Les aliments les plus nocifs pour les reins
Les aliments riches en sel augmentent la pression artérielle et le diabète sont deux facteurs de risque d’insuffisance rénale.
Les reins régulent l'équilibre hydrique de votre corps, vous maintiennent hydraté et éliminent l'excès d'eau par la miction. Ils produisent également des hormones qui contribuent à réguler le calcium et les globules rouges.
Les aliments les plus nocifs pour les reins
Ce que nous mangeons et buvons a un impact important sur notre santé.santé. SelonParade, les spécialistes affirment que les aliments les plus nocifs pour les reins sont les aliments riches en sel, comme les frites, la pizza, la charcuterie, les viandes transformées et surgelées.
Le Dr Emily Chang, de la Faculté de médecine de l'Université de Chapel Hill (États-Unis), explique que les deux principaux facteurs de risque de maladie rénale sont le diabète et l'hypertension artérielle. Une alimentation trop salée peut augmenter le risque de ces deux maladies. Selon le Dr Chang, les personnes atteintes de diabète et d'hypertension artérielle présentent un risque 50 % plus élevé de développer une maladie rénale.
« Manger des aliments riches en sel augmente la tension artérielle. La pression exercée sur les vaisseaux sanguins entraîne une pression sur les reins, car ces derniers sont dotés de nombreux vaisseaux sanguins », explique le Dr Chang.
La Dre Cynthia Silva, néphrologue américaine, confirme également que les aliments salés et transformés sont les plus nocifs pour les reins : « Les aliments transformés contiennent de grandes quantités de conservateurs tels que le sel, le sucre et les matières grasses, qui contribuent à prolonger leur durée de conservation et à améliorer leur goût. Cela réduit leur valeur nutritionnelle, notamment en réduisant la teneur en fibres, tout en augmentant leur apport calorique. Les reins sont soumis à une forte pression pour filtrer l'excès de conservateurs tout en permettant de poursuivre leurs activités quotidiennes. »
Si vous souhaitez réduire votre consommation de sel, le Dr Chedid recommande de cuisiner à la maison et d'utiliser des herbes aromatiques pour rehausser la saveur, comme l'ail, le basilic, le romarin et la menthe. Contrairement au sel, les herbes aromatiques sont bénéfiques pour l'organisme car elles contiennent des antioxydants qui préviennent ou réduisent l'inflammation chronique.
De bonnes habitudes alimentaires pour les reins
Les meilleurs aliments pour vos reins sont également bénéfiques pour le reste de votre corps. Le Dr Silva souligne l'importance d'une alimentation équilibrée (privilégiant les légumes, les fruits, les céréales complètes et les protéines végétales) et de bien s'hydrater.
Le Dr Alice Chedid, néphrologue, a déclaré qu'il est essentiel de contrôler sa glycémie, surtout en cas de diabète. « C'est la principale cause d'insuffisance rénale chronique. Une alimentation saine et pauvre en sucre réduit le risque d'insuffisance rénale. Il est important de rester hydraté, surtout par temps chaud en été, afin d'éviter une concentration excessive d'urine. Cela augmente le risque de calculs rénaux », a-t-elle ajouté.
Si vous souffrez de problèmes rénaux, vous devrez peut-être modifier votre alimentation selon les recommandations de votre médecin. « Les personnes atteintes d'une maladie rénale doivent contrôler leurs apports en protéines, sodium, potassium, phosphore et calcium », explique le Dr Silva. Consommer des aliments riches en protéines sollicitera davantage vos reins et aggravera la maladie à long terme.