Élever un animal nécessite un peu de technique.
(Baonghean.vn) - « J'ai entendu dire que dans un village, on utilise des herbes pour élever des chèvres. » Des femmes coupaient de l'herbe à éléphant et discutaient. Un homme est arrivé et a dit : « C'est vrai, je n'invente rien. Ils élèvent les chèvres avec de vraies herbes. » Certains se sont dit : « Les gens n'ont même pas d'herbes à utiliser, pourquoi en donneraient-ils à leurs animaux ? »
Il est vrai que les villageois ne comprennent pas. Le village est situé au milieu des montagnes, entouré d'arbres. On y trouve de nombreuses plantes médicinales que les habitants cueillent souvent pour les faire bouillir et les boire. Par exemple, le sang de chien, le do trong, le bon bo, le mu tun, le khuc khac… Ce sont toutes des herbes que les villageois considèrent comme des « médicaments de santé » et qui sont facilement disponibles. En cas de besoin, il suffit de s'aventurer un moment dans la forêt pour les trouver.
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| Élevage de chèvres à vendre à Nghia Dan. Photo de : Dinh Thuy |
Bien sûr, les porcs et les chèvres ne consomment pas les médicaments mentionnés ci-dessus. Ils consomment d'autres plantes médicinales spécialement conçues pour eux. Il s'agit des feuilles de figuier, de goyavier, de mangue, de mûrier, de fraisier… D'ailleurs, les humains peuvent toujours utiliser ces feuilles. Par exemple, les feuilles ou les fruits de figuier utilisés correctement peuvent augmenter la production de lait chez les femmes qui allaitent ; les mûriers, les mangues et les goyaviers sont utilisés pour traiter les maux d'estomac et la diarrhée… et ces feuilles entrent également dans la composition de nombreux plats. La consommation de ces feuilles par les chèvres et les vaches est excellente pour leur santé.
En entendant cette histoire, beaucoup de gens se sont écriés : « De quel genre d'herbes s'agit-il ? » Il est vrai que ces feuilles sont abondantes et très courantes dans le village. Mais je dois ajouter ceci pour que tout le monde comprenne : depuis longtemps, combien de personnes ont donné ces herbes aux chèvres et aux vaches ? On les laisse souvent se nourrir librement. Mais comme les cerfs et les chèvres, ils mangent toutes les feuilles, et parfois même l'herbe, ce qui peut nuire à leur croissance. Ainsi, pour élever un animal, il est essentiel de comprendre les caractéristiques de chaque espèce et de saisir les bienfaits de chaque source de nourriture. Grâce à cela, l'animal grandit vite, développe une bonne résistance et augmente efficacement le troupeau. Et surtout, pour faire de l'élevage une activité commerciale, il faut changer ses habitudes. Sans parler de la vaccination des buffles, des vaches, des cochons et des poulets, il faut penser à les nourrir quotidiennement avec du sel pour garantir leur résistance. C'est pourquoi élever un animal, quel qu'il soit, requiert un minimum de technique.