Élever un animal nécessite un peu de technique.

Il est vrai que les villageois ne comprennent pas. Le village est situé au milieu des montagnes, entouré d'arbres, et on y trouve de nombreuses plantes médicinales que les habitants cueillent souvent pour les faire bouillir et les boire. Par exemple, le sang de chien, le do trong, le bon bo, le mu tun, le khuc khac… Ce sont toutes des herbes que les villageois considèrent comme des « médicaments » et qui sont facilement disponibles. En cas de besoin, il suffit de s'enfoncer un instant dans la forêt pour les trouver.

Élevage commercial de chèvres à Nghia Dan. Photo de : Dinh Thuy

Bien sûr, les porcs et les chèvres ne consomment pas les remèdes mentionnés ci-dessus. Ils consomment d'autres plantes médicinales qui leur sont spécialement destinées. Il s'agit des feuilles de figues, de goyaves, de mangues, de mûriers, etc. Ces feuilles peuvent d'ailleurs être utilisées par les humains. Par exemple, les feuilles ou les fruits de figues, utilisés correctement, peuvent augmenter la production de lait chez les mères allaitantes ; les mûriers, les mangues et les goyaves sont utilisés pour traiter les maux d'estomac, la diarrhée, etc., et ces feuilles sont également utilisées dans la préparation de nombreux plats. La consommation de ces feuilles par les chèvres et les vaches est excellente pour leur santé.

En entendant cette histoire, beaucoup de gens se sont écriés : « Quelles herbes ! » Il est vrai que ces feuilles sont abondantes et très courantes au village. Mais je dois ajouter ceci pour que tout le monde le sache : pendant longtemps, peu de gens ont donné ces herbes aux chèvres et aux vaches. On les laissait souvent se nourrir librement. Mais comme les cerfs et les chèvres, ils mangent toutes sortes de feuilles, et il leur arrive même de dévorer de l'herbe, ce qui peut nuire à leur croissance. Ainsi, pour élever un animal, il est essentiel de comprendre les caractéristiques de chaque espèce et de saisir les bienfaits de chaque source de nourriture. Grâce à cela, l'animal grandit vite, développe une bonne résistance et augmente efficacement le troupeau. Et surtout, pour faire de l'élevage une activité commerciale, il faut changer ses habitudes. Sans parler de la vaccination des buffles, des vaches, des cochons et des poulets, on pense à leur donner du sel quotidiennement pour garantir leur résistance. C'est pourquoi élever un animal, quel qu'il soit, requiert un peu de technique.