hectares d'aubergines, dont environ 11 hectares ont été cultivés dans des jardins familiaux, les 4 hectares restants ont été cultivés dans les champs.

L'aubergine est actuellement vendue à 5 000 VND/kg. Photo : Xuan Hoang

Les habitants du hameau de Nhan Tien sont principalement des migrants de la commune de Nhan Thanh, ce qui leur confère une certaine expérience en matière de production. Ainsi, bien que chaque famille possède un grand jardin, elle ne laisse pas ses terres en jachère. Outre l'aubergine, les habitants cultivent également d'autres cultures. Ainsi, 99 % des ménages agricoles disposent d'un revenu stable.

Mme Hoa, acheteuse d'aubergines, a déclaré que les aubergines sont transportées vers les villes et importées dans les restaurants, les hôtels, etc. pour préparer des plats sautés avec de l'anguille et de la grenouille, la consommation est donc forte.

L'aubergine se caractérise par une floraison continue pendant cinq mois, ce qui permet aux agriculteurs de récolter des fruits tous les quatre à six jours par lot. Photo : Xuan Hoang

M. Phan Van Vu, président du comité populaire de la commune de Tien Thanh, a déclaré : « Étant une commune montagneuse, le territoire est vaste, principalement sablonneux, de sorte que les agriculteurs de la commune, en plus de cultiver des aubergines pour un revenu élevé, cultivent également d'autres cultures : Artemisia vulgaris, patates douces... Quant aux aubergines, cette année, toute la commune a planté environ 25 hectares dans les hameaux : Nhan Tien, Cau Mang, Cua Tho, Tay Tien... dans lesquels le hameau de Nhan Tien en a le plus. La plupart des superficies d'aubergines sont cultivées dans des jardins familiaux. »

« Avec des décennies d'expérience dans la culture d'aubergines, les agriculteurs de Tien Thanh gagnent 200 millions de VND/ha, et aucune autre culture n'a un revenu plus élevé », a affirmé M. Phan Van Vu.

Xuan Hoang