Réaliser d'importants bénéfices grâce à l'élevage de poissons d'espèces en cages sur la rivière Quang.
Phuc - Jeu•August 28, 2023 09:34
(Baonghean.vn) - Profitant des ressources en eau de la rivière Quang depuis la construction du barrage hydroélectrique de Chau Thang, de nombreux foyers du district de Quy Chau se sont lancés dans l'élevage de poissons en cages. Grâce à une méthode d'élevage naturelle, les poissons sont nourris d'aliments verts, d'algues, de mousse, d'herbe, de bananiers et d'eau propre. Leur chair est ferme et savoureuse.
La rivière Quang est réputée pour ses eaux cristallines. Depuis la construction du barrage hydroélectrique de Chau Thang, son niveau a augmenté et elle est devenue abondante. Grâce à ce potentiel, les habitants se sont spécialisés dans l'élevage de poissons en cages, principalement de carpes herbivores. Photo : Hoai ThuActuellement, la commune de Chau Thang (district de Quy Chau) compte 10 familles pratiquant l'élevage de poissons en cages sur la rivière Quang, chaque famille possédant 3 à 4 cages. Photo : Thanh PhucLes poissons d'élevage en cage sont identiques aux poissons sauvages ; leur principale source de nourriture est le plancton, les algues, la mousse et les sous-produits agricoles récoltés dans les champs et les forêts. Photo : Hoai ThuDans le village de Chieng Ban, commune de Chau Thang, M. Sam Van Hoa élève des poissons dans quatre cages. Il les nourrit avec des plantes cueillies dans ses champs, comme de l'herbe à éléphant, du manioc et des feuilles de courge… Photo : Thanh PhucLa maison de M. Sam Van Du, située dans le village de Chieng Ban, possède également quatre cages à poissons, chacune contenant entre 20 et 30 poissons. Après un an d'élevage, chaque poisson pèse environ 6 à 7 kg. Avec un prix de vente de 100 000 à 120 000 VND/kg, il gagne entre 50 et 60 millions de VND. Photo : Thanh PhucLes pisciculteurs en cages du village de Chiềng Ban ont également formé une association pour faciliter l'approvisionnement en alevins, partager les méthodes d'élevage et convenir des prix du marché. Ils coopèrent pour échelonner les cycles d'élevage, évitant ainsi les ventes massives simultanées et les pénuries. Photo : Hoài ThuDe nombreux ménages investissent dans des bateaux à moteur pour faciliter l'entretien, le transport et la vente de leurs poissons d'élevage. Sur la photo : M. Vi Van Thi a acheté un bateau à moteur d'une valeur de 20 millions de dongs pour le transport et l'élevage de poissons d'élevage sur la rivière Quang. Photo : Thanh PhucLes poissons élevés en cages sur la rivière Quang, dans un environnement totalement naturel, pendant près d'un an, possèdent une chair délicieuse et sont très appréciés des habitants. Ces poissons d'élevage de la rivière Quang se prêtent particulièrement bien à la préparation de salades, de pâtes de poisson et de boulettes de viande, agrémentées d'épices montagnardes typiques comme le mắc khén (une variété de poivre sauvage) et d'herbes sauvages. Photo : Thanh PhúcAvec ses paysages pittoresques, son climat frais et ses poissons d'élevage spécialisés, les fermes piscicoles de la rivière Quang ont le potentiel de devenir une destination touristique expérientielle fascinante. Photo : Hoai Thu
