Prélèvement d'échantillons pour analyse, enquête sur la cause de l'intoxication qui a hospitalisé 7 personnes à Nghệ An
(Baonghean.vn) - Le Département de la sécurité alimentaire a initialement déterminé qu'il s'agissait d'un empoisonnement dû à l'utilisation d'eau bouillie provenant d'un tronc d'arbre inconnu, en attendant les résultats des tests d'échantillons pour déterminer la cause de l'incident.
Le 16 octobre, M. Pham Ngoc Quy, chef du département de la sécurité et de l'hygiène alimentaires de Nghe An, a déclaré que l'unité avait les premiers résultats de l'enquête sur l'incident d'empoisonnement survenu dans la commune de Thai Son, à Do Luong, le 14 octobre.
Selon un bref rapport du Département de la sécurité et de l'hygiène alimentaires, le 15 octobre, le journal Nghe An a relaté l'incident.Sept personnes ont été hospitalisées pour des soins d'urgence après avoir bu par erreur de l'eau contenant des feuilles très toxiques.Dès réception de l'information, le Département de la sécurité et de l'hygiène alimentaires de Nghệ An a dépêché une équipe d'agents en collaboration avec le Centre médical du district de Do Luong afin d'enquêter et de vérifier directement l'incident. L'équipe d'enquête a travaillé au poste médical communal de Thai Son, dans le district de Do Luong.
Les résultats de l'enquête montrent qu'un groupe de huit hommes âgés de 31 à 51 ans (tous résidant dans la commune de My Tan, district de Ngoc Lac, province de Thanh Hoa) travaillaient en forêt depuis environ une semaine dans la commune de Thai Son, district de Do Luong. Pendant leur travail, ils ont demandé à un couple de leur préparer à manger. Durant cette semaine, les huit hommes ont consommé de l'eau bouillante contenant des troncs d'arbres (d'essence inconnue) coupés en petits morceaux, sans présenter de symptômes inhabituels. Cependant, le 14 octobre après-midi, faute de morceaux de troncs disponibles, ils ont fait bouillir un autre tronc (d'essence inconnue) et ont bu l'eau. C'est alors que sont apparus des maux de tête, des vertiges et des nausées. (Contrairement à ce qui avait été initialement rapporté, ils n'avaient pas consommé de feuilles.)
Après l'apparition des symptômes, un groupe de huit personnes a été conduit au dispensaire communal de Thai Son pour y recevoir des soins d'urgence. Une personne, présentant des symptômes légers, est restée à l'extérieur. Le dispensaire de Thai Son a administré du Dimedrol à sept patients, qui ont ensuite été transférés à l'hôpital général du district de Do Luong pour y être soignés. Cet hôpital a accueilli sept patients souffrant de maux de tête, de vertiges et de nausées. Un diagnostic d'intoxication par des substances non identifiées a été posé, et les patients ont été traités par lavage gastrique et perfusion intraveineuse avant d'être transférés à l'hôpital général de Nghe An.
À l'hôpital général de Nghệ An, les patients ont reçu un diagnostic d'intoxication/de troubles électrolytiques, ont été traités par réhydratation et correction des déséquilibres électrolytiques et placés sous surveillance étroite. Leur état de santé est actuellement stable.
Selon l'équipe d'enquête, le 14 octobre à midi, le couple engagé comme cuisinier a également déjeuné avec ces huit personnes. Cependant, ce couple n'a présenté aucun symptôme par la suite.
L'équipe d'enquête a prélevé deux échantillons, la tige bouillie et la tige fraîche, afin de déterminer la cause de l'intoxication. D'après les résultats de l'enquête du service d'hygiène et de sécurité alimentaire, les symptômes du patient et le diagnostic des unités de soins, ce service a initialement conclu à une intoxication par l'eau bouillie provenant de la tige d'un arbre non identifié. Les résultats des analyses complémentaires sont attendus pour confirmer la cause de l'incident.
Le ministère de la Sécurité alimentaire et de l'Hygiène recommande de ne absolument pas utiliser de plantes ou d'animaux d'espèces ou d'usages inconnus, que ce soit pour la transformation ou la consommation directe.