Lancement du marché nocturne gastronomique de la citadelle antique de Vinh

Étaient présents à la cérémonie de lancement M. Tran Ngoc Tu, secrétaire adjoint du comité du parti de la ville, président du comité populaire de la ville, les vice-présidents de la ville de Vinh et un grand nombre d'habitants de Vinh et de touristes venus de près et de loin.

Au fil des ans, sur le parcoursRue Dao TanLe quartier de Cua Nam a vu se former une rue gastronomique nocturne proposant de nombreuses spécialités Nghe, attirant un certain nombre de clients et contribuant ainsi au développement de l'économie nocturne du quartier en particulier et de la ville de Vinh en général.

Vue panoramique de la cérémonie d'inauguration du marché nocturne gastronomique de la citadelle antique de Vinh. Photo : QA

Grâce à ses atouts existants, la ville de Vinh a mis en place le projet « Rue gastronomique nocturne de la citadelle antique de Vinh » dans le quartier de Cua Nam afin de mettre en œuvre simultanément des solutions pour dynamiser la rue gastronomique et créer un lieu incontournable pour les habitants et les touristes.

Le camarade Tran Quang Lam, vice-président du Comité populaire de la ville de Vinh, a souligné le rôle des rues gastronomiques dans le développement de l'économie nocturne. Photo : QA

Afin de redonner un nouveau visage à la rue gastronomique nocturne de la vieille citadelle de Vinh, la ville a récemment entrepris des travaux d'amélioration des infrastructures : rénovation des trottoirs, installation d'un éclairage décoratif et harmonisation des kiosques. Les commerçants ont également investi volontairement dans la rénovation de leurs boutiques. Le quartier de Cua Nam a par ailleurs mobilisé des équipes pour faire signer aux commerçants des engagements les obligeant à respecter les normes d'hygiène alimentaire et environnementale, entre autres, lors de leur activité.

Les élus municipaux ont coupé le ruban pour inaugurer la rue nocturne de la gastronomie.Citadelle de Vinh. Photo : QA

La rue gastronomique nocturne de la citadelle antique de Vinh s'étend sur deux itinéraires. Le premier, la rue Dao Tan, relie la porte droite à la porte gauche de la citadelle. Le second, long d'environ 150 mètres, se situe à l'est du centre de diffusion de la station de radio-télévision Nghệ An et croise la rue Dao Tan.

rue gastronomique nocturneIl s'agit d'une rue certifiée pour le contrôle de la sécurité alimentaire. Photo : QA

La rue gastronomique nocturne de la citadelle antique de Vinh compte actuellement 28 commerces enregistrés. Parmi ceux-ci, 12 sont des établissements fixes et 16 des commerces ambulants. Le nombre de commerces sera réévalué et augmenté après avoir constaté l'efficacité de la rue une fois qu'elle sera pleinement opérationnelle.

La ville de Vinh réglemente également les horaires d'ouverture des commerces. Les kiosques mobiles sont ouverts de 18h à 6h le lendemain, tous les jours de la semaine. Passé ce délai, ils doivent cesser leur activité, nettoyer les lieux et les remettre en état. Les kiosques fixes, quant à eux, peuvent fonctionner 24h/24 et 7j/7.

Des délégués ont procédé à la cérémonie d'apposition d'une plaque commémorative sur le projet afin de célébrer le 60e anniversaire de la fondation de la ville de Vinh. Photo : QA

Lors de la cérémonie d'inauguration, M. Tran Quang Lam, vice-président du Comité populaire de la ville de Vinh, a souligné que la rue gastronomique nocturne de la vieille citadelle de Vinh deviendra une nouvelle destination touristique incontournable. Il a exhorté le quartier de Cua Nam à veiller à la bonne mise en œuvre du projet, en déployant les forces de l'ordre nécessaires pour encadrer les activités commerciales, garantir la sécurité et préserver l'environnement. Il a également encouragé les commerçants à adopter des pratiques commerciales respectueuses et à promouvoir une culture d'entreprise exemplaire afin que cette rue gastronomique marque les esprits des touristes.

Boutiques de la rue gastronomique nocturneLes règles de sécurité et d'hygiène alimentaires doivent être strictement appliquées. Photo : QA

Une foule nombreuse a assisté à la cérémonie d'ouverture du marché nocturne gastronomique de la citadelle antique de Vinh. Photo : QA

Le lancement de la rue gastronomique nocturne de la citadelle antique de Vinh, avec un tout nouveau look, promet de créer un nouvel attrait, permettant aux touristes à la fois de visiter la citadelle antique et de découvrir et apprécier la cuisine Nghệ dans les environs.

La rue gastronomique nocturne de l'ancienne citadelle de Vinh, ainsi que la rue piétonne et la rue nocturne de Cao Thang, sont des projets clés du plan de développement économique nocturne de la ville de Vinh.