L'élevage des chèvres Boer est efficace dès la première portée.
(Baonghean.vn) - De nombreux jeunes agriculteurs de la commune de Tan An, dans le district de Tan Ky, ont investi des milliards de dongs dans l'élevage de chèvres Boer. Les premiers résultats montrent que les chèvres grandissent bien et que le marché de consommation est stable.
Concernant la commune de Tan An (Tan Ky), en parlant de nouveaux modèles d'affaires, M. Cao Tien Thin - Président du Comité populaire de la commune nous a emmenés avec enthousiasme visiter le modèle d'élevage de chèvres Boer dans des seaux de jeunes gens désireux de s'enrichir dans la commune.
Après un voyage sinueux au pied de la montagne, nous sommes arrivés au camp.élevage de chèvresde M. Thai Ba Tuan, dans le hameau de Tan Thinh. Avant d'entrer dans l'étable, M. Tuan n'a pas oublié de nous rappeler de nous désinfecter les mains avec du gel hydroalcoolique afin de garantir la sécurité du troupeau de chèvres.
Devant un troupeau de centaines de chèvres, M. Thai Ba Tuan a confié qu'il y a cinq mois, des proches lui avaient prêté de l'argent pour investir dans l'élevage de chèvres en captivité. Après avoir soigneusement construit le bâtiment et installé un système d'isolation thermique par pulvérisation d'eau de pluie sur le toit, il a investi 1,5 milliard de VND pour acheter des chèvres Boer destinées à l'élevage en captivité.
Selon M. Tuan, cette race de chèvre se distingue par sa facilité d'élevage et son alimentation principale, composée de feuilles, ce qui la rend idéale pour cette région montagneuse. De plus, des compléments alimentaires tels que l'herbe, le maïs moulu et l'amidon de maïs fermenté sont disponibles localement, ce qui réduit les coûts, favorise une croissance rapide et garantit la qualité de la viande.
Cependant, avec cette race de chèvre Boer, la difficulté initiale résidait dans le transport depuis une autre province pour l'élevage. Les chèvres n'étaient pas encore habituées au climat et aux sources de nourriture, ce qui entraînait souvent des maux d'estomac et des diarrhées. Cependant, grâce à des soins constants, M. Tuan a rapidement surmonté ces difficultés.
Durant la période de soins, il a sélectionné des chèvres reproductrices pour la reproduction et a élevé les autres pour la viande. Les chèvres ont pour caractéristique de donner naissance à une portée tous les quatre mois, ce qui a accru la taille du troupeau, atteignant 720 chèvres à son apogée. Pour faciliter les soins, il a construit trois élevages dans trois foyers, créant ainsi de nombreux emplois.
Récemment, M. Tuan a vendu son premier lot de chèvres de boucherie, pesant 2,2 tonnes, qui ont été achetées par des restaurants de la province et d'ailleurs à des prix allant de 85 000 à 120 000 VND/kg. De fait, leur rentabilité est supérieure à celle des autres types d'élevage.
« Depuis de nombreuses années, des restaurants spécialisés en viande de chèvre ont ouvert dans le district, ainsi qu'à l'intérieur et à l'extérieur de la province. La consommation de viande de chèvre est élevée, ce qui entraîne une forte demande et la totalité de la viande est vendue. De plus, j'abats également des chèvres et je fournis de la viande à des restaurants qui organisent des mariages, des conférences, etc., ce qui explique la forte consommation de chèvre », a expliqué M. Tuan.
On sait que dans la commune de Tan An, une association d'élevage de chèvres a été créée en avril 2023, initialement composée de 11 membres, et aujourd'hui de 13. Le cheptel caprin de l'association s'élève actuellement à près de 1 300 chèvres.
M. Cao Tien Thin, président du comité populaire de la commune de Tan An, a déclaré : « Les habitants locaux sont familiers avec l'élevage de chèvres indigènes depuis longtemps. Cette race de chèvre Boer estmodèleDans un premier temps, l'opération a été menée par des membres de l'association d'éleveurs de chèvres, des jeunes de la commune. Le suivi a montré que les membres s'inspiraient activement des expériences des autres et agrandissaient progressivement l'étable.
Avec d'autres associations d'élevage de la commune : association d'élevage d'escargots, association d'aquaculture et autres modèles d'élevage, la commune de Tan An est une localité avec des produits agricoles diversifiés à haute valeur économique, créant des emplois pour des centaines de travailleurs.