Les prix des courges vertes augmentent considérablement, les agriculteurs de Nghe An « gagnent gros »

Pour cette récolte d'hiver-printemps, le district de Thanh Chuong a planté 50 hectares de courges, dont 30 hectares appartiennent à un projet de lien de production associé à la consommation. Photo : Thanh Phuc

Si l'année dernière, le prix de la citrouille a « touché le fond » à seulement 2 000-3 000 VND/kg mais n'a toujours pas pu être consommé, cette année, avec la récolte de citrouilles, le prix de la citrouille a « touché le sol » à des moments allant jusqu'à 22 000 VND/kg, ce qui a suscité beaucoup d'enthousiasme chez les gens.

M. Nguyen Phung Nam (hameau de Truong Xuan, commune de Xuan Tuong, Thanh Chuong) a planté 6 sao de courges, récoltées depuis avant le Têt jusqu'à aujourd'hui. Avec un rendement de 2,2 tonnes/sao, le prix des courges fluctue entre 12 000 et 22 000 VND/kg (selon la période), ce qui lui rapporte 200 millions de VND. « Chaque sao, après déduction des coûts, génère un bénéfice de 20 à 22 millions de VND/sao, soit dix fois supérieur à celui des autres cultures », a expliqué M. Nam.

La récolte de courgettes vertes de Thanh Chuong est bonne, avec une productivité comprise entre 2,2 et 2,4 tonnes/sao. Photo : Thanh Phuc

Le matin du 25 février, dans le champ de citrouilles du hameau de Thuan Hoa, commune de Thanh Hoa (Thanh Chuong), les habitants s'activaient à récolter les premières citrouilles. Des commerçants s'y rendaient en camions pour les acheter. Si hier, le prix de la citrouille était de 16 000 VND/kg, ce matin, il a grimpé à 17 500 VND/kg, ce qui a ravi les habitants. C'est la troisième année que l'on cultive des citrouilles vertes, mais c'est la première fois que les citrouilles bénéficient d'une récolte abondante et d'un prix aussi attractif.

Après avoir pesé les citrouilles destinées à être vendues aux commerçants, engrangeant ainsi de l'argent frais directement sur le terrain, M. Nguyen Ba Hai, du hameau de Thuan Hoa, s'est réjoui : « 3 sao de citrouilles, soit plus de 7 tonnes de fruits, bons et mauvais, importés directement aux commerçants sur le terrain, pour un gain de 120 millions de VND. Après déduction de tous les frais, j'ai quand même empoché près de 100 millions. C'était vraiment au-delà de mes espérances. »

Les citrouilles sont achetées à prix fort par les commerçants directement sur le terrain. Photo : Thanh Phuc

C'est la première année que la courge trouve sa place sur les terres de Thanh Nho. Sur une superficie de 3,5 hectares, le rendement varie de 2 à 2,2 tonnes/sao. Le prix actuel de la courge est en hausse, ce qui contribue à un bon revenu pour les habitants. M. Le Dinh Hung, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Thanh Nho, a déclaré : « Je suis très heureux car la première récolte de courges a été excellente, tant en termes de rendement que de prix. Surtout, dès la récolte, les commerçants achètent tout, il n'y a pas d'invendus. »

Lors de la récolte d'hiver-printemps de cette année, le district de Thanh Chuong a planté 50 hectares de courges, dont 30 hectares ont été intégrés au projet de partenariat de production pour la consommation des produits à base de courges du district. Ce projet a été mis en œuvre dans 14 communes, avec la participation de 171 ménages, concentrés dans les communes de Thanh Linh, Thanh Hoa, Thanh Nho, Thanh Duong…

Les ménages participant au projet bénéficient du soutien du Comité populaire du district en intrants (semences, engrais, pesticides) et sont guidés par le Centre de services agricoles sur les techniques de plantation, d'entretien et de lutte antiparasitaire. En collaboration avec les coopératives agricoles locales, ils collaborent avec des agents d'achat et s'engagent à acheter tous les produits pour la population.

Le Comité populaire du district et les services et organismes concernés ont activement accompagné la population dans la récolte des courges de cette année. Photo : CSCC

M. Le Van Quang, directeur du Centre de services agricoles du district de Thanh Chuong, a déclaré : « Pour mettre en œuvre ce projet, la plantation de citrouilles a été planifiée dès le départ, en fonction de la superficie de chaque foyer et de chaque localité. De plus, la plantation, l'entretien et la récolte respectent scrupuleusement les techniques et les processus appropriés afin d'assurer un rendement élevé. Le Centre a notamment collaboré avec les coopératives locales pour identifier et mettre en relation des sources d'approvisionnement en citrouilles, s'engageant ainsi à fournir des produits aux consommateurs aux prix du marché. »

Non seulement à Thanh Chuong, mais aussi dans des localités comme Hung Nguyen, Nam Dan, Do Luong et Anh Son, les habitants récoltent également des citrouilles. Actuellement, le prix des citrouilles achetées sur le terrain fluctue entre 16 000 et 18 000 VND/kg, soit six à sept fois plus que l'année dernière. Le rendement est également plus élevé que chaque année, ce qui représente une source de revenus importante pour les agriculteurs.

La récolte de citrouilles est bonne, le prix est bon, et les agriculteurs réalisent un bénéfice de 20 à 22 millions de VND/sao après trois mois de culture. Photo : Thanh Phuc

La hausse des prix des citrouilles s'explique par le froid et la rigueur du climat dans les provinces du nord, ce qui rend leur culture difficile et entraîne une forte baisse de la productivité. Par ailleurs, l'année dernière, en raison de l'épidémie de Covid-19, les citrouilles ont été difficiles à vendre, les prix ont atteint des niveaux plancher, les agriculteurs ont subi des pertes et ont dû faire appel à des secours. Dans de nombreuses régions, le désintérêt pour les citrouilles a entraîné une baisse de l'offre. Parallèlement, la demande du marché a augmenté, entraînant une hausse des prix.

Lors de la campagne hiver-printemps 2022-2023, la province entière plantera plus de 2 670 hectares de courges vertes, avec un rendement estimé de 2,2 à 2,4 tonnes/sao, et une production estimée à près de 65 000 tonnes. Au prix actuel des courges, le bénéfice sera de 20 à 22 millions de VND/sao, et de nombreux ménages possédant de grandes superficies en tireront des milliards de dongs.

Le lien entre la consommation et les produits est essentiel à la production de matières premières agricoles. Photo : Thanh Phuc

Il convient de noter que de nombreuses localités ont fait du bon travail en matière de planification des superficies consacrées à la culture commerciale des courges, en mettant en production des variétés de courges à haut rendement et de haute qualité et en liant efficacement la consommation des produits, de sorte que la productivité des courges est élevée, la consommation est stable et les prix de vente sont élevés.

Thanh Phuc