Réaliser d'importants bénéfices grâce à l'élevage de poissons d'espèces en cages sur la rivière Quang.

Phuc - Jeu August 28, 2023 09:34

(Baonghean.vn) - Profitant des ressources en eau de la rivière Quang depuis la construction du barrage hydroélectrique de Chau Thang, de nombreux foyers du district de Quy Chau se sont lancés dans l'élevage de poissons en cages. Grâce à une méthode d'élevage naturelle, les poissons sont nourris d'aliments verts, d'algues, de mousse, d'herbe, de bananiers et d'eau propre. Leur chair est ferme et savoureuse.

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La rivière Quang est réputée pour ses eaux cristallines. Depuis la construction du barrage hydroélectrique de Chau Thang, son niveau a augmenté et elle est devenue abondante. Grâce à ce potentiel, les habitants se sont spécialisés dans l'élevage de poissons en cages, principalement de carpes herbivores. Photo : Hoai Thu
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Actuellement, la commune de Chau Thang (district de Quy Chau) compte 10 familles pratiquant l'élevage de poissons en cages sur la rivière Quang, chaque famille possédant 3 à 4 cages. Photo : Thanh Phuc
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Les poissons d'élevage en cage sont identiques aux poissons sauvages ; leur principale source de nourriture est le plancton, les algues, la mousse et les sous-produits agricoles récoltés dans les champs et les forêts. Photo : Hoai Thu
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Dans le village de Chieng Ban, commune de Chau Thang, M. Sam Van Hoa élève des poissons dans quatre cages. Il les nourrit avec des plantes cueillies dans ses champs, comme de l'herbe à éléphant, du manioc et des feuilles de courge… Photo : Thanh Phuc
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La maison de M. Sam Van Du, située dans le village de Chieng Ban, possède également quatre cages à poissons, chacune contenant entre 20 et 30 poissons. Après un an d'élevage, chaque poisson pèse environ 6 à 7 kg. Avec un prix de vente de 100 000 à 120 000 VND/kg, il gagne entre 50 et 60 millions de VND. Photo : Thanh Phuc
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Les pisciculteurs en cages du village de Chiềng Ban ont également formé une association pour faciliter l'approvisionnement en alevins, partager les méthodes d'élevage et convenir des prix du marché. Ils coopèrent pour échelonner les cycles d'élevage, évitant ainsi les ventes massives simultanées et les pénuries. Photo : Hoài Thu
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De nombreux ménages investissent dans des bateaux à moteur pour faciliter l'entretien, le transport et la vente de leurs poissons d'élevage. Sur la photo : M. Vi Van Thi a acheté un bateau à moteur d'une valeur de 20 millions de dongs pour le transport et l'élevage de poissons d'élevage sur la rivière Quang. Photo : Thanh Phucbna_các món cá.jpg
Les poissons élevés en cages sur la rivière Quang, dans un environnement totalement naturel, pendant près d'un an, possèdent une chair délicieuse et sont très appréciés des habitants. Ces poissons d'élevage de la rivière Quang se prêtent particulièrement bien à la préparation de salades, de pâtes de poisson et de boulettes de viande, agrémentées d'épices montagnardes typiques comme le mắc khén (une variété de poivre sauvage) et d'herbes sauvages. Photo : Thanh Phúc
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Avec ses paysages pittoresques, son climat frais et ses poissons d'élevage spécialisés, les fermes piscicoles de la rivière Quang ont le potentiel de devenir une destination touristique expérientielle fascinante. Photo : Hoai Thu
Extrait : Phuc - Jeu
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Réaliser d'importants bénéfices grâce à l'élevage de poissons d'espèces en cages sur la rivière Quang.
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