Nghe An : les prix des œufs de volaille atteignent des niveaux records
(Baonghean.vn) - Le prix des œufs de volaille à Nghe An a atteint un niveau record en raison de l'épidémie de Covid-19 qui touche de nombreuses provinces et villes. L'offre ne suffit pas à satisfaire la demande, obligeant les clients à commander à l'avance.
 |
| La commune de Dien Trung (Dien Chau) abrite le plus grand élevage de poulets de la province, avec près de 30 élevages de poules pondeuses. Photo : Xuan Hoang |
Il est rare que les éleveurs de volaille de la régionNghe Anexcités comme cette fois, car les prix des œufs de poule et des œufs de canard ont augmenté à un niveau record au milieu de l'épidémie de Covid-19 dans le pays.
La famille de M. Le Van Giang, dans la commune de Dien Trung, élève actuellement 2 000 poules pondeuses, qui pondent 1 300 œufs par jour. Selon M. Giang, depuis plus d'une semaine,œufs de pouleLe prix a fortement augmenté, passant de 2 000 VND/fruit à 2 400 VND/fruit, alors que la demande du marché était élevée.
Il y a quelques mois, le prix des œufs de poule fluctuait entre 1 400 et 1 700 VND l'œuf, ce qui entraînait des profits négligeables pour les éleveurs, voire des pertes, en raison du prix élevé des aliments pour animaux. Maintenant que le prix des œufs est passé à 2 400 VND l'œuf, les éleveurs ont réalisé des bénéfices », s'est réjoui Giang.
 |
| Les œufs de poule en gros dans la commune de Dien Trung (Dien Chau) coûtent 2 400 VND l'œuf, mais la quantité est insuffisante pour satisfaire les clients. Photo : Xuan Hoang |
La commune de Dien Trung abrite le plus grand cheptel de poules pondeuses de la province, approvisionnant le marché en œufs chaque année. M. Dau Ngoc Hoa, directeur de la coopérative d'élevage.Poulet VietGAPDien Trung a déclaré : « Ces dix derniers jours, le prix des œufs de poule a augmenté pour atteindre 2 400 VND l'œuf, ce qui a suscité l'enthousiasme des éleveurs de poules pondeuses. » La commune de Dien Trung compte actuellement 24 élevages de poules pondeuses, qui approvisionnent le marché avec environ 27 000 œufs par jour.
Auparavant, les éleveurs de poulets devaient contacter les clients pour vendre leurs œufs. Aujourd'hui, les clients, qu'ils soient proches ou lointains, les contactent activement et certains se déplacent même pour les acheter. Les œufs sont principalement transportés vers les provinces du sud et Hanoï ; une partie est consommée dans la province, mais « l'offre ne suffit pas à la demande ». Non seulement le prix des œufs a augmenté, mais celui de la viande de poulet a également augmenté, passant de 45 000 à 52 000 VND/kg », a expliqué M. Dau Ngoc Hoa.
M. Le Van Duong, propriétaire d'un élevage de poules pondeuses dans la commune de Quynh Bang, district de Quynh Luu, a déclaré que le prix des œufs de poule avait augmenté et qu'ils se vendaient bien. Ses œufs de poule aux herbes sont vendus à 3 500 VND l'œuf et sont transportés par des commerçants jusqu'à Hanoï pour y être consommés, mais « l'offre ne suffit pas à la demande ».
 |
| Les œufs de cane sont actuellement vendus en gros à Nghe An à 3 000 VND l'œuf. Photo : Xuan Hoang |
Tout comme les œufs de poule, les œufs de cane connaissent actuellement une hausse de prix. Le district de Yen Thanh est une localité traditionnellement canarienne ; c'est donc l'endroit idéal pour approvisionner le marché en œufs de cane.œufs de canardMme Nguyen Thi Thuy, propriétaire d'une ferme élevant des milliers de canards pondeurs dans la commune de Nam Thanh (Yen Thanh), a déclaré que le prix des œufs de canard a augmenté ces derniers jours, le prix de gros de 2 400 VND/œuf à 3 000 VND/œuf étant une augmentation record, mais il n'y a pas d'œufs à vendre, car la demande sur le marché est élevée, tandis que le nombre de canards pondeurs dans la population a fortement diminué.
Mme Thuy a expliqué qu'en raison de l'augmentation des besoins en aliments pour animaux, les éleveurs de canards ont diminué, ce qui explique la baisse de l'abondance des œufs de cane. C'est la principale raison de la hausse des prix des œufs de cane, liée à la demande croissante du marché.
On sait que les œufs de poule et les œufs de canard vendus au détail sur le marché de Nghe An coûtent actuellement entre 3 500 et 4 000 VND/œuf, mais de nombreux endroits ne les vendent pas.
La hausse du prix des œufs de volaille est une condition pour que les agriculteurs aient plus de revenus pendant la saison.Épidémie de covid-19Cela est particulièrement vrai alors que les prix des aliments pour animaux augmentent fortement depuis le début de l’année.