Prélèvement d'échantillons pour analyses, enquête sur la cause de l'empoisonnement qui a hospitalisé 7 personnes à Nghe An
(Baonghean.vn) - Le Département de la sécurité alimentaire a d'abord déterminé qu'il s'agissait d'un empoisonnement dû à l'utilisation d'eau bouillie à partir d'un tronc d'arbre inconnu, en attendant les résultats des tests d'échantillons pour déterminer la cause de l'incident.
Le 16 octobre, M. Pham Ngoc Quy, chef du département de sécurité et d'hygiène alimentaire de Nghe An, a déclaré que l'unité disposait des premiers résultats de l'enquête sur l'incident d'empoisonnement survenu dans la commune de Thai Son, Do Luong, le 14 octobre.
Selon un rapport rapide du Département de la sécurité alimentaire et de l'hygiène, le 15 octobre, le journal Nghe An a rapporté l'incident.Sept personnes ont été hospitalisées pour des soins d'urgence présumés après avoir bu par erreur de l'eau contenant des feuilles hautement toxiques.Immédiatement après avoir reçu l'information, le Service de sécurité et d'hygiène alimentaires de Nghe An a dépêché une équipe en coordination avec le centre médical du district de Do Luong afin d'enquêter directement et de vérifier l'incident. L'équipe d'enquête travaillait au poste médical de la commune de Thai Son, dans le district de Do Luong.
Les résultats de l'enquête montrent qu'un groupe de huit hommes âgés de 31 à 51 ans (tous résidant dans la commune de My Tan, district de Ngoc Lac, province de Thanh Hoa) travaillent dans la forêt de la commune de Thai Son, district de Do Luong, depuis environ une semaine. Pendant ce temps, ils ont demandé à un couple de cuisiner pour eux. Pendant près d'une semaine de travail, les huit personnes ont pris des troncs d'arbre (type inconnu) et les ont coupés en petits morceaux pour les faire bouillir avec de l'eau à boire, sans présenter de symptômes inhabituels. Cependant, l'après-midi du 14 octobre, le nombre de troncs coupés étant faible, ils ont pris un autre tronc d'arbre (type inconnu) pour le faire bouillir ensemble, puis ont bu l'eau. Des symptômes de maux de tête, de vertiges et de nausées sont alors apparus. (Ils n'ont pas pris de feuilles à faire bouillir et à boire comme initialement rapporté).
Après l'apparition des symptômes, le groupe de huit personnes a été transporté d'urgence au poste de santé de la commune de Thai Son. Une personne est restée dehors en raison de symptômes légers. Le poste de santé de Thai Son a injecté du Dimedrol à sept patients, puis les a transférés à l'hôpital général du district de Do Luong pour y être soignés. L'hôpital général du district de Do Luong a reçu sept patients souffrant de maux de tête, de vertiges et de nausées. Une intoxication par des substances non identifiées a été diagnostiquée. Ils ont été traités par lavage gastrique et perfusion intraveineuse, puis transférés à l'hôpital général de Nghe An.
À l'hôpital général de Nghe An, les patients ont reçu un diagnostic d'intoxication et de troubles électrolytiques. Ils ont été traités par apport de liquides et d'électrolytes et ont fait l'objet d'une surveillance étroite. Leur état de santé est actuellement stable.
Selon l'équipe d'enquête, le 14 octobre à midi, le couple de cuisiniers embauchés a également déjeuné avec ces huit personnes. Cependant, ce couple n'a présenté aucun symptôme par la suite.
L'équipe d'enquête a prélevé deux échantillons, dont la tige bouillie et la tige fraîche, afin de déterminer la cause de l'incident. Sur la base des résultats de l'enquête du Service de sécurité et d'hygiène alimentaires, des symptômes du patient et du diagnostic des unités de soins, le Service a initialement conclu à une intoxication due à l'utilisation d'eau bouillie provenant de la tige d'un arbre inconnu. Les résultats des analyses sont attendus pour déterminer la cause de l'incident.
Le ministère de la Sécurité alimentaire et de l'Hygiène recommande aux gens de ne absolument pas utiliser de plantes ou d'animaux d'espèces ou d'usages inconnus pour la transformation ou la consommation directe.
