Lancement de la rue gastronomique nocturne de l'ancienne citadelle de Vinh
(Baonghean.vn) - Le soir du 27 avril, la ville de Vinh a organisé une cérémonie pour inaugurer la nouvelle ambiance de la Rue gastronomique nocturne de la Citadelle de Vinh. Cette activité importante vise à promouvoir la cuisine Nghe An et à servir les habitants et les touristes qui visitent la ville pendant la saison touristique.
Étaient présents à la cérémonie de lancement M. Tran Ngoc Tu - Secrétaire adjoint du Comité du Parti de la ville, Président du Comité populaire de la ville, Vice-présidents de la ville de Vinh et de nombreux habitants de la ville de Vinh, touristes de près et de loin.
Au fil des années, sur la routeRue Dao TanLe quartier de Cua Nam a formé une rue de restauration nocturne avec de nombreuses spécialités de Nghe An, attirant un certain nombre de clients, contribuant au développement de l'économie nocturne du quartier en particulier et de la ville de Vinh en général.
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Vue panoramique de la cérémonie d'inauguration de la rue gastronomique nocturne de l'ancienne citadelle de Vinh. Photo : QA |
Grâce à ses avantages disponibles, la ville de Vinh a construit le projet « Vinh Ancient Citadel Night Food Street » dans le quartier de Cua Nam pour mettre en œuvre de manière synchrone des solutions visant à élever la rue gastronomique, créant ainsi un point culminant pour les gens et les touristes à visiter et à expérimenter.
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Le camarade Tran Quang Lam, vice-président du Comité populaire de la ville de Vinh, a souligné le rôle des rues gastronomiques dans le développement de l'économie nocturne. Photo : QA |
Afin de donner un nouveau visage à la rue gastronomique nocturne de l'ancienne citadelle de Vinh, la ville de Vinh a récemment mis l'accent sur l'amélioration des routes, notamment en modernisant les trottoirs, en installant des systèmes d'éclairage décoratif et en synchronisant les kiosques. Les commerçants ont également investi volontairement dans la rénovation de leurs commerces. Le quartier de Cua Nam a également déployé des efforts pour signer des engagements avec les commerçants, les obligeant à respecter les réglementations en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène environnementale, entre autres, dans leurs activités.
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Les dirigeants de la ville ont coupé le ruban pour lancer la Night Food StreetCitadelle de Vinh. Photo : QA |
La rue gastronomique nocturne de l'ancienne citadelle de Vinh s'étend sur deux itinéraires. L'itinéraire 1 est la rue Dao Tan, reliant la porte droite à la porte gauche de l'ancienne citadelle de Vinh. L'itinéraire 2 est situé à l'est du centre de diffusion de la station de radio et de télévision Nghe An, sur environ 150 m de long, à l'intersection de la rue Dao Tan.
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Rue de la nourriture nocturneest une rue certifiée pour le contrôle de la sécurité alimentaire. Photo : QA |
La rue gastronomique nocturne de l'ancienne citadelle de Vinh compte actuellement 28 commerces enregistrés, dont 12 commerces fixes et 16 commerces mobiles. Le nombre de commerces sera étudié et élargi après évaluation de l'efficacité des rues dès leur mise en service.
La ville de Vinh réglemente également spécifiquement les horaires d'ouverture des commerces. Pour les kiosques mobiles, l'ouverture commence à 18 h et se termine à 6 h le lendemain matin, tous les jours de la semaine. Passé ce délai, tous les ménages doivent cesser leurs activités, nettoyer et remettre les lieux en état. Les kiosques fixes sont autorisés à fonctionner 24 h/24 et 7 j/7.
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Les délégués exécutent la cérémonie de pose d'un panneau sur le projet célébrant le 60e anniversaire de la ville de Vinh. Photo : QA |
Lors de la cérémonie d'inauguration, M. Tran Quang Lam, vice-président du Comité populaire de la ville de Vinh, a souligné que la rue gastronomique nocturne de l'ancienne citadelle de Vinh deviendrait une nouvelle destination touristique et a demandé au quartier de Cua Nam de bien mettre en œuvre le projet, de mobiliser des forces pour contrôler les activités commerciales, assurer la sécurité et l'ordre, ainsi que l'environnement du quartier. Les commerçants doivent préserver l'esprit du commerce civilisé et mettre en œuvre une bonne culture d'entreprise afin que la rue gastronomique puisse impressionner les touristes.
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Boutiques dans la rue de la nourriture nocturneLa sécurité et l'hygiène alimentaires doivent être strictement respectées. Photo : QA |
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Une foule nombreuse a assisté à la cérémonie d'ouverture de la rue gastronomique nocturne de la citadelle antique de Vinh. Photo : QA |
Le lancement de la rue gastronomique nocturne de l'ancienne citadelle de Vinh avec un nouveau look promet de créer un nouveau point fort, aidant les touristes à la fois à visiter l'ancienne citadelle et à découvrir et apprécier la cuisine Nghe dans les environs.
La rue gastronomique nocturne de l'ancienne citadelle de Vinh, ainsi que la rue piétonne et la rue nocturne de Cao Thang, sont des projets clés du plan de développement économique nocturne de la ville de Vinh.