Les agriculteurs de Nghe An laissent mourir le riz, les experts disent que ce n'est pas recommandé

Les agriculteurs laissent spontanément mourir le riz

En visitant les champs de la commune de Dien Lam (Dien Chau) ces jours-ci, on constate qu'à côté de certaines zones plantées de riz d'été-automne, il existe des champs de riz vert en phase d'épiaison et de floraison.

M. Ta Quang Huy, responsable agricole de la commune de Dien Lam, a déclaré que pour cette récolte d'été-automne, la commune entière s'occupait de 250 hectares de riz mort. Photo : Xuan Hoang

Selon M. Chu The Mau, agriculteur du hameau 1 de la commune de Dien Lam, sa famille cultive de la paille de riz depuis de nombreuses années et chaque récolte rapporte entre 1,2 et 1,5 quintal par sao. Cette année, la famille cultive 5 sao de paille de riz. La paille de riz nécessite peu d'investissement et ne nécessite pas de labour. Après la récolte du riz de printemps, louez une machine pour couper les chaumes près de la base, drainer l'eau et appliquer 8 à 10 kg d'engrais NPK par sao. Lorsque la paille pousse, appliquez 2 kg d'engrais uréique par sao ; lorsque le riz est sur le point de fleurir, appliquez 3 kg de potassium par sao. La récolte est prévue pour fin juillet et, si le rendement est de 1,2 à 1,5 quintal par sao, il y aura encore un bénéfice.

« Face à la flambée des prix des engrais minéraux, les agriculteurs sont souvent confrontés aux risques climatiques, aux ravageurs, etc., lors de leurs cultures d'été et d'automne, ce qui peut facilement entraîner des pertes. La culture du riz nécessite peu de soins, l'achat d'engrais étant suffisant pour accélérer la croissance des plantes. L'année dernière, j'ai fait de même : après chaque récolte de riz sec, j'ai obtenu 1,5 quintal de riz, ce qui était rentable », a expliqué M. Chu The Mau.

Les rizières de la commune de Dien Lam sont en pleine épiaison et devraient être récoltées fin juillet. Photo : Xuan Hoang

Selon le rapport du Comité populaire de la commune de Dien Lam, pour la campagne d'été-automne, la commune n'a planté que 65 hectares de riz et 65 hectares de légumes divers. Pour le décorticage du riz, la commune dispose de 250 hectares. M. Ta Quang Huy, responsable agricole de la commune de Dien Lam, a déclaré qu'il y a trois ou quatre ans, certains ménages de la commune ont spontanément laissé le décorticage du riz et l'ont récolté, ce qui a entraîné une augmentation de la superficie consacrée au décorticage du riz pendant la campagne d'été-automne.

Actuellement, les habitants laissent leurs chaumes de riz de deux manières : premièrement, ils les laissent intacts après la récolte ; deuxièmement, ils les coupent au ras des chaumes après la récolte. Cette méthode ralentit la récolte, mais est plus facile à entretenir et offre une meilleure productivité. Bien que les autorités locales n'encouragent pas la culture des chaumes de riz, en raison du prix élevé des matériaux agricoles et des coûts élevés de préparation des terres et de plantation, les habitants continuent de les laisser, et la commune l'accepte également.

Selon M. Le The Hieu, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Dien Chau, selon les statistiques locales, pour cette récolte d'été-automne, l'ensemble du district compte environ 400 hectares de riz laissés à l'abandon, dans les communes de Dien Lam, Dien Nguyen, Dien Hoa, Dien Truong... Parmi celles-ci, seule la commune de Dien Lam a laissé le riz mourir sur des champs secs ; les communes restantes sont principalement des champs profonds, impropres à la récolte mécanique, il est donc pratique de laisser le riz mourir. Pendant la période de laisser le riz mourir, les agriculteurs ont investi dans la fertilisation, ce qui leur a permis d'obtenir une certaine récolte.

Le riz de la commune de Lang Thanh est maintenant en fleurs. Les habitants ont indiqué que les années précédentes, le rendement de cette culture était inférieur à un quintal de riz par sao. Photo : Xuan Hoang

Dans les districts de Yen Thanh et de Quynh Luu, de nombreuses rizières sont en floraison et en formation de grains. Les agriculteurs de la commune de Lang Thanh (Yen Thanh) ont indiqué que, lors de la récolte d'été-automne de l'année dernière, de nombreuses familles ont laissé sécher le riz et ont récolté près d'un quintal de riz par sao.

Selon M. Tran Van Hien, directeur de la Coopérative des services agricoles de la commune de Lang Thanh, pour cette récolte d'été-automne, la commune possède environ 50 hectares de riz, concentrés dans des champs profonds. Aussi, juste après la récolte de printemps, les habitants installent des poteaux de protection pour empêcher le pâturage des buffles, des vaches et des canards ; parallèlement, la coopérative régule raisonnablement l'arrosage des champs pour favoriser le développement du riz. Cependant, les habitants n'investissent pas dans les engrais ; s'il y en a, ils récoltent ; sinon, tant pis.

M. Le Van Hong, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Yen Thanh, a déclaré que le district n'était pas impliqué dans la structure et n'encourageait pas les gens à laisser le riz mourir. Par conséquent, le district ne se soucie pas des agriculteurs de certaines communes qui laissent spontanément le riz mourir.

Les organismes professionnels ne recommandent pas

Face à la situation actuelle de certaines localités de la province qui laissent le riz se faner, M. Nguyen Tien Duc, chef du Département provincial des cultures et de la protection des végétaux, a déclaré que la province n'encourage pas actuellement la culture du riz, car il n'existe pas de zone de dépérissement prévue dans la province. De plus, laisser le riz se faner arbitrairement favorise la prolifération des ravageurs et la transmission de maladies aux rizières cultivées en été-automne.

Rizières de la commune de Lang Thanh. Photo : Xuan Hoang

Selon M. Nguyen Tien Duc, le décorticage du riz étant peu efficace, notamment avec la récolte mécanique, une partie des chaumes est broyée. Par conséquent, dans les zones trop difficiles, les habitants peuvent abandonner le décorticage du riz. Dans le cas contraire, il faut privilégier la production agricole à la rentabilité et à la création d'une source de nourriture, favorisant ainsi le développement de l'élevage. Dans le cas contraire, il faut exploiter les rizières après la récolte pour faire paître des buffles et des vaches, élever des canards et pisciculturer (riz, poisson de troisième récolte). Dans les zones plus propices à la production estivale et automnale, les ménages qui ne disposent pas des conditions nécessaires devraient utiliser les terres pour les semis, afin de garantir la production locale et de se protéger des ravageurs et des maladies.

Ainsi, dans un contexte d'inondations et de prix élevés des matières premières, laisser les agriculteurs s'asphyxier spontanément peut contribuer à accroître leurs revenus. Cependant, selon les recommandations des organismes professionnels, les localités ne devraient pas encourager les agriculteurs à laisser le riz s'asphyxier, mais plutôt les encourager à semer du riz d'été-automne, afin de garantir la productivité et de limiter les conséquences.

Xuan Hoang