Nghe An : Les prix des œufs de volaille atteignent des niveaux records.
(Baonghean.vn) - Le prix des œufs de volaille à Nghệ An a atteint des sommets historiques en raison de l'épidémie de Covid-19 qui touche de nombreuses provinces et villes. Face à une offre insuffisante, les consommateurs doivent passer commande à l'avance.
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| La commune de Dien Trung (district de Dien Chau) possède le plus grand élevage de poulets de la province, avec près de 30 élevages de poules pondeuses. Photo : Xuan Hoang |
Il est rare que les éleveurs de volailles de la région soient présents ici.Nghe AnL'engouement est palpable en ce moment car les œufs de poule et de canard ont atteint des prix records en raison de l'épidémie de Covid-19 dans le pays.
La famille de M. Le Van Giang, dans la commune de Dien Trung, élève actuellement 2 000 poules pondeuses, qui produisent 1 300 œufs par jour. Selon M. Giang, depuis plus d'une semaine,œufs de pouleLes prix ont fortement augmenté, passant de 2 000 VND/fruit à 2 400 VND/fruit, tandis que la demande du marché reste élevée.
« Depuis des mois, le prix des œufs de poule oscillait entre 1 400 et 1 700 VND, ce qui entraînait des bénéfices négligeables pour les éleveurs, voire des pertes parfois, en raison de la hausse du prix des aliments pour animaux. Maintenant que le prix a atteint 2 400 VND l’œuf, les éleveurs commencent à faire des bénéfices », a déclaré Giang avec enthousiasme.
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| À Dien Trung (district de Dien Chau), les œufs de poule en gros sont vendus à 2 400 VND l'œuf, mais l'offre est insuffisante pour satisfaire la demande. Photo : Xuan Hoang |
La commune de Dien Trung possède le plus grand nombre de poules pondeuses de la province et fournit chaque année une quantité importante d'œufs au marché. (M. Dau Ngoc Hoa - Directeur de la Coopérative d'élevage)Poulet VietGAPSelon la commune de Dien Trung, le prix des œufs de poule a augmenté à 2 400 VND l'œuf ces dix derniers jours, ce qui réjouit les éleveurs. La commune compte actuellement 24 élevages de poules pondeuses, qui fournissent environ 27 000 œufs par jour au marché.
« Auparavant, les éleveurs de poulets devaient démarcher les clients pour vendre leurs œufs. Désormais, les clients, proches ou lointains, les contactent spontanément, et certains viennent même directement à la ferme pour acheter. Les œufs sont principalement transportés vers les provinces du sud et Hanoï ; une partie est consommée localement, mais l’offre ne suffit pas à satisfaire la demande. Non seulement le prix des œufs a augmenté, mais celui de la viande de poulet est également passé de 45 000 à 52 000 VND/kg », a expliqué M. Dau Ngoc Hoa.
M. Le Van Duong, propriétaire d'un élevage de poules pondeuses dans la commune de Quynh Bang, district de Quynh Luu, a déclaré que les œufs de poule se vendent actuellement bien et à un prix élevé. Ses œufs, issus de poules nourries aux herbes, sont vendus 3 500 VND pièce, et les commerçants les transportent jusqu'à Hanoï pour les vendre, mais « l'offre ne suffit pas à satisfaire la demande ».
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| Actuellement, les œufs de canard sont vendus en gros dans la province de Nghệ An au prix de 3 000 VND l'œuf. Photo : Xuan Hoang |
À l'instar des œufs de poule, les prix des œufs de canard sont également en hausse en ce moment. Le district de Yen Thanh, fort d'une longue tradition d'élevage de canards, est un important fournisseur du marché.œufs de canardLa situation est préoccupante. Mme Nguyen Thi Thuy, propriétaire d'un grand élevage de canards pondeurs dans la commune de Nam Thanh (district de Yen Thanh), a indiqué que le prix des œufs de canard a augmenté ces derniers jours, le prix de gros passant de 2 400 VND/œuf à 3 000 VND/œuf – une hausse record. Or, face à une forte demande, l'offre d'œufs est insuffisante, tandis que le nombre de canards pondeurs a considérablement diminué.
Mme Thuy estime que la hausse du prix de l'alimentation animale a entraîné une diminution du nombre d'éleveurs de canards, ce qui explique la moindre disponibilité d'œufs de canard. C'est la principale raison de la hausse du prix de ces œufs, la demande du marché ayant augmenté.
Il a été constaté que les œufs de poule et de canard vendus au détail dans la province de Nghe An coûtent actuellement entre 3 500 et 4 000 VND l’œuf, mais de nombreux endroits n’en ont pas à vendre.
La hausse des prix des œufs offre aux éleveurs de volailles la possibilité d'accroître leurs revenus cette saison.Pandémie de covid-19Cela est d'autant plus vrai compte tenu de la hausse continue et marquée des prix des aliments pour animaux depuis le début de l'année.
