Les agriculteurs de Nghe An laissent mourir le riz, les experts disent que ce n'est pas recommandé

Les agriculteurs laissent spontanément mourir le riz

En visitant les champs de la commune de Dien Lam (Dien Chau) ces jours-ci, à côté de certaines zones où le riz d'été-automne a été planté, il y a des champs de riz vert en phase d'épiaison et de floraison.

M. Ta Quang Huy, responsable agricole de la commune de Dien Lam, a déclaré que pour cette récolte d'été-automne, la commune s'occupait de 250 hectares de riz mort. Photo : Xuan Hoang

Selon M. Chu The Mau, agriculteur du hameau 1 de la commune de Dien Lam, sa famille cultive de la paille de riz depuis de nombreuses années et chaque récolte rapporte entre 1,2 et 1,5 quintal par sao. Cette année, la famille cultive 5 sao de paille de riz. La paille de riz nécessite peu d'investissement et ne nécessite pas de labour. Après la récolte du riz de printemps, louez une machine pour faucher les chaumes au ras du sol, drainer l'eau et appliquer 8 à 10 kg d'engrais NPK par sao. Lorsque la paille pousse, appliquez 2 kg d'urée par sao ; lorsque le riz est sur le point de fleurir, appliquez 3 kg de potassium par sao. La récolte est prévue pour fin juillet ; avec un rendement de 1,2 à 1,5 quintal par sao, il y aura encore un bénéfice.

« Face à la flambée des prix des engrais minéraux, les agriculteurs sont souvent confrontés aux risques climatiques, aux ravageurs et aux maladies lors des cultures d'été et d'automne, ce qui peut facilement entraîner des pertes. La riziculture nécessite peu d'investissements, se limitant à l'achat d'engrais pour accélérer la croissance des plantes. L'année dernière, j'ai fait de même : après chaque récolte de riz sec, j'ai obtenu 1,5 quintal de riz sec, ce qui était rentable », a expliqué M. Chu The Mau.

Les rizières de la commune de Dien Lam sont en phase de formation des épis, et la récolte est prévue pour fin juillet. Photo : Xuan Hoang

Selon le rapport du Comité populaire de la commune de Dien Lam, pour la campagne d'été-automne, la commune n'a planté que 65 hectares de riz et 65 hectares de légumes divers. La commune dispose de 250 hectares pour le décorticage du riz. M. Ta Quang Huy, responsable agricole de la commune de Dien Lam, a indiqué qu'il y a trois ou quatre ans, certains ménages de la commune ont spontanément abandonné le décorticage du riz et commencé la récolte, ce qui a entraîné une augmentation de la superficie consacrée au décorticage du riz pendant la campagne d'été-automne.

Actuellement, les gens laissent la paille de riz de deux manières : premièrement, ils la laissent intacte après la récolte ; deuxièmement, ils la coupent au ras des chaumes après la récolte. Cette méthode ralentit la récolte, mais elle est plus facile à entretenir et offre une meilleure productivité. Bien que les autorités locales n'encouragent pas la paille de riz, en raison du prix élevé des matériaux agricoles et des coûts élevés de préparation des terres et de plantation, les gens continuent de la laisser, et la commune l'accepte également.

Selon M. Le The Hieu, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Dien Chau, d'après les statistiques locales, pour cette récolte d'été-automne, environ 400 hectares de rizières du district sont à l'abandon dans les communes de Dien Lam, Dien Nguyen, Dien Hoa et Dien Truong. Parmi elles, seule la commune de Dien Lam a laissé le riz mourir dans des champs secs ; les autres communes sont principalement des champs profonds, impossibles à récolter mécaniquement, il est donc pratique de laisser le riz mourir. Pendant cette période, les agriculteurs ont investi dans la fertilisation, ce qui leur a permis d'obtenir une récolte plus ou moins importante.

Le riz de la commune de Lang Thanh est maintenant en fleurs. Les habitants ont indiqué que les années précédentes, le rendement de cette culture était inférieur à un quintal de riz par sao. Photo : Xuan Hoang

Dans les districts de Yen Thanh et Quynh Luu, de nombreuses rizières sont en floraison et en formation de grains. Les agriculteurs de la commune de Lang Thanh (Yen Thanh) ont indiqué que, lors de la récolte d'été-automne de l'année dernière, de nombreuses familles ont laissé sécher leur riz et ont récolté près de 100 kg de riz par sao.

Selon M. Tran Van Hien, directeur de la Coopérative des services agricoles de la commune de Lang Thanh, pour cette récolte d'été-automne, la commune possède environ 50 hectares de riz, concentrés dans des champs profonds. Aussi, juste après la récolte de printemps, les habitants installent des poteaux de protection pour empêcher le pâturage des buffles, des vaches et des canards ; parallèlement, la coopérative régule l'arrosage des champs pour favoriser le développement du riz. Cependant, les habitants n'investissent pas dans les engrais ; ainsi, s'il y a une récolte, elle est récoltée, sinon, elle ne l'est pas.

M. Le Van Hong, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Yen Thanh, a déclaré que le district n'était pas impliqué dans la structure et n'encourageait pas les gens à laisser leur riz périr. Par conséquent, le fait que les agriculteurs de certaines communes laissent spontanément périr leur riz ne préoccupe pas le district.

Les organismes professionnels n’encouragent pas

Face à la situation actuelle où certaines localités de la province laissent des cultures de riz pourries, M. Nguyen Tien Duc, chef du Département de la production végétale et de la protection des végétaux de la province, nous a expliqué que la province n'encourage pas actuellement les gens à laisser des cultures de riz pourries, car il n'existe pas de zone prévue pour ce type de culture. De plus, laisser des cultures de riz pourries sans discernement favorise la prolifération des ravageurs et la transmission de maladies aux rizières d'été et d'automne.

Rizières de la commune de Lang Thanh. Photo : Xuan Hoang

Selon M. Nguyen Tien Duc, le décorticage du riz étant peu efficace, notamment lors de la récolte mécanique, une partie des chaumes est broyée. Par conséquent, dans les zones trop difficiles, les habitants peuvent abandonner le décorticage du riz. Dans le cas contraire, il faudrait privilégier la production agricole à la rentabilité et à la création d'une source de nourriture, favorisant ainsi le développement de l'élevage. Dans le cas contraire, il faudrait exploiter les rizières après la récolte pour faire paître des buffles et des vaches engraissés, élever des canards et pisciculture (riz, poisson de troisième récolte). Dans les zones plus propices à la production estivale et automnale, les ménages qui ne disposent pas des conditions nécessaires devraient être autorisés à cultiver les terres, afin de garantir la planification de la production locale et la protection contre les ravageurs.

Ainsi, dans un contexte d'inondations et de prix élevés des matières premières, laisser les agriculteurs s'asphyxier spontanément pourrait les aider à accroître leurs revenus. Cependant, selon les recommandations des organismes professionnels, les localités ne devraient pas encourager les agriculteurs à laisser le riz s'asphyxier, mais plutôt les encourager à planter du riz d'été-automne, afin de garantir la productivité et de limiter les autres conséquences.