Les agriculteurs de la commune frontalière de Nghe An élèvent des porcs noirs avec uniquement des légumes sauvages
(Baonghean.vn) - En pénétrant dans la zone d'élevage concentrée du village de Puc, commune frontalière de Nam Giai, district de Que Phong, on perçoit la volonté de se mobiliser, de ne pas attendre ni dépendre des autres groupes ethniques. Grâce à l'élevage de porcs, de buffles et de vaches, certains ménages du village de Puc gagnent des centaines de millions de dongs par an.
Avec les cadres de la commune de Nam Giai, après 30 minutes de marche, traversant ruisseaux, montagnes et collines, nous sommes arrivés dans la vallée de Huoi Khang, située dans la forêt profonde - un endroit choisi par de nombreux ménages du village de Puc comme zone d'élevage concentrée.
Rencontrez Mme Ngan Thi Tam qui s'occupe de dizaines d'enfantscochon noirOn sait que le couple vit dans le village de Puc, mais qu'il est venu ici en 2018 pour élever des porcs. À cette époque, ils ont construit une petite maison sur pilotis pour y vivre temporairement et y élever deux truies reproductrices. Grâce à un travail acharné, ils ont élevé et produit avec diligence. La famille de Tam a vendu des porcelets issus de ces porcs reproducteurs et a continué à investir dans le cheptel porcin. Ces dernières années, outre la vente de porcs de boucherie, l'étable a toujours entretenu un troupeau d'une vingtaine de porcs, approvisionnant rapidement les clients ayant besoin de porcs de boucherie ou de porcs reproducteurs. Rien qu'en 2023, Tam et son mari ont vendu quelques porcs, engrangeant 17 millions de VND ; la demande de porc pour le Têt étant forte d'ici la fin de l'année, ils continueront à vendre et gagneront des dizaines de millions de VND supplémentaires.
« La nourriture des cochons n'a pas besoin d'être achetée ; tout est récolté dans la forêt, sur des taros, des bananiers… pour cuisiner avec du maïs. Chaque jour, je transporte deux chargements de nourriture de la maison, chacun pesant jusqu'à 50 kg, de quoi nourrir les cochons. Outre l'élevage de cochons, la famille élève également des buffles et des vaches reproductrices. D'une seule femelle, le troupeau de vaches de la famille s'est multiplié à sept et a récemment investi dans l'élevage d'un buffle supplémentaire », a expliqué Mme Ngan Thi Tam.
Grâce à leur volonté de réussir dans la vie, Tam et son mari ont réussi à s'échapper.ménages pauvresil y a de nombreuses années, j'avais les conditions pour élever 2 enfants pour étudier.
En observant dans cette vallée, il y a aussi beaucoup de petites maisons sur pilotis, en dessous et autour des maisons se trouvent des endroits pour garder et relâcher des cochons, des buffles, des vaches... C'est aussi l'endroit où vivent et élèvent du bétail des ménages du village de Puc tels que les ménages : Ha Van Son, Ha Thi Thuong, Ha Van Que, Ngan Van Nam... Venir ici avec le même objectif de développer l'élevage, afin que chacun soit conscient de la responsabilité de se protéger et de se soutenir mutuellement lorsque cela est nécessaire.
Mme Lu Thi Tien, vice-présidente du Comité populaire de la commune de Nam Giai, a déclaré que depuis de nombreuses années, des dizaines de foyers de la commune investissent dans l'élevage de porcs noirs, de buffles et de vaches dans deux zones d'élevage concentrées du village de Puc. Chaque zone compte huit foyers, chacun possédant des dizaines de porcs et de nombreux buffles et vaches. L'éloignement de ces zones d'élevage des zones résidentielles réduit les risques de maladies. De plus, les habitants utilisent les ressources alimentaires disponibles dans la vallée. Malgré une croissance lente des porcs, la qualité est garantie et le coût reste faible.
« Ceux qui investissent dans l'élevage de porcs noirs n'utilisent pas d'aliments industriels, mais uniquement des légumes et de l'herbe naturels, garantissant ainsi la qualité de la viande. En général, les porcs de moins de 15 kg/tête sont vendus à 120 000 VND/kg ; ceux de 30 kg/tête à 100 000 VND/kg ; et ceux de plus de 30 kg/tête entre 80 000 et 90 000 VND/kg, mais l'offre ne suffit pas à satisfaire la demande du marché », a déclaré Mme Lu Thi Tien.
Selon l'évaluation de l'Association des agriculteurs du districtQue PhongLes ménages du village de Puc, commune de Nam Giai, investissent dans l'élevage de porcs noirs dans les zones concentrées. La plupart des 16 ménages éleveurs de porcs ont échappé à la pauvreté. Ce sont des modèles efficaces de développement économique des ménages qui méritent d'être reproduits.